Kosthold for åreknuter

Personer som lider av åreknuter bør følge visse ernæringsprinsipper, som er hjelpemidler for å lindre pasientenes tilstand. Du kan lære mer om hva et kosthold for åreknuter er fra artikkelen vår.

[ 1 ]

Essensen av dietten for åreknuter

Hovedessensen i dietten for åreknuter er å regulere kostholdet ditt, noe som vil tillate deg å normalisere vekten din (noe som vil redusere belastningen på blodårene dine) og redusere blodviskositeten, en av hovedfarene ved åreknuter.

Det er bevist at blodet kan tykne ved åreknuter, noe som fører til utvikling av trombose. I tillegg er det vanskeligere å pumpe tyktflytende blod, slik at belastningen på hjertet også øker.

Hvordan gjøre blodet tynnere? Dette vil først og fremst bli hjulpet av kosthold, samt å observere drikkeregimet. I følge statistikk oppstår de fleste problemene med blodårene hos de som ikke drikker nok væske. Som et resultat mister kroppen sin egen væske, blodet blir tyktflytende og det dannes blodpropper i kapillærene og andre kar.

Fra dette kan vi konkludere med at for å fylle opp væsketap og sikre normale metabolske prosesser, bør du drikke minst 2 liter rent vann hver dag – dette er en naturlig og rimelig måte å redusere blodets viskositet på. Det er tillatt å erstatte vann med urtete eller grønn te uten sukker, eller ferskpresset frukt- eller grønnsaksjuice. Av juicene er drue-, sitrus-, tomat- eller bærjuice mest å foretrekke.

Alkoholholdige drikker, inkludert øl, må utelukkes fordi de ikke fremmer metning av kroppen med fuktighet.

Før du begynner å lage en diett for åreknuter, må du huske at den største fordelen kommer fra naturlige produkter som fortynner og fornyer blodet. Mesteparten av maten som inneholder konserveringsmidler, stabilisatorer, fargestoffer og andre kjemikalier bidrar til blodfortykning – de må fjernes fra det daglige kostholdet.

Pasienter med åreknuter anbefales å alltid ha to lister over matvarer for hånden – de som er tillatt og de som ikke anbefales og kan skade kroppen. Vi skal snakke om slike produkter litt senere.

I tillegg til effekten på blodsirkulasjonen, bør mat også bidra til å fremme leverfunksjonen. Faktum er at leveren er ansvarlig for mange reaksjoner og metabolske prosesser som skjer i vevet vårt. Spesielt produserer dette organet spesielle komponenter som forhindrer økt blodviskositet. Det er unødvendig å si at ernæringsmangler, dårlige vaner, ugunstige miljøforhold, hyppig og ukontrollert inntak av medisiner har en negativ effekt på leverfunksjonen. Derfor følgende konklusjon: Ernæring bør lages på en slik måte at leveren ikke overbelastes, men for å lette arbeidet. Det vil si at det er nødvendig å begrense fet, røkt, hermetisk, tung mat - alle de produktene som krever ekstra ressurser for bearbeiding.

For å lindre symptomene på åreknuter og forhindre at sykdommen forverres, anbefales det å revurdere holdningen din til dårlige vaner, være oppmerksom på medisinene du tar og vurdere hvorvidt det er hensiktsmessig å ta dem (dette gjelder spesielt hormonelle legemidler og vanndrivende midler) - alle disse faktorene påvirker i stor grad økningen i blodpropp.

Hvilke stoffer er mest nødvendige i behandlingen av åreknuter?

• Vitamin E (tokoferol) sikrer elastisiteten til blodårene. Det finnes i tilstrekkelige mengder i spiret korn, eggeplommer og vegetabilske oljer.
• Askorbinsyre fortynner blodet og eliminerer betennelse i blodårene. Bær, tomater, sitrusfrukter og kiwi er rike på vitaminer.
• Rutin regnes som det viktigste vitaminet for sunne blodårer. Det finnes i sitrusfrukter (spesielt skallet), solbær, nøtter og grønn te.
• Bioflavonoider er nyttige stoffer som letter prosessen med venøs blodsirkulasjon. Stoffene finnes hovedsakelig i mørke kirsebærsorter og søte kirsebær.
• Kobber er nødvendig for å produsere tilstrekkelige mengder elastin i vev, noe som fungerer som et forebyggende tiltak mot forekomsten av venøse "knuter". Sjømat inneholder mye kobber.
• Fiber får fordøyelsessystemet til å fungere, og forhindrer forstoppelse, som er en av faktorene som forårsaker åreknuter. Fiber finnes i plantebasert mat, kli og frokostblandinger.
• Vann – fortynner blodet, letter blodstrømmen og reduserer belastningen på karveggene.

