Drikkevarer ved pankreatitt: hva kan og kan ikke drikkes?

Drikkevarer, som mat, er svært viktige for betennelse i bukspyttkjertelen. Brorparten av behandlingens suksess og normal velvære i fremtiden avhenger av riktig kosthold, der det ikke er plass til alle drikkevarer. De kan både hjelpe det syke organet og skade. Hvilke kan og ikke kan brukes mot pankreatitt?

Kvass for pankreatitt

Mange elsker denne drikken for dens evne til å slukke tørsten i varmen, dens utmerkede smak, som gir energi og gjenoppretter effektiviteten. I tillegg er den grunnlaget for noen sommerretter, for eksempel vår favoritt okroshka. Det finnes mange forskjellige oppskrifter for tilberedning, inkludert populært brød, tørket frukt, medisinske urter, bær, frukt, ingefær, med tilsetning av honning. Hver av dem er nyttig på sin egen måte, inneholder forskjellige vitaminer og mineraler.

Ved pankreatitt er imidlertid kvass uønsket ikke bare i den akutte fasen av sykdommen, men også under remisjon. Dette forklares av det faktum at de organiske syrene i sammensetningen øker aktiviteten til bukspyttkjertelenzymer som spiser opp cellene i sitt eget organ, øker gallesekresjonen, og alkoholen som dannes under gjæringen påvirker også kjertelens vev negativt. Karbondioksid som er tilstede i drikken fremkaller oppblåsthet.

Brus for pankreatitt

Alkalier, som inkluderer brus, er kjent for å nøytralisere syrer. Ved pankreatitt vil denne egenskapen tjene som et godt middel for å redusere surhetsgrad, øke kroppens alkaliske reserver og gjenopprette syre-base-balansen.

Det finnes til og med folkemetoder for å behandle bukspyttkjertelpatologi og andre sykdommer ved bruk av natriumbikarbonat. På apotek kan du kjøpe spesiell brus til dette eller bruke vanlig natron.

Behandlingen starter med en minimumsdose på en femtedel av en teskje, oppløst i 200 ml varmt kokende vann. Drikk på tom mage om morgenen, ellers på dagen 30–40 minutter før måltider. Hvis det ikke er noen negativ reaksjon, øk dosen gradvis, og bring den opp til en teskje.

Kursets varighet er individuell, det er bedre å konsultere en spesialist om dette. Uansett bør du ikke "henge ut" lenge.

Kombucha for pankreatitt

Det var en tid da kombucha sto i en krukke på vinduet i nesten hver leilighet, den ble nøye tatt vare på, naboer og venner fikk den. Den ble så populær på grunn av sin forfriskende, behagelige smak, som minner om kvass. Faktisk er det en symbiose av bakterier og gjær, som tilsynelatende ligner en manet.

Væsken den inneholder er rik på mange vitaminer, inkludert nesten alle fra gruppe B, kalsium, jod, sink og karotenoider. Drikken er en kraftig antioksidant og antibiotikum. Ved pankreatitt bør den imidlertid drikkes med ekstrem forsiktighet, kun i fravær av forverring og i små doser, siden den inneholder mye sukker, alkohol og øker aktiviteten til bukspyttkjertelenzymer.

Kissel for pankreatitt

Kissels er den mest fordelaktige drikken for patologier i bukspyttkjertelen. Den dekker magen, hemmer utskillelsen av magesaft, og beskytter dermed cellene i det betente organet, forbedrer tarmmikrofloraen og akselererer stoffskiftet. Dette er en næringsrik og samtidig kalorifattig rett, en av de få som er indisert selv i den akutte fasen av sykdommen.

De mest nyttige drikkene inkluderer havregryn, linfrø og melk. Bærdrikker fra blåbær, bringebær, aprikoser og eple (søte sommervarianter) drikkes etter at betennelsen har avtatt.

Kompotter for pankreatitt

Ved pankreatitt bør begrepet "kompott" kun bety en ferskt tilberedt drikk fra forskjellige tillatte frukter og bær; alle hermetiske, hjemmelagde eller kjøpte produkter er ekskludert.

Kompott bevarer mange stoffer som er nyttige for kroppen. Den renser den for giftstoffer, øker beskyttelsesreserven, akselererer stoffskiftet og forbedrer fordøyelsessystemets funksjoner.

