Kosthold med gastroduodenitt

Kosthold med gastroduodenitt er en av de obligatoriske betingelsene for kompleks behandling av sykdommen.

Med gastroduodenitt er det to årsaker til sykdommen. Den første grunnen ligger i økningen i syreformasjonen, og dermed reduksjonen i dannelsen av slim, brudd på hormonell regulering av sekresjon. Sammen med endogene faktorer, spiller en viktig rolle sekundære årsaker - eksogene, som er irrasjonell og ubalansert inntak av mat, overdrevent inntak av kald og varm, krydret føde, eller føde med en høy mengde av plantevernmidler, som senere fører til inflammasjon av slimhinnen i tolvfingertarmen og pylorus magen .

For å redusere sykdomsforløpet og bli kvitt de negative konsekvensene, bør du følge med på et spesielt kosthold. Og i et kompleks, sammen med kompetent konstruert behandlingsforløp om en slik sykdom, er det mulig å glemme.

[1]

Behandling av gastroduodenitt med diett

En sunn livsstil og riktig ernæring er ingrediensene som kan garantere for alle, hvis ikke lang levetid, en levetid der kommunikasjon med representanter for medisin vil bli minimert. Men hvis noe skjedde, og likevel var det behov for å søke kvalifisert medisinsk hjelp - det er nødvendig å gjøre det umiddelbart.

Hver sykdom krever en rettidig respons, samt en klar handlingsplan som vil bidra til å nøytralisere akutt smerte og eliminere symptomer. I tillegg til akuttapi i akutte tilfeller, anbefales det vanligvis at en pasient holder seg til en bestemt livsstil, nemlig ernæring.

Tilsvarende, i tilfelle av en sykdom, gastroduodenitt, som er en pre-ulcer tilstand av kroppen, og krever derfor streng overholdelse av dietten.

Hva er kostholdet for gastroduodenitt?

Pasienten på gastroduodenitt skal tydelig forstå at den eneste måten som vil føre ham til utvinning, "trampes" han selv.

Følg dietten - et klart måltid på en avtalt tid, men minst 6 ganger om dagen. Av disse seks måltidene skal pasienten diversifisere kostholdet slik at man får maksimal mengde næringsstoffer. Dette vil bidra til å bli bedre snart, og også forbedre tilstanden din i lang tid. Det er nødvendig å introdusere så mye ostemasse og ostemasse i dietten, samt fermenterte melkeprodukter. Disse produktene skal gjøre det største forholdet. Etter dem bør du spise kjøtt og fisk med fettfattige varianter, som gjennomgår varmebehandling, det vil si matlaging, damping eller matlaging. Det er viktig å huske at du ikke kan slukke mat.

Supper - suppe, puree eller grønnsaksuppe - et funn for pasienter med gastroduodenitt. Du kan spise hvete og rugbrød. Fra frokostblandinger for å gi preferanse - ris og bokhvete. Ikke bli båret med poteter.

Kosthold 5 med gastroduodenitt

Dietten med gastroduodenitt har flere variasjoner.

Gastroduodenitt trenger den medfølgende behandlingen av ikke bare duodenum og magen selv, men også leveren og gallekanalene. I tillegg til hoved diett nummer 1, må du følge diett nummer 5.

Når gastroduodenitt som regel foreskrev tabellnummer 1 og 5. Sistnevnte er ment for kjemisk nådighet i leveren, normalisering av leveren og galdeveiene, og forbedrer gallsekresjonen med full ernæring. Dietten i seg selv med gastroduodenitt innebærer en nedgang i ildfaste fettstoffer, med et normalt inntak av proteiner og karbohydrater. Alle produkter er tilberedt med matlaging og wicking, og tørkede kjøtt- og stivelsesholdige grønnsaker tørkes.

Terapeutisk diett nr. 5 med gastroduodenitt utelukker forbruk av svinekjøtt og kjøttkjøtt, lam og enger, fett og kulinariske fettstoffer. De anbefaler heller ikke å spise gåsekjøtt, slakteavfall, røkt kjøtt og pølser, hermetikk, saltet fisk.