Kosthold for åreknuter i nedre ekstremiteter

Underekstremitetene er sannsynligvis mest utsatt for åreknuter. Dette kan hovedsakelig forklares med økt belastning på beina: en person går mye i løpet av dagen, står, sitter med beina i kors, osv. Samtidig opplever blodårene ganske mye press. Dette er spesielt merkbart hvis det er overvekt eller ugunstig arv (noen i slektningen lider av kroniske åreknuter).

Hvis åreknutene dine er relatert til en genetisk predisposisjon, bør du rette all din innsats mot å opprettholde normal permeabilitet og vaskulær tonus: ikke overanstreng underekstremitetene, bruk spesielt undertøy og strømper, spis riktig og lev en sunn livsstil, drikk nok vann. Det er bra hvis arbeidsaktiviteten din ikke er forbundet med langvarig belastning på beina.

Hvis du er overvektig, er den første oppgaven å gå ned i vekt – helst ikke ved å sulte, men ved å følge et sunt kosthold med tilstrekkelige mengder protein og begrenset inntak av enkle sukkerarter.

Du bør ikke nekte deg sjømat: sjøfisk, reker, tang og blekksprut er rike på mineraler som blodårene våre virkelig trenger. Takket være sjømat blir blodårene elastiske, og skjørheten og permeabiliteten deres reduseres.

Kostholdet bør også gi kroppen tilstrekkelig med vitaminer. Rutin (vitamin P) og askorbinsyre er spesielt nyttige for karsystemet.

Slike vitaminer finnes i store mengder i teblader, nyper, sitrusfrukter, rognbær, etc. Forresten, for en sunn person er den daglige normen for rutin fra 25 til 50 mg, og ved karsykdommer øker denne mengden til 150 mg per dag.

Vitamin C og P har evnen til å stimulere produksjonen av kollagen, som regnes som en av hovedkomponentene i huden og karveggene. Hvis det ikke er mangel på de listede vitaminene, er kapillærveggene vanligvis sterke, elastiske, holdbare og tillater blodstrøm godt. Normalt fungerende kar betyr ingen problemer med trykk, hevelse eller åreknuter.

Endringer i ernæring, med tanke på berikelse av kostholdet med vitamin P og C, bør startes allerede med følgende symptomer:

• rask innsettende tretthet i beina;
• utseendet av uforklarlige blåmerker og edderkoppårer;
• smerter i leddene i underekstremitetene.

[ 2 ]

Kosthold for åreknuter og tromboflebitt

Ved tromboflebitt, som ved ingen annen sykdom, er blodfortynnende tiltak relevante. Ernæring er av ikke liten betydning: maten som konsumeres må inneholde alle nødvendige stoffer for å forhindre blokkering av vener av blodpropper og utvikling av den inflammatoriske prosessen.

Kostholdet for tromboflebitt innebærer hovedsakelig bruk av plantebasert mat. Retter med ananas, vannmeloner, meloner, ingefær, alle typer løk og kanel er spesielt velkomne. Det anbefales ikke å spise bananer, belgfrukter, kjøttprodukter og soya i store mengder.

Det er viktig å redusere andelen matvarer med høyt innhold av vitamin K i det daglige kostholdet ditt, noe som forbedrer koagulasjonsprosessen – blodpropp. Dette vitaminet finnes i alle grønne planteprodukter – dette er bladsalater, persille og koriander, alle typer kål. Det er også mye vitamin i valnøtter, egg, helmelk, kjøtt, lever og fisk. Hvis du liker å drikke urtete, bør du ekskludere planter som brennesle, bringebærblader, lind og nyper fra samlingen din.

I tillegg er det nødvendig å begrense inntaket av fet mat. Faktum er at fett fremmer bedre absorpsjon av vitamin K, siden det er fettløselig.

