Autoimmune sykdommer kan skyldes for salt mat
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Europeiske forskere har rapportert at misbruk av salt kan være en av årsakene til tidlig utvikling av autoimmun sykdom. Blant de vanligste autoimmune sykdommene, kalles leger multippel sklerose, astma og eksem.
Nylige studier har hjulpet forskere fra USA og Tyskland oppdage forholdet mellom dannelsen av autoimmune sykdommer og det vanlige forbruket av store mengder salt. For tiden prøver leger å finne ut om saltmat faktisk kan forårsake alvorlige sykdommer knyttet til immunforstyrrelser.
Autoimmune sykdommer moderne medisin betrakter en rekke sykdommer som utvikler seg på grunn av genereringen av autoimmune antistoffer unaturlig avl eller naturlige dreper (dreperceller) i motsetning til friske celler i organismen. Sykdommer er forbundet med et brudd på immunsystemet i kroppen eller noen av dets komponenter. I utviklingen av autoimmunsykdom nesten alltid innebære T-lymfocytter (i tilfelle av en autoimmun sykdom, er den gruppe av celler funksjoner bremset, og utvikling av en immunrespons er inhibert).
Autoimmune sykdommer er også karakterisert ved at funksjonen til T-hjelpere (såkalte lymfocyttassistenter) forsterkes, og dette fører til en overdreven immunrespons til sine egne antigener. Enhver av disse prosessene regnes som et alvorlig brudd på det menneskelige immunforsvaret.
Forskere fra universiteter i Tyskland og USA i prosessen med vitenskapelige eksperimenter viste oppmerksomhet på celler som deltar i inflammatoriske prosesser hos personer utsatt for autoimmune sykdommer. Forskere har fastslått at habitues av fastfood etablissementer i kroppen har en overflod av celler som under den inflammatoriske prosessen "angrep" sin egen organisme.
Forskere knytter fastmat, som i overflod inneholder bordsalt, og risikoen for å utvikle autoimmune sykdommer. Studier har vist at overskytende salt forstyrrer immunforsvaret. Forskere har utført flere eksperimenter på små gnagere, og resultatene viste at hos mus som fôret for mye salt mat, ble inflammatoriske prosesser i kroppen sett flere ganger oftere.
I løpet av de siste tiårene har antallet rapporterte autoimmune sykdommer økt i USA, og forskere tilskriver dette til den utbredt bruk av hurtigmatvarer, uten som nesten ingen administrerer hverdagen.
Den vanligste sykdommen er multippel sklerose, som i fravær av behandling er en fare for menneskelivet.
Oftest er autoimmune sykdommer kroniske, med ulike utviklingsperioder, forverringer og mulige tilbakemeldinger. Reaksjonene som følger med å ta medisiner eller er en bivirkning av en annen sykdom, kan være kortvarig. Forfatterne av studien fortsetter å studere effekten av bordsalt på utvikling av autoimmune reaksjoner i kroppen og rollen som T-hjelper lymfocytter i inflammatoriske prosesser. Dataene som ble oppnådd etter eksperimentet med gnagere, tillater oss å snakke om effekten av salt på immunsystemets oppførsel, men deltakerne i det vitenskapelige eksperimentet fortsetter sitt arbeid og skynder seg ikke med entydige konklusjoner.
[