Kosthold nr. 5 innebærer forberedelse av fettfattig kjøtt og fisk - ungt biff, kanin, kjøttfett og svinekjøtt, samt kanin, kylling og kalkun. Av fisk - alle fettfattige, magre varianter.

Du kan bruke ren og tilberedning av kremaktig og raffinert olje, tilsett kanel og vanillin.

Fra bakervarer for å utelukke ferskt brød, stekte patties eller flaky, bakverkprodukter. Fra søtsaker kan du tørke frukt og gelé, mousses og compotes, marengs og syltetøy, pastiller, honning. Sukker erstatter med sorbitol.

Hvis du ikke kan diett №5 fløte og melk, gjæret bakt melk og rømme, salt og fett ost, men yoghurt og acidophilus melk, yoghurt og cottage cheese og fettfattig ost - du kan. I måltidet kan du legge til halvparten av eggeplommen per dag.

Det er nødvendig å gi preferanse til supper og frokostblandinger. Og når du forbereder supper, bør du forlate den bratte buljongen.

[2],

Kosthold 1 med gastroduodenitt

Diett tabell nummer 1 er anbefalt for sykdommer i mage og tolvfingre, både i perioden for eksacerbasjon, og på gjenopprettingsstadiet. I tillegg kan det anbefales til pasienter med forverring av kronisk gastritt eller akutt gastritt.

Denne dietten med gastroduodenitt brukes ofte allerede i siste stadium av behandling av eksacerbasjon, fordi det ikke finnes noen produkter som spenrer utskillelsen av magen. Med denne dietten gjenstår det vanlige fullverdige dietten, men mage-tarmkanalen er mer spart, sårene helbreder bedre, sekresjonen av magen normaliserer, og betennelsen minker.

[3]

Kosthold med akutt gastroduodenitt

Gastroduodenita akutte formen oppstår når feil kosthold, det vil si når en person spiser på farten, spise kald mat, for mye inntak av alkohol og fet mat, foretrekker røkt og hermetisert matvarer i kostholdet er dominert av kullsyreholdige drikker. Det er også viktig å vite at gastroduodenitt kan skyldes at maten kommer inn i kroppen, enten kald eller for varm. Det er like viktig å vite at den akutte form for gastroduodenitt også opptrer mot en bakgrunn av stress, konstant røyking, misbruk av medisiner, etc.

Hvis en slik form for sykdommen oppfanges, anbefales det først og fremst at pasienten avstår fra å spise i flere dager. I denne perioden er det bedre å foretrekke å drikke, hvorfra du kan skille søtet te eller rosen hofter. Det er viktig at drikken er litt varm.

Etter denne perioden bytter pasienten seg til mat, ifølge en diett med kronisk gastroduodenitt.

Kosthold med kronisk gastroduodenitt

Aktualitet av definisjonen av sykdommen, samt eliminering av de viktigste symptomene - et løfte som bidrar til normalisering av tilstanden for menneskers helse. Det skal imidlertid ikke glemmes at fra det øyeblikket pasienten er diagnostisert med denne diagnosen, er det umulig å gå tilbake til en vanlig men skadelig livsstil og diett.

For det første fordi sykdommen i seg selv er resultatet av et feil og ubalansert kosthold, hvor skadelig mat, ikke-diett, osv. Hersket.

For det andre, en funksjonsfeil i kroppen fra mage-tarmkanalen, bukspyttkjertelen, magen, etc., går sjelden uten spor. Som regel går gastroduodenitt tilbake, hvis den blir ubehandlet og forsømt av legenes anbefalinger.

I den kroniske formen av sykdommen, bør du drikke rikelig med væske, i små porsjoner, for å eliminere matvarer som kan irritere slimhinnene, det vil si tabu på krydder og krydder, sauser, kjøtt og hermetisert sopp. Taboo berører stekt mat, så vel som frokostblandinger - hvete, perlebyg, pyshenki, ost på grønnsaker.