Hvilken mat bør du spise med åreknuter og tromboflebitt? Foretrekk fargede grønnsaker, frukt, bær, fermenterte melkeprodukter, frokostblandinger. Du kan lage gryteretter, stuing, dampe osv. Ikke overspis og drikk heller ikke alkoholholdige drikker.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Kosthold for åreknuter i bekkenet

Åreknuter i det lille bekkenet er en sykdom som hovedsakelig forekommer hos kvinner. Den er i de fleste tilfeller forbundet med graviditet og fødsel, med en stillesittende livsstil og med intern bruk av prevensjonsmidler. Sykdommen rammer spesielt ofte de som allerede har åreknuter i ekstremiteter og hemoroider.

I tillegg til medikamentell behandling kan en diett bidra til å lindre symptomer på bekkenåreknuter. Det innebærer å bytte til et sunt kosthold med et høyt innhold av plantebasert mat med fiber. Fiber er først og fremst nødvendig for å forhindre forstoppelse, som forverrer åreknuter og øker belastningen på karsystemet i bukhulen.

Kroppen trenger også proteinrik mat, som bidrar til å regenerere karveggene.

Det første du bør gi opp er alkohol, røyking, fet og karbohydratrik mat.

Hvilke anbefalinger kan gis angående kosthold for bekkenåreknuter:

• Hvis mulig, spis et par ananasbiter daglig;
• Tilbered denne medisinen: hakk 200 g skrelt hvitløk, bland med 300 ml honning. La virke i en uke. Ta den tilberedte blandingen 1 spiseskje før hvert måltid;
• Tang regnes som et utmerket middel mot åreknuter. Det bør konsumeres flere ganger om dagen hver dag i 3 måneder;
• Det anbefales å spise en håndfull pinjekjerner hver dag;
• Det er nyttig å tilsette litt muskatnøttpulver i maten, samt kanel og ingefær.

Alle andre anbefalinger samsvarer med de generelle ernæringsreglene for åreknuter.

[ 7 ], [ 8 ]

Kosthold for spiserørsvaricer

Spiserørsvarices er en ganske snikende sykdom, ettersom pasienten kanskje ikke mistenker dens eksistens på lenge. Og først i et fremskreden tilstand gjør sykdommen seg synlig.

Utvidelse av spiserørets vener krever et ganske strengt kosthold som reduserer belastningen på fordøyelsessystemet og letter passasjen av mat.

1. Antall måltider bør deles inn i 5-6 ganger, og porsjonene bør være små.
2. Maten bør hakkes og tygges godt, og enda bedre, rettene bør tilberedes i halvflytende tilstand for ikke å skade veggene i spiserøret.
3. Dagens siste måltid bør tas omtrent 4 timer før leggetid.
4. Det anbefales ikke å sove på en lav pute for å unngå at mageinnholdet kastes ned i spiserøret.
5. Det er nødvendig å begrense (eller enda bedre, eliminere) forbruket av fet, stekt, røkt mat, hermetikk, samt retter med sterke krydder og mye salt.
6. Fastedager har en god effekt: vannmelon- og melonfastedager er spesielt velkomne, samt dager med ferskpresset frukt- eller grønnsaksjuice.

Det anbefales å begrense kjøtt i kostholdet – det erstattes med reker, mager fisk, blekksprut. Du bør også «glemme» gelékjøtt, hermetikk (både fisk og kjøtt), alkohol og fyldige buljonger. Det er også begrenset å drikke svart kaffe.

Alle rettene dampes, bakes, kokes eller bakes. Eksperter anbefaler å være mer oppmerksomme på plante- og meieriprodukter, frokostblandinger.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Meny for åreknuter

For å ikke måtte tenke på hva du skal lage til deg selv i løpet av dagen, uten å bryte dietten, anbefales det å lage en eksempelmeny på forhånd. Senere, ved å bruke den allerede sammensatte dietten, kan du endre den ved ganske enkelt å erstatte noen produkter med andre lignende.

La oss gi et eksempel.

Dag én.

• Vi har havregrøt med rosiner til frokost.
• Til en annen frokost kan du lage en smoothie av kiwi og appelsin med honning.
• Til lunsj – bokhvetesuppe og grønnsaksalat med Borodinsky-brød.
• Mellommåltid – fruktyoghurt.
• Vi spiser middag med et stykke kokt fisk og en porsjon tangsalat.

Dag to.

