Gruel ved gastritt

Gastritt får seg til å føle seg med smerte, kvalme, tyngde i magen, erctasjon, halsbrann. Denne tilstanden tvinger deg til å gi opp fett, krydret og grov mat og gå til en mer sparing: flytende varme supper, glatte porrer og gelé. Det er grøten som danner grunnlaget for matbord. De dekker ikke bare magen i magen med en beskyttende film, men gir også kroppen med planteproteiner, vitaminer og mineraler. Derfor er spørsmålet om det er mulig å spise grøt med gastritt, svaret er positivt, men med en reservasjon på hva slags korn det er laget av.

[1], [2], [3]

Indikasjoner for resept

Med betent mageslimhinne er det svært viktig at mat ikke forårsaker mekanisk eller kjemisk skade på den, men har en innhyllende, astringent effekt. I tillegg inneholder de alle nødvendige elementer for kroppens fulle funksjon. Disse egenskapene er ordentlig forberedt grøt fra et nyttig korn, som er indisert for gastritt:

• med høy surhet - det er overdreven produksjon av saltsyre, noe som fører til skade på slimhinnen. Lagre grøtposisjonen på vann og melk, som side retter og desserter med tilsetning av modne og søte frukter;
• akutt - oftest forekommer det med matforgiftning, kjent som matforgiftning, det er andre årsaker. Etter en eller flere dager med avholdenhet fra å spise og drikke rikelig, start med viskøse supper og flytende frokostblandinger;
• erosiv - en alvorlig type sykdom som påvirker ikke bare overflaten av slimhinnen, men også dype lag, ned til muskulaturen. Det er provosert av aggressive kjemiske stoffer, individuelle medisiner, krever langvarig behandling og en diett der det er porrder på vann og fortynnet med halvvannsmelk;
• en forverring av gastritt - uttrykkes i forekomsten av følelse av raspiranija, tyngdekraften i en epigastrisk sone, en erctasjon, halsbrann. Krever en bytte til diett, inkludert frokostblandinger;
• atrofisk - det er preget av død av celler som produserer en gastrisk hemmelighet. Gradvis går evnen til mageveggene til å absorbere mat, som påvirker andre indre organer, tapt. Den viktigste terapeutiske byrden legges på en diett der mashed, knuste produkter kokt på dampet basis, inkludert porretter kokt på vann, råder.

Hva slags frokostblanding kan spises med gastritt?

I naturen finnes det et bredt utvalg av frokostblandinger og belgfrukter, hvorfra du kan lage deilige frokostblandinger. Ikke alle er egnet for personer med fordøyelsesproblemer. La oss analysere, hvilke porrer som er nyttige for gastritt, og hva som er i stand til å skade:

• Semule - omslutter den indre veggen i magesekken, nøytraliserer betennelse, reduserer smerte, absorberes og fjernes fra kroppen av giftige elementer og slagg fremmer tilheling av sår og erosjoner, men effektiv i ulcerativ og erosiv gastritt, dets forverringer. Få den fra hvetekorn. Forbered deg på vann eller melk. I kokende væske under omrøring suges croup i, den blir bragt klar. Du kan legge til sukker, salt, litt olje, ulike frukter, hvis det ikke er kontraindikasjoner. Hver dag og flere ganger anbefaler vi ikke å spise det, tk. Det er i stand til å fjerne kalsium fra kroppen;
• havregryn - mange friske mennesker starter morgenen med havregryn, og den syke gastriten og enda mer, så må du introdusere denne retteren i kostholdet ditt. Perfekt lager en omsluttende film på magen i magen, normaliserer stoffskiftet, fjerner slaggen, lindrer smerter, gir oss de nødvendige vitaminer og sporstoffer, akselererer regenerering av celler. For alle er det utvilsomt fortjent at det tilfredsstiller godt og ikke gir en følelse av tyngde i magen;
• ris - som et resultat av sin matlaging, dannes slim som er godt oppfattet av betent slimhinner. Slike grøt anbefales selv i tilfelle av akutt gastritt, det eneste - det må gnides. Når gastritt med lavt surhetsgrad, må du drikke risavkok, økt - melkegrøt, som først kokes til halvt tilberedt i vann, deretter helles melk og bringes til beredskap;
• hirs - hirse er hentet fra hirse. Det er rik på proteiner, vitaminer og PP B-gruppen, jern, magnesium, mangan, fluor, etc., men likevel er det mange av fiber -. Karbohydrater som ikke fordøyes av enzymer i magen, er det bare mikrofloraen i tarmen. Hirse øker også surheten. For en syk mage er tung mat, slik at bruk av hirse grøt bare er mulig i remisjonstrinnet med normal eller redusert sekresjon;
• korn - i kryp er det fosfor, nikotinsyre, sink, natrium, karoten - nyttig og nødvendig for helsekomponenter, men det er nok og kletchaki. Derfor er grøt ikke vist i akutt tilstand, i tilfelle av erosiv gastritt og er best egnet for remisjon. Det er best at dens konsistens er flytende;
• bokhvete - i post-sovjetiske rom fikk et rykte unikt i sine nyttige egenskaper av produktet, men ikke anerkjent i Europa eller Amerika. Uansett hva det var, med diagnosen "gastritt", trenger ikke å utelukke det fra menyen, tvert imot, i sin sammensetning mye protein, vitaminer og mineraler, og dermed kan ernære kroppen og styrke det, for å redusere surhet, ikke bringe skade på mennesker med giperotsidnym variantpatologi. Det er best å spise flytende melkegrøt;
• hvete - produseres, som mancha, fra hvetekorn, men har større partikler. Til tross for ernæringsmessig verdi og nytte, er den fortsatt for tung for den syke magen, derfor blir det ikke brukt i perioden med forverring, men bare etter det;
• bygg - laget av byg korn ved knusing og er en verdifull mat. Den inneholder kalium, magnesium, natrium, jern, sink, fosfor, tiamin, niacin, jod, kobolt, mangan, vitamin B6, PP, C. A. Bygg proteiner av overlegen ernæringsmessige verdien av hvete og fullstendig absorbert av kroppen. I matbord som gjelder for gastritt, er det en grøt, tilberedt både på vann og på melk;
• linfrø - i linfrø i overflod av ulike vitaminer og mineraler, men mest verdifulle er tilstedeværelsen av omega-fettsyrer, proteiner og ligniner. Len er kjent for sin anti-inflammatoriske, antibakterielle, antivirale effekt. På forverringsstadiet anbefales ikke hørfrø grøt å spise, men bare når det går til remissionstrinnet;
• oat - oppnådd fra knuste korn av havre, er det meget næringsrikt på grunn av de tallrike aminosyrer og sporstoffer, ømfintlige med hensyn til den gastriske slimhinne, omslutter den med en beskyttende film, som beskytter den mot skade, forbedrer immunsystemet;
• gresskar - bakt og kokt gresskar er godt oppfattet av magen med økt surhet. Den har mye karoten, som det fremgår av sin oransje farge. Pumpkin grøt lindrer halsbrann, ubehagelige opplevelser i magen, brukes i ulike dietter. Med redusert syre bør begrenses til små porsjoner og ikke misbruke bærene;
• Perlebyg - i sammensetningen av frokostblandinger er den mest verdifulle ingrediensen gordecin - et naturlig antibiotikum som fremmer healing av mageslimhinnen. Perlebyg, som bygg, er laget av bygg og har mange nyttige egenskaper. Samtidig kokker grøtegrøt ikke til en viskøs tilstand, den er ganske grov og vanskelig for en syk mage. Derfor, i akutte perioder, bygg brukes utelukkende i kostholdssupper, noe som gir dem slipperiness, fyller dem med de nødvendige ernæringsmessige komponentene;
• Erter - blant urte- og kornavlinger når det gjelder næringsnivå, er erter ikke likeverdige. Den har en høy prosentandel av protein, mange vitaminer, mikro- og makroelementer. På grunn av sammensetningen regenererer det raskt vev, øker hemoglobin og immunitet, forbedrer tarmens peristaltikk, lindrer slaktkroppen, forhindrer dannelsen av kolesterolplakk. Pea grøt er forberedt i lang tid før du får en puree tilstand, den er egnet for pasienter med gastritt. Den optimale mengden forbruk av disse rettene er 2 ganger i uken, fordi det forårsaker flatulens.