Sure varianter bør imidlertid ikke brukes til tilberedningen, spesielt siden det er skadelig for kjertelen å nøytralisere syre med sukker. Det beste alternativet ville være tørket fruktkompott. Blåbær, plommer, fersken og bringebær fra friske bær er egnet.

Er det mulig å drikke nyper hvis du har pankreatitt?

Nypeavkok anbefales bokstavelig talt fra de aller første dagene av et pankreatittanfall. Først tilberedes det i en veldig svak konsentrasjon (100 g tørre bær per liter vann), drikkes varmt i små slurker, 100 g om gangen 3-4 ganger om dagen, deretter økes metningen gradvis. For tilberedning er det praktisk å bruke en termos, hvor bærene legges og fylles med varmt vann, men ikke kokende vann.

Det er nyttig fordi det reduserer smerte, styrker immunforsvaret, blodårene, øker hemoglobinnivået, gjenoppretter styrke, toner og metter med de nødvendige komponentene, som det inneholder i overflod.

Ingefærdrikker for pankreatitt

Ingefærrot har et stort antall nyttige ingredienser: vitamin A, C, PP, gruppe B. Den inneholder proteiner, komplekse karbohydrater, organiske syrer, inkludert nikotinsyre, som deltar i mange oksidasjons-reduksjonsprosesser, sporstoffer, essensielle oljer.

Dessverre irriterer ingefær slimhinnen i fordøyelseskanalen, noe som øker utskillelsen av bukspyttkjertelenzymer, noe som kan forårsake en forverring av patologien. Kun ingefærte er tillatt under starten av stabil remisjon.

Den tilberedes ved å helle en teskje frisk revet eller tørket rot i et glass varmt vann og koke over svak varme i 10 minutter. Deretter dekkes drikken med et tett lokk og lar den trekke. Drikk varm, du kan tilsette honning.

Protein for pankreatitt

Det er behov for å bruke proteinshaker for å øke muskelmassen. Idrettsutøvere opplever oftest dette. Hva bør de som får diagnosen pankreatitt gjøre?

Akutt patologi utelukker bruken. Kronisk inflammatorisk prosess tillater inntak, men under streng medisinsk tilsyn. I dette tilfellet bidrar protein, som andre proteiner, til å roe ned betennelse og helbrede slimhinnen, om enn begrenset til små porsjoner og fortynnet ikke med melk, men med vanlig vann.

Kakao for pankreatitt

Kakao har mange positive sider, sammensetningen er rik på karbohydrater, fett, proteiner og tanniner. Koffein har en styrkende effekt. Det løfter humøret, lindrer nervøs spenning, stimulerer hjerneaktivitet, men det kan ikke kalles et kostholdsprodukt. Spesielt siden det er tilberedt med melk, med tilsatt sukker.

Ved pankreatitt er det bedre å ekskludere det fra kostholdet ditt. Drikken er tillatt bare noen få måneder etter forverringen, konsentrasjonen av kakaopulver bør være minimal, samt sukker, og melk bør være mager.

Hibiskus for pankreatitt

I varmen er en drikk laget av hibiskus, en sørstatsplant der blomsterbladene tørkes for å lage såkalt rød te, en god tonic, avslappende og oppkvikkende. Den har en behagelig syrlig smak og er nyttig fordi den styrker blodårenes vegger, senker blodtrykket, reduserer kolesterolet, akselererer metabolske prosesser og mobiliserer kroppens forsvar.

Dens negative effekter på bukspyttkjertelen inkluderer evnen til å stimulere produksjonen av mage- og bukspyttkjertelsaft. Fraværet av eksaserbasjon lar deg imidlertid av og til drikke en kopp velsmakende drikk.

Morse for pankreatitt

Mors er blandinger av bærsaft, vann, søtet med sukker eller honning. Fordelen ligger i at bærene i denne drikken ikke er varmebehandlet, og dermed bevares alle de verdifulle egenskapene til friske bær.

Ved pankreatitt bør fruktdrikker tilberedes av bær som tranebær, tyttebær, jordbær, blåbær, og i stedet for sukker, bruk et bieprodukt. Ville bær er utmerkede antioksidanter, du kan også bruke hagebær som er inkludert i de tillatte.

Akutte manifestasjoner av sykdommen ekskluderer fruktdrikk fra menyen, men en stabil kronisk tilstand lar deg unne deg den.