Det anbefales at det er grønnsaker som har vært termisk behandlet

[4], [5], [6]

Kosthold med forverring av gastroduodenitt

Når den akutte sykdomsformen allerede har gått, anbefales pasienten å introdusere slimete porretter i dietten. Disse kan være frokostblandinger eller havregryn, risgrøt eller bokhvete - mashed. Det er veldig nyttig å spise supper. Det er også mulig å introdusere i dietten kjøtt og fisk av fettfattige varianter, men de må knuses. Maten skal gå inn i kroppen minst 5 ganger, det vil si i brøkdel.

Drikkebalanse er også viktig for å fortsette å introdusere i kostholdet av gelé, en svak, knapt søt te eller et avkok av rosen hofter.

Kosthold med gastroduodenitis utelukker kakao og karbonatiserte drikker, sauser og krydder, rå frukt og grønnsaker, konfekt og melprodukter, samt alkohol.

[7], [8], [9]

Kosthold med gastroduodenitt med høy surhet

Sykdommen kan ledsages av en svak motormotilitet og redusert syreproduksjon, og omvendt - økt. Sistnevnte form krever spesiell oppmerksomhet, da rikelig syreproduksjon fremkaller utseende av sår - sår på magen i magen, noe som er fulle av utviklingen av sår. Derfor anbefales pasienten en brøkdel av diett, med samme tidsintervall mellom fôring, samtidig. Retter må varmebehandles, helst på damp eller i ovnen, eller tilberedt. Et måltid klar til å spise skal være varmt.

Det er nødvendig å holde drikkebalansen, drikk som kompoter og kisseler, og juice, te med melk eller avkok av rosen hofter.

Av produktene på gastroduodenite kosthold gir meieriprodukter og mild ost, mousse og gelé, pasta og frokostblandinger, kjeks og kaker galetnoe, kokt pølse eller skinke, most supper og bakt frukt. Fettfattige varianter av kjøtt og fisk. Fra grønnsaker bare grønne erter og dill, som et tillegg til suppen.

[10]

Kosthold med erosiv gastroduodenitt

Erosiv gastroduodenitt innebærer dannelse av erosjon på veggene i mage og tolvfingertarmen, så det anbefalte dietten for gastroduodenitt skal bidra til å eliminere effektene på slimhinnen. Dette betyr at maten skal redusere termiske og kjemiske effekter. Formålet med denne dietten er å mette kroppen med næringsstoffer sammen med minst irritasjon i magen og rask fordøyelse av mat.

Spise bør deles 6 eller 7 ganger om dagen, helt eliminere salt og krydder. Du kan spise cottage cheese, ikke-sure kefir og krem. Slimete porrer og supper, omeletter. Kjøtt og fisk bør være fettfattige varianter, de må være nøye malt og tilberedt for et par.

Fra grønnsaker må du gi preferanse til gresskar og rødbeter, gulrøtter og blomkål. Frukt er i bakt form.

[11], [12], [13]

Kosthold med overfladisk gastroduodenitt

Denne formen av sykdommen utvikler seg som følge av gastritt. Oftest er grunnen til utvikling av overfladisk gastroduodenitt ikke-overholdelse av elementære regler for matinntak, samt riktig ernæring. Med overfladisk gastroduodenitt er det nødvendig å spise 5 ganger om dagen, med små porsjoner mat.

Å myke løpet av sykdommen og dens symptomer, bør inkluderes i kosten av lav-fett cottage cheese og melk, magert kjøtt og fisk, kokte grønnsaker - rødbeter og gulrøtter, poteter og erter, samt fruktpuré og gelé. Fra drikking - alkalisk mineralvann og kompotter.

Denne dietten varer for gastroduodenitt i minst 3 måneder.