Oppskrifter av frokostblandinger for gastritt

Det finnes ulike oppskrifter for å forberede porridge til gastritt. Avhengig av den spesifikke diagnosen, kan surhet i magen og andre karakteristika av patologien, melkeporridene eller sprø, kokt på vann, vegetabilsk eller kjøttbuljong, bli vist. Noen oppskrifter for slike korn:

• Bokhvete grøt med melk - kok lettmelk (fettet tilsettes til vannet), skyll godt med kornblanding, hell i melken, litt salt, tilsett sukker etter smak og koke over svak varme til koke havregrøt (25-30 minutter). Ferdig bokhvete grøt får en hyggelig, litt rosa farge. Omtrentlig forholdet mellom ingredienser - per liter melk 200g korn;
• crumbly porridges er hentet fra en hvilken som helst hel eller stor knusing av korn, dersom andelen 1: 2 blir observert. For et glass korn, si, trenger du 2 kopper vann eller buljong. Etter koking skal du lage en lett flamme og brenne til den er klar, og sett en liten haug med olje, hvis ikke brukt buljong.
• meget enkel og rask å tilberede gresskar - børstet det er kuttet i terninger og kok i vann, etter som hun blander, og kveler gresskar til glatt og bringe til å smake hjelper smør, salt, sukker. Det er veldig velsmakende og nyttig å bake skiver i ovnen. Gresskar er tilberedt fra porcini og i kombinasjon med ris, hirse;
• erteregrøt er tilberedt fra tørre bønner etter 8-10 timers soaking. Etter lang koking, holdes den på en treg brann i en tallerken med tykke vegger til en puree-lignende konsistens oppnås. For å oppnå en jevn tetthet, vil en blender eller en crush hjelpe. Tilsett preparatet med salt, vegetabilsk eller animalsk olje. Du kan lage mat og grønne friske eller frosne erter, det vil ta mye mindre tid.

De beste porrene for gastritt er de som er nyttige, elskede og ikke forårsaker noen bivirkninger.

Hva slags grøt kan ikke spises?

Det er mange hurtigkokende porrer i detaljhandelskjedene, som du kan spise uten matlaging. De kan ikke brukes til gastritt. Hvilken grøt kan fortsatt ikke spises? Denne listen inkluderer undercooked, for tykk, kald eller varm, så vel som store porsjoner. Det beste alternativet er å spise frokostblanding, vekslende frokostblandinger.

Kontra

Alvorlige kontraindikasjoner er allergier mot korn og cøliaki. Dette er mulig hvis de inneholder gluten (mango, havregryn, perlebyg). De inneholder gliadin - en av komponentene av gluten - en proteinkomponent til stede i kornblanding i stand til å fremkalle antistoffproduksjon og fører til opptak av næringsstoffer, vitaminmangel. Andre faktorer som forbyder bruk av disse eller andre cerebries, kan være diabetes eller skjoldbrusk sykdom.

Linfrøgrøt er kontraindisert i endometriose, polycystose, livmorfibroider, pankreatitt, hepatitt, tarmbetennelse.

Erter kan forårsake magesmerter hos pasienter med høy surhet, så det bør spises i moderasjon, og nyrestein er generelt tabu for bruk.

[4], [5], [6], [7], [8]

Mulige komplikasjoner

Som regel, å vite om kontraindikasjoner av en eller annen frokostblanding (det er best å få informasjon fra en lege) er sannsynligheten for å møte mulige komplikasjoner minimal. Flatulens, tyngde i magen, forstoppelse eller diaré er et signal for å gi opp denne grøden og prøve en annen.

Anmeldelser

Den milde og delikate effekten av kornslem kan ikke forårsake klager fra pasienter og uvilje til å inkludere dem i dietten. Derfor er anmeldelser av pasienter med gastritis utvetydige: grøt hjelper til med å takle problemene, mens du mætter kroppen med næringsstoffer som er nødvendige for en fullverdig vital aktivitet.