Kosthold for giardiasis

Lamblia er parasitter. Og denne typen protozoer er den vanskeligste å oppdage. Pasienten kan leve i årevis, og opplever kun mild ubehag, uten noen spesielle symptomer. Men giardiasis – både hos voksne og barn, er farlig på grunn av konsekvensene. Lamblia ødelegger slimhinnen i tynntarmen. Derfor er kostholdet for giardiasis ekstremt viktig, det er grunnlaget for behandling av denne typen helminthiasis.

Du kan til og med si det på en annen måte – uten en diett for giardiasis er behandlingen dømt til å mislykkes. Ved langvarig giardiasis (flere måneder) oppstår negative konsekvenser som fordøyelsesforstyrrelser, betennelse i mage-tarmkanalen (nedsatt avføring, dyskinesi, flatulens). Dessverre er giardiasis ofte ledsaget av akutte allergiske reaksjoner, nedsatt hjertefunksjon og til og med urolige nerver. Grunnleggende hygieneregler og en diett for giardiasis bør fremskynde rekonvalesensen.

Hvis en person får diagnosen giardiasis i tide, kan giardia bekjempes uten å bruke medisiner i det hele tatt – kun bevæpnet med tålmodighet og å følge et spesielt kosthold for giardiasis.

Det viktigste i kostholdet for giardiasis er en kategorisk avvisning av alle produkter som giardia elsker, eller med andre ord, mat som fremmer reproduksjonen og vital aktivitet av giardiasis. Analyse av en rekke studier om emnet giardiasis viser at disse parasittene elsker karbohydrater. La oss vurdere ulike aspekter ved giardiasis og behandlingen av den ved hjelp av en kompleks metode, ved hjelp av en diett.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Behandling av giardiasis med diett

Behandling av giardiasis med diett innebærer streng utelukkelse av matvarer som er gunstige for giardia – først og fremst er dette "raske" karbohydrater og søtsaker. Og et surt miljø er ekstremt uønsket for giardia, derfor, når man behandler giardiasis med diett, blir maten surgjort, og man prøver å konsumere en stor mengde fermenterte melkeprodukter. Mest sannsynlig får små barn giardiasis.

Vær forsiktig – et av tegnene på at du snarest må begynne å behandle giardiasis med diett, er en langsom økning i babyens kroppsvekt. Hyppig forstoppelse, som erstattes av diaré, er også et alarmerende symptom, i likhet med hyppig kvalme og oppblåsthet. Atopisk dermatitt er en av følgesvennene til giardiasis. Derfor, når du behandler giardiasis med diett, utelukkes produkter som kan forårsake allergier, for eksempel røde grønnsaker og frukt. Medisiner må følge behandlingen av giardiasis med diett når legen har foreskrevet det. Vi kan si at disse to behandlingsmetodene – medisiner og behandling med diett – er likeverdige.

Kosthold for giardiasis hos barn

Hvilket kosthold er egnet for barn med giardiasis? For svært små barn - hvis en ammende mor får diagnosen giardiasis, må babyen overføres til kunstig mating. Begge behandles. Hos barn manifesterer giardiasis seg i form av allergiske reaksjoner og hudutslett i 60 % av tilfellene. Derfor innebærer et kosthold for giardiasis hos barn en tilnærming som også tar hensyn til påvirkningen av allergener. Noen frukter og bær kan være allergener - for eksempel jordbær, kirsebær. Grønne epler og usøtede pærer forårsaker aldri allergier. Det er ingen grunn til å være lei seg for restriksjoner når man følger et kosthold for giardiasis hos barn. Disse restriksjonene er bare et midlertidig, men effektivt tiltak.