[14], [15]

Kosthold med atrofisk gastroduodenitt

Atrofisk form av gastroduodenitt innebærer et brudd på sekresjon, det vil si surheten av magesaft minker.

Med denne form for sykdomsutvikling, anbefales et terapeutisk diett for gastroduodenitt nr. 2, noe som innebærer å introdusere i kostholdet til gårsdagens hvetebrød og ikke bakke. Supper og frokostblandinger, tilberedt på svake grønnsaker eller kjøttbøtter, fruktpuréer. Melkeprodukter og surmjölkprodukter er fettfattige (unntatt melk), som kjøtt og fisk. Du kan bruke honning og sitron.

Mat bør deles, fast og flytende mat skal tas separat med jevne mellomrom i tide.

[16], [17]

Kosthold med pankreatitt og gastroduodenitt

Sykdommer forbundet med fordøyelsen og tarmkanalen, på en eller annen måte, skyldes det faktum at de fleste forsømmer de grunnleggende regler for å spise, samt anbefalinger for riktig ernæring. Som en konsekvens - utviklingen av sykdommer som pankreatitt og gastritt, sår, gastroduodenitt, etc.

I tilfelle av pankreatitt, mot en bakgrunn av forverring eller utvikling av gastroduodenitt, er det nødvendig å gi minst 3 dager hvile og hvile i bukspyttkjertelen. I løpet av denne perioden er det nødvendig å drikke te og avkok. Og bare fra den femte dagen kan du legge til grønnsakspuré fra gulrøtter og poteter. Preferanser bør gis supper og meieriprodukter.

[18], [19]

Kosthold med gastritt og gastroduodenitt

Enhver form for alvorlig gastritt og gastroduodenitis krever en sparsom diett, unntatt forbruket av sigaretter og alkoholholdige drikkevarer, samt utelukkelse av produkter som inneholder grovfôr, kullsyreholdige drikker, alle krydder, melk.

Maten skal være fraksjonell og ikke mindre enn 5-6 ganger om dagen (du kan 7-8). På dagen bør drikke ca 1500 ml væske, som må forbrukes grønn te eller te med sitron, bær og decoctions av urter, gelé og fruktdrikker, fersk juice og kaloriinntak per dag bør nå 2800 kcal.

All mat skal behandles termisk, bortsett fra slukning, frayed eller saltet.

[20], [21]

Kosthold med gastroduodenitis og cholecystitis

Når cholecystitis forbinder gastroduodenitt, som gastroenterologer anbefaler, er det nødvendig å lage en diett på en måte som nøytraliserer overskudd av saltsyre og koleretisk virkning. Forresten er cholecystitis en sykdom i galleblæren. Så i en belastning mot betennelse med gastroduodenitt, bør organene være i ro. Derfor inneholder et slikt diett med gastroduodenitt som regel i reseptfrie ikke-sure frukter, meieriprodukter og vegetabilske retter med stekt ost, kokt kjøtt og fisk, omhyggelig behandlet og bundet.

Ikke anbefaler, det er ferskt brød og boller, rå egg og sopp, røkt mat og hermetikk, fettfisk og kjøtt.

[22], [23]

Kosthold med gastroduodenitt hos barn

Det er svært viktig å ta alle mulige tiltak for gastroduodenitt hos barn, fordi en rettidig reaksjon er garantien for et barns fremtid.

Det skal huskes at barnet i akutt form skal spise minst 6 ganger om dagen. Og for første gang 5 dager - det mest sparsomme kostholdet bør opprettholdes.

I den første eksacerbationsdagen er det nødvendig å ta en varm drikke. Fra den andre dagen kan du gå inn i kostholdet med ris buljong, vegetabilsk buljong og krakker. På den tredje dagen kan du gi barnet havremel eller risgrøt og en tørr kjeks. På den fjerde dagen er det mulig å moske gulrøtter, gulrøtter, gresskar og poteter, sammen med damp kjøttboller, en cracker og et bakt eple. Den femte dagen av kostholdet gir deg mulighet til å utvide kostholdet ved å legge til gryte fra hytteost, fruktpuré, etc.