• Til frokost lager vi en porsjon mager cottage cheese med frukt og honning.
• Fruktgelé eller mousse passer til en ekstra frokost.
• Vi har gresskargrøt og bakt aubergine med tomater til lunsj.
• Til mellommåltid – gulrot- og eplesalat med yoghurt.
• Middag: en porsjon potetmos med rødbetsalat.

Dag tre.

• Til frokost: risgrøt med svisker.
• Til en annen frokost baker vi en pære med honning og nøtter.
• Til lunsj kan du spise løksuppe og grønnsaksgryte.
• Til mellommåltid – et glass tomatjuice.
• Til middag – dampede kyllingkjøttboller med grønnsaker.

Dag fire.

• Vi har dampede ostekaker med frukt til frokost.
• Til andre frokost: yoghurt og fruktsmoothie.
• Vi har tomatsuppe og gulrotkotelett med rømme til lunsj.
• Vi spiser en kopp grønnsaksalat som snacks.
• Til middag kan du koke kyllingbryst med myntesaus.

Dag fem.

• Til frokost: fullkornkjeks med peanøttsmør.
• Kefir med bær passer til en andre frokost.
• Vi har okroshka og fylte tomater til lunsj.
• Mellommåltid: ferskpresset eplejuice.
• Vi spiser et stykke dampet laks med sitronsaus.

Dag seks.

• Vi har bokhvetepannekaker med eplesaus til frokost.
• Til en annen frokost – en håndfull pinjekjerner eller tørket frukt.
• Vi har rissuppe og et stykke fiskegryte til lunsj.
• Mellommåltid: eple med cottage cheese.
• Vi har en porsjon vegetarisk pilaff til middag.

Vi gjør den syvende dagen til en fastedag.

Før du legger deg, er det tillatt å drikke et halvt glass kefir eller yoghurt med lite fett uten tilsetningsstoffer.

Oppskrifter på diett for åreknuter

• Kiwi- og appelsinsmoothie er en sunn søt og sur drikk som er ganske enkel å lage. Du trenger bare en blender og følgende ingredienser: skrelt appelsin, kiwi (du kan også tilsette mandarin eller annen frukt hvis du ønsker), en teskje honning. Om sommeren anbefales det å tilsette noen terninger med spiselig is for friskhet. Mal alle ingrediensene i en blender og hell i glass eller beger.
• Auberginer bakt med tomater er en sunn kostholdsrett. Ingredienser: to mellomstore auberginer, 4 tomater, 2 eller 3 fedd hvitløk, vegetabilsk olje, rømme, krydder. La oss begynne å lage mat: vask auberginene og skjær dem i sirkler (ca. 5 mm), gjør det samme med tomatene. Skrell hvitløken og press den gjennom en presse, eller bare hakk den. Dryss litt krydder over auberginringene og legg dem på en stekeplate smurt med vegetabilsk olje. Stek i ovnen til de er gyllenbrune, snu dem én gang. Legg de ferdige auberginene på en tallerken, legg 0,5-1 ts rømme blandet med hvitløk på hver sirkel, og legg et stykke tomat oppå sausen. Retten kan serveres i denne formen. Om ønskelig kan du drysse over revet ost eller sesamfrø.
• Risengrøt med svisker er en god erstatning for vanlig kjedelig grøt. Ingredienser som trengs til retten: 100 g rund ris, 600 ml melk, sukker, 2 egg, sitronskall, kanel. Tilberedning: Tilsett sukker i melken (ca. 60 g, etter smak), sitronskall. Sett på bålet, kok opp og hell i risen. Kok i 10 minutter under konstant omrøring. Hell deretter i hakket og vasket tørket frukt og sett risen i ovnen ved +120 °C i ca. 40 minutter. Rør i risen flere ganger under kokingen. Ta ut den ferdige risen og la den avkjøles. I mellomtiden skiller du eggeplommene fra hvitene. Tilsett eggeplommene i risen og bland godt. Tilsett noen dråper sitronsaft i hvitene og pisk til de er stive, og rør deretter forsiktig inn i resten av blandingen. Sett i ovnen i ca. 15 minutter til – dette kan gjøres direkte i pannen eller fordeles i spesielle former. Server retten i dem. Dryss over kanel ved servering. Du kan også helle honning eller fruktsaus over.
• Myntesaus er et deilig tillegg til kyllingbryst. Ingredienser: rødvinseddik 75 ml, sukker 25 g, friske mynteblader (ca. 10 g), en liten løk (helst Jalta). Bland eddik, sukker og salt på spissen av en kniv. Hakk myntebladene og løken, ha i eddiken og sett i kjøleskapet i flere timer (minst 2-3 timer). Server med kjøtt.
• Peanøttsmør kan brukes til en rask og sunn frokost, eller til å lage diverse sauser og hovedretter. Vi trenger: 200 g ristede og skrelte peanøtter (uten salt og pepper), ½ ts salt, 40 ml vegetabilsk olje, 5 g honning. Hell nøttene i en blender, tilsett salt og honning og kjør på maksimal hastighet i ca. 1-2 minutter. Tilsett olje, bland og slå på blenderen igjen i 2 minutter. Pastaen er klar, den kan oppbevares i kjøleskapet i 1,5-2 måneder.
• Bokhvetepannekaker er tynne og passer godt til ethvert fyll, eller bare med rømme. Ingredienser: 2,4 dl bokhvetemel, 2,4 dl kefir, salt og sukker etter smak, 2,4 dl vann, 2 egg, vegetabilsk olje. Pisk eggene, tilsett kefir, litt salt og sukker. Bland alt. Tilsett bokhvetemel gradvis under konstant omrøring. Hell deretter i vann litt etter litt, elt og sjekk deigen. Stek tynne pannekaker i en liten stekepanne smurt med vegetabilsk olje.