Det er nødvendig å forsøke å diversifisere kostholdet for giardiasis hos barn ved å introdusere nye kombinasjoner av tillatte produkter og former for serveringsfat. For eksempel kan grønnsaker kokes i suppe, stues som tilbehør, stues med magert kjøtt som ragu. Og epler kan gis rå, kokes til kompott, bakes med mager cottage cheese og en liten mengde kanel, og også lages til eplemos. Den uvanlige kombinasjonen av pære og kylling er ganske velsmakende, og barn elsker det. Å følge en diett for giardiasis hos barn innebærer å gi opp nøtter og frø. Men kostholdet kan diversifiseres ved å bruke forskjellige vegetabilske oljer. I tillegg til den kjente solsikkefrøoljen, kan du foreslå oliven-, mais- eller linfrøolje, sesamolje. Lyse røde grønnsaker og frukt (tomater, rødbeter, jordbær, kirsebær) tilbys som en del av en diett for giardiasis hos barn bare i fravær av hudutslett.

Vanligvis utvikler en barnelege et barnekosthold for giardiasis. Han gir en liste over produkter som er tillatt i dietten for giardiasis hos barn, hvorfra kjærlige foreldre tilbereder forskjellige retter, helst dampet. Stekte retter er ekskludert fra barnekostholdet for giardiasis. For fullstendig bedring rettes spesiell oppmerksomhet mot kostholdet for giardiasis hos barn, og man må følge alle anbefalingene nøye, ellers vil ikke antallet giardia i tarmene reduseres. Foreldre må være strenge og følge nøye med på barna, og også advare alle besteforeldre, onkler og tanter og lærere i barnehagen om at søtsaker, boller, kaker og kullsyreholdige drikker er strengt forbudt. Vi ekskluderer også melk, pølser, semulegryn, røkt mat (de er generelt ikke veldig nyttige for voksne), krydret og fet mat fra barnekostholdet for giardiasis.

I løpet av en diett for giardiasis hos barn, bør foreldre surgjøre barnets mat på ulike måter. I løpet av dagen, gi så mange sure bær og frukt som mulig, kok sure kompotter, limonade av mynte og sitroner, lag forskjellige bærdrikker, sure kompotter av tørket frukt. Syrnmidler bør gis til barn like før hovedmåltidet - på denne måten fungerer de bedre. Når man følger en diett for giardiasis hos barn, er det nødvendig å stue eller koke grønnsaker, men du kan tilby gulrøtter, tomater eller agurker rå. Grønnsaker som irriterer tarmene, når man følger en diett for barn med giardiasis, tilbys kategorisk ikke. For eksempel kan du ikke gi et barn reddiker, rå løk og hvitløk.

Lær barnet ditt å spise kiwi, appelsiner, mandariner, sure epler og plommer. Vær spesielt oppmerksom på bær som inneholder pektin. Når du følger en diett for giardiasis hos barn, må du huske at pektiner utfeller forskjellige mikroorganismer, inkludert giardia. Derfor bør rips, jordbær, blåbær, tranebær og tyttebær være obligatorisk i kostholdet for barn med giardiasis. Og du må gi opp bananer og søte druer i løpet av dietten. Usøtet cottage cheese og mager yoghurt er ledsagere av dietten for giardiasis hos et barn. Tilberedningsmetode - koking og stuing. Stekt mat bør ikke tilbys barn med giardiasis.

Kostholdet for barn med giardiasis er som følger: fire til fem måltider om dagen. Barn med giardiasis må følge dietten i minst tre og et halvt, eller enda bedre, fire måneder.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Kosthold for giardiasis hos voksne

Hvilket kosthold anbefales for voksne? Forskjellene fra barnekostholdet for giardiasis er ubetydelige. Kostholdet for giardiasis hos voksne innebærer å gi opp alkohol, karbohydratprodukter (bakverk, alle typer konfekt, honning og tørket frukt). Glukose er næringsstoffet for reproduksjon av giardia. Kostholdet for giardiasis hos voksne anbefaler "langsomme" karbohydrater - usøtet frukt, frokostblandinger - bokhvete eller ris. Noe som metter lenge. Voksne anbefales ikke å la seg rive med av rå grønnsaker for å unngå luft i magen.

Kostholdet for giardiasis hos voksne inkluderer kilder til rent protein - fisk og kylling. Opptil to porsjoner av slike produkter daglig er tillatt. Det er en betingelse at fisk og kylling må stues eller kokes. Det er også mulig å bake dem. Men du må gi opp tradisjonelle stekte retter mens du følger en diett for giardiasis hos voksne. Kefir og mager cottage cheese er velkomne i kostholdet. Slike produkter anbefales for voksne for å unngå dysbakteriose, som vanligvis følger giardiasis. Én anbefaling - kun "lette" retter og konsultasjon med lege - er grunnlaget for å lykkes med å følge en diett for giardiasis hos voksne.