[24],

Meny diett med gastroduodenitis

Når gastroduodenitis, bør menyen se slik ut:

• gnidd, slimete, flytende grøt (inkludert havregryn og semolina grøt, ris og bokhvete)
• flytende, viskøse supper;
• nøye malt lite kjøtt;
• fettfattig fisk;
• egg
• rikelig varm drikke, som inkluderer kompoter og kisseler, avkok av rosen hofter, lett søtet te.

For eksempel, om morgenen må du spise melkegrøt, hytteost med rømme og sukker. Den andre frokosten er bakt epler. Til lunsj må du spise semolina suppe, risgrøt med kjøtt, kompott. Snack - en avkok av rose hofter. Om kvelden kan du spise et egg, en vegetabilsk puree med kokt fisk og et par marmelader til te. Om natten (før du går til sengs) - gjæret melkeprodukt.

Diettoppskrifter for gastroduodenitt

Monotoni av dietten kan forstyrre pasienten, og dette er fulle av en sammenbrudd og avvik fra dietten. Derfor bør dietten legges til noe nytt. For eksempel kan du lage berrymousse, ostemasse dessert fra jordbær og cottage cheese, etc.

• Mousse av bær

Berry mousse er tilberedt fra et glass bær tillatt av kostholdet, semolina (1 ss), et halvt glass vann og sukker (1 ss.). Det er nødvendig å vri ut bærene, klemme pomace med vann, koke og deretter belastning. Den resulterende blandingen å brenne og tilsette semolina med sukker. Kok, fjern deretter fra varme, la blandingen avkjøles. Bare etter at blandingen har kjølt ned - pisk med en mikser. Legg til presset juice, og igjen ta ned.

• Dessert fra hytteost og jordbær

0,5 kg hytteost og 0,3 kg jordbær, 1 glass melk, sukker og vanillin - etter smak.

Høst ost må males med sukker, og deretter tilsett melk. Bland blandingen med visp, tilsett vanillin og bland med jordbærskiver.

Etter å ha manifestert sin kreative tilnærming og varierer produktene som er tillatt i gastroduodenitt, kan man forbedre tilstanden til ens kropp, men også unne seg deilig mat.

[25]

Hva kan du spise med gastroduodenitis?

Kosthold med gastroduodenitt inkluderer et maksimalt balansert kosthold, og spiseformen er likestilt nesten til et spesielt og viktig ritual.

Økt syreproduksjon og redusert slim krever at inntaket av mat er vanlig, minst 5-6 ganger om dagen. Dermed er det mulig å redusere surhetsnivået og beskytte organets vegger mot dannelse og utvikling av sår. Maten i seg selv bør være en moderat temperatur - ikke varm og ikke kald.

Generelle anbefalinger, som innebærer en diett med gastroduodenitt, ser slik ut - i kostholdet må nødvendigvis være til stede kjøtt og fiskesupper, kyllingesupper eller sopp. I tillegg skal kroppen få meieriprodukter og egg, et utvalg av frokostblandinger, grønnsaker og frukt. Det anbefales også å spise magert kjøtt eller skinke.

Hva kan du ikke spise med gastroduodenitis?

Kosthold med gastroduodenitis eliminerer forbruket av slike matvarer i kostholdet ditt, som sterke kjøttpålegg av fisk eller kjøtt, sterke vegetabilske buljonger eller buljonger på en soppbuljong. Ikke spis fett fisk eller kjøtt.

I kostholdet bør være fraværende pickles og marinader, røkt produkter og hermetikk, du kan ikke spise svart brød og bake, legge til en rekke sauser.

Det er like viktig å gi opp alkohol og kullsyreholdige drikker fra svart kaffe, sjokolade og iskrem, rå grønnsaker, inkludert reddiker og kål, spinat, sorrel, reddiker, løk og agurk, og noen frukter.