Vel bekomme!

Hvis du har symptomer på en så ubehagelig sykdom som åreknuter, kan riktig ernæring og kosthold for åreknuter forhindre ytterligere forverring av sykdommen. Dessuten, hvis åreknuter nettopp har begynt å utvikle seg, vil en endring av kostholdet bidra til å unngå komplikasjoner og negative konsekvenser av patologien.

Hva kan du spise hvis du har åreknuter?

Det er ikke vanskelig å velge produkter som kan være nyttige mot åreknuter. Det er viktig å huske hovedpoenget: maten som konsumeres bør være beriket med vitaminer, variert, og bør ikke inneholde store mengder animalsk fett, unaturlige tilsetningsstoffer (kjemikalier, konserveringsmidler), salt, enkle sukkerarter, sterke krydder og stoffer som fortykker blodet.

Anbefalt for bruk:

• bær, frukt, grønnsaksretter (tomater, gulrøtter, løk, hvitløk, sitrusfrukter, kiwi, pærer, druer, vannmeloner, auberginer, gresskar, melon);
• nøtter (unntatt valnøtter);
• bær som reduserer permeabiliteten til karveggen (tranebær, rips, kirsebær, blåbær, havtorn);
• forskjellige frokostblandinger (i form av grøt, tilbehør, gryteretter og supper – bokhvete, havregryn, hirse, ris);
• mager fisk, sjømat, tang;
• tørket frukt (alle slag);
• te, fermenterte melkeprodukter, cottage cheese, usaltet ost;
• vegetabilske oljer.

Det foreslåtte settet med produkter vil bidra til å opprettholde normal vaskulær tone, kontrollere vekten og forhindre væskeansamling i vev. Det er bra om kostholdet suppleres med medisiner som bruker spesielle kremer og legemidler foreskrevet av en lege.

Hva bør du ikke spise hvis du har åreknuter?

Riktig ernæring for åreknuter innebærer å begrense eller eliminere følgende matvarer:

• Søtsaker. Disse inkluderer bakevarer laget av hvitt mel, godteri, kaker, syltetøy, sjokolade, kondensert melk, kaker, iskrem.
• Sterke krydder: sort pepper, chili, sennep, pepperrot, samt adjika, wasabi, etc.
• Kullsyreholdige drikker, alkohol, kaffe, kakao, juice fra butikken.
• Salt og sukker.
• Fete kjøttprodukter: svinekjøtt, smult, kjøtt med lag med fett.
• Marinader, sylteagurker.
• Hermetisk fisk og kjøttprodukter.
• Rike krafter, gelékjøtt, aspik.
• Bananer, granatepler.
• Fet rømme, fløte, bearbeidet ost, smør.
• Belgfrukter: linser, bønner, erter.
• Valnøtter.

Det anbefales ikke å overspise, spesielt ikke om natten. Faste er heller ikke velkommen. Men fastedager er tvert imot nyttige. De kan arrangeres én gang i uken, og for eksempel spise kefir, vannmeloner, bokhvete, tomatjuice eller epler.