[ 8 ], [ 9 ]

Hva er kostholdet for giardiasis?

Kostholdet for giardiasis innebærer å spise små måltider fire til fem ganger om dagen, helst å drikke en syrnet drikk før du spiser. Tilberedningsmetoder inkluderer kun stuing, koking, damping, flerkoking og baking. Dette kostholdet for giardiasis er designet for en ganske lang periode - tre til fire måneder. Det er også veldig viktig å opprettholde personlig hygiene. Vask hender, frukt og grønnsaker grundig før du spiser.

Denne dietten for giardiasis innebærer å gjenopprette tarmfloraen. Så kostholdet for giardiasis innebærer hyppig inntak av bær (mye oftere enn du er vant til) og friske, sure frukter. Bær og frukt spises ferske og i form av kompotter. Syrengjørende midler tas før måltider, slik dietten for giardiasis gir. La oss si 20-30 minutter før hovedmåltidet. Det anbefales å spise sure grønnsaker og frukt i løpet av dagen. Sitrusfrukter bør være på bordet til en pasient med giardiasis hver dag (appelsiner, sitroner, mandariner). Kiwi og sure epler bør også spises oftere.

Kostholdsmeny for giardiasis

Kostholdsmenyen for giardiasis er ikke veldig variert, men heller ikke slitsom. Det finnes flere generelle regler. Vi skal se på dem nå.

1. Grøt: kan kun kokes i vann. Velg det du liker, ris, havregryn, mais, bokhvete, bygggrøt duger. Hvis du har vært på diett i nøyaktig en måned, kan du prøve å fortynne melk med vann i forholdet 1:1. Linser, erter, kikerter, bønner - ikke bruk!
2. Væske: fra halvannen til to liter per dag, unntatt brus. Vi anbefaler fruktdrikker (tranebærdrikk er deilig, rips og tyttebær er også godt). Prøv å lage forskjellige syrne bærkompotter. Tomatjuice er tillatt. Tilsett acidobifirin og bifidumbacterin i fermenterte melkedrikker. Drikk disse to drikkene ferske. Kefir og fermentert bakt melk må også være ferske. Vi tar kefir og fermentert bakt melk etter to uker med diett.
3. Supper: kyllingkraft uten skinn og fett, det samme gjelder and. Kalkun eller annet fjærkre. Kok supper utelukkende på grønnsakskraft. Sterk kjøttkraft er forbudt (også fisk).
4. Kjøtt: bruk magert kjøtt - kalkun, and (bryst), kylling, kalv, storfekjøtt, magert lam og magert svinekjøtt. Kok, damp, stek kjøttet. Du kan bruke en dampkoker eller en multikoker. En obligatorisk betingelse er å skjære kjøttet fint, store biter er ikke egnet for dietten mot giardiasis. Det anbefales å spise flere kjøttboller og koteletter (dampet, selvfølgelig)
5. Frukt: fersk. Bær kan søtes med stevia og bakes med mager cottage cheese. Epler og pærer kan også bakes.
6. Meieriprodukter: mager cottage cheese, lett fetaost, kefir, fermentert bakt melk.
7. Grønnsaker: alle korsblomstrende grønnsaker, rotgrønnsaker. Rødbeter, agurker, tomater. Vi utelukker løk, hvitløk og belgfrukter som irriterer tarmene.
8. Brød: gammelt rugbrød, kjeks, kjeks, Maria-kjeks.

Diettoppskrifter for giardiasis

Siden mat må syrnes og syrne fruktdrikker bør konsumeres, la oss se på flere nyttige oppskrifter for giardiasis.

• Hjemmelaget limonade – en stor bunt mynte, sitron og stevia per fem liter vann. Ha mynten i kokende vann, skjær sitronen i skiver og la det koke i et par minutter. Søt med stevia.
• Bærsaft – kok opp vann, ha i bærene. Knus dem med en potetmoser med litt sukker. Skru av varmen, la det trekke. Bær som kokes lenge mister mange vitaminer.
• Fisk med grønnsaker – legg et porsjonert stykke mager fisk på et stykke folie, legg et stykke tomat, en skive aubergine, gulrøtter, grønnsaker og en skive sitron ved siden av. Tilsett salt. Pakk inn folien og stek på en grillrist. Du kan steke det samme i folie i en dampkoker.
• Koteletter i ovnen - lag kjøttdeig av magert kjøtt, tilsett lett stuet løk (ikke rå), egg. I stedet for hvitt brød, litt havregryn. Form kotelettene og legg dem på en stekeplate med bakepapir. Stek i ovnen til de er ferdige. Overflødig fett vil dryppe ned på papiret. De samme kotelettene kan også lages i en dampkoker.
• Grøter – kokes kun i vann. Men det er ikke kjedelig. Du kan tilsette en liten bit smør i risen. Ferske bær med stevia i havregrøten. Bokhvetegrøt er også deilig når den kokes i vann.
• Grønnsaksgryte – skjær squash, gulrøtter, poteter (en eller to), paprika og tomater i skiver. Ha litt olje og litt vann i en kjele eller stekepanne med høye kanter. Tilsett først en porsjon hakkede poteter. La det småkoke. Tilsett deretter gulrøttene. Deretter de andre grønnsakene. Dryss over urter. Bruk oregano og basilikum for smak. Til slutt tilsetter du en tomat uten skall.
• Bakte epler. Ta noen sure epler (for eksempel Semerenko). Skjær ut midten. Fyll eplene med mager cottage cheese med stevia og litt kanel. Stek i ovnen.

Hvis det er veldig vanskelig å klare seg uten søtsaker, bør du kontakte lege. Vellykket behandling til deg!

Hva kan du spise hvis du har giardiasis?

La oss lage en liste over hva du kan og bør spise med giardiasis. For å sikre et surt miljø som er ugunstig for giardia, må du gjøre det til en vane å drikke sure drikker før måltider eller spise sure grønnsaker og frukt ferskt. For eksempel, spis et par mandariner før lunsj, eller drikk syrnet usøtet kompott, du kan drikke fruktdrikk.

Så på listen vår er de ledende posisjonene bær som inneholder mye pektin. Dette er jordbær, kirsebær, tyttebær, blåbær, tranebær, bjørnebær, viburnum, rips, kiwi. Neste på listen er sure epler og sitrusfrukter. Ved giardiasis må du spise grøt - ris, havregryn, bokhvete, mais og bygg. Grøt I VANN UTEN TILSETT MELK. Neste på listen er magert kjøtt og fisk. Kokte poteter eller bakte poteter er tillatt i små mengder. Ved giardiasis er det viktig å spise fermenterte melkeprodukter og drikke nok vann - opptil to liter per dag.

Det anbefales å drikke bjørkesaft og avkok av koleretiske urter mot giardiasis. Du kan søte maten med stevia, en sukkererstatning. Av fettstoffene er vegetabilsk olje det mest foretrukne (samt sesam, mais, oliven, linfrø - se avsnittet om kosthold for barn).

Hva bør du ikke spise hvis du har giardiasis?

Følgende produkter bør ekskluderes fra kostholdet under behandling av giardiasis. Du kan ikke spise med giardiasis: hermetikk, røkt kjøtt, det er strengt forbudt å spise hurtigmat, det anbefales ikke å drikke kullsyreholdige drikker, spesielt søte.

Du kan ikke spise sterke krydder med giardiasis, reddiker og rå løk, hvitløk, belgfrukter, chilipepper og krydder, reddiker og pepperrot anbefales heller ikke. Hvilke frukter kan ikke spises med giardiasis - bananer, melon, søte druer. Vi ekskluderer bakevarer og bakverk, søtsaker, søte kullsyreholdige drikker, sjokolade. Under behandlingen av giardiasis må du si farvel til pølser, melk, marinader, sterk ost, sopp.