Den billigste maten i verden er i USA

I 2010 brukte amerikanerne på mat litt mer enn 9 prosent av inntektene deres (5,5 for hjemmelaget mat og 3,9 prosent for resten). Dette er den laveste prosentdelen de siste tiårene, i begynnelsen av 1960-tallet var dette tallet litt over 17 prosent, i 1930 var det 24 prosent.

Det ser ut til at det å ha billigere mat amerikanere ser mer anstendig ut enn andre land, men i virkeligheten hvis amerikanerne kan spare noen få dollar på maten, må de gi disse frelste pengene for deres helse og økologi på planeten.

Ingen steder på planeten er det billigere mat enn i USA

Som rapportert på nettstedet TreeHugger, sa professor Mark Perry i sin blogg:

"... I forhold til andre land, er det ikke noe annet sted på planeten der det er billigere mat enn i USA. 5,5% av sin inntekt amerikanerne bruker på hjemme mat, som er mindre enn halvparten enn tilbringe tyskerne (11,4%), fransk (13,6%), italienerne (14,4%), og mindre enn en tredjedel i Sør-Afrika (20,1%), Mexico (24,1 %), og Tyrkia (24,5%). Amerikanere under den store depresjonen brukte mye mindre enn forbrukerne bruker i Kenya (45,9%) og Pakistan (45,6%). "

Dessverre er "raskere, større, billigere" tilnærming til matproduksjon som saddler i USA, unviable og bidrar til ødeleggelsen av vår planet og din helse. Michael Pollan, forfatter av Dilemma av omnivorøs sameksistens og mange andre bestselgere, sa dette best:

"Billig mat er en illusjon. Det er ikke noe slikt som billig mat. Den reelle kostnaden for mat blir betalt et annet sted. Og hvis det ikke er betalt for i kasseapparatet, reflekteres det i miljøet eller på den offentlige pung i form av tilskudd. Og det påvirker helsen din. "

Med andre ord, betal nå eller betal senere. Amerikansk mat kan være billig, men det er det eneste "komplimentet" som det fortjener, fordi når du stole på billig mat, får du vanligvis det du betalte for.

Hvorfor er det så mange fete og syke amerikanere?

I mange tilfeller skyldes dette diettfaktorer. Millioner av amerikanere som bor i "mat ørkener" hvor friske råvarer er svært vanskelig å finne, og rundt er bare behandlet mat og hurtigmat. Hvis måltid består av burgere for $ 1 drinker og større beholdere, er det veien til fedme, diabetes og hjertesykdommer, og det er bare noen få negative effekter som kan oppstå for de som holder seg til vanlig amerikansk kosthold.

Hvis du skulle motta et årlig føderalt subsidium, vil du få bare 7,36 dollar til å kjøpe mat av lav kvalitet og bare 11 cent for frisk frukt. Med andre ord, vil disse pengene gå for å betale for ulike tilsetningsstoffer, hurtigmat og bare en liten del av dem vil gå til frisk frukt.

Hjertesykdom er en direkte refleksjon av en diett. Hjertesykdom koster amerikanere 189,4 milliarder dollar årlig. Forventninger viser imidlertid at 2030 vil disse kostnadene tredoble og beløpe seg til 818 milliarder dollar. TreeHugger rapporterer:

"Hvis amerikanerne fortsette å få pounds, deretter i 2018 for å bekjempe fedme vil bli brukt ca $ 344 000 000 000, i det øyeblikket dette beløpet kan sammenlignes med dagens helseutgifter pluss 21 prosent av topp (ifølge USA Today), på samme tid, hvis du ikke å løse uløste helseproblemer knyttet til genmodifisert matproduksjon. "

Hva er inntekten fra mat som inneholder genetisk modifiserte matvarer?

Spørsmålet er nesten filosofisk. I USA inneholder nesten alle behandlede matvarer genetisk modifiserte (GM) komponenter, spesielt Bt-korn og soya Roundup Ready. Nå blir disse og andre transgene avlinger sådd med nesten 4 milliarder hektar land i 29 land, og deres produsenter (spesielt Monsanto, Dupont, Syngenta) fortsetter å rose dem for sin ubegrensede verdi. Disse selskapene eier patentrettigheter for 70 prosent av kornet som selges over hele verden. De roser fordelene ved GM-avlinger, tilsynelatende vil de løse problemene med verdens sult og matkrisen.

Men faktisk, i en felles rapport, som består av ikke-indiske organisasjoner - Navdanya og Navdanya International, International Commission on the Future of Food and Agriculture (engelsk International Commission on the Future of Food and Agriculture -. ICFFA), Senter for mattrygghet (CFS) og andre organisasjoner, sier det at transgene avlinger er omgitt av falske løfter og de har brakt avlingene i en slik grad at han nå sårer hele landbruk super ugress, supervreditelyami etc.

Forskere har oppdaget en rekke faktorer som påvirker helsen til den personen som de er knyttet til genmodifisert mat, inkludert problemer knyttet til reproduksjon hormoner, skade på hypofysen, men disse studiene har gjentatte ganger ignorert av European Food Safety Authority (EFSA) og US Department of kvalitetskontroll av matvarer og narkotika (FDA). GMOer ble generelt sett på som ekvivalente med konvensjonelle avlinger. Men dette betyr ikke svarer til virkeligheten, fordi GMO inneholde fremmede gener som aldri har vært i disse kulturene og forurenset GMO-spesifikke giftige ugressmiddel rester.

Nesten hver billig bolle har en fylling med CAFO

Man kan ikke slå blikk mot det faktum at kjæledyr blir matet og oppdratt i husdyrbønder med CAFO som betaling for den billigste amerikanske maten. En typisk CAFO kan gi et hjem med titusenvis av dyr (hvis kyllinger, deretter 100 000) under samme tak i marerittiske, uhelsepersonell patogener.

Dyr oppdrettet i CAFOs blir ofte holdt i overfylte celler, det er ikke vanskelig å se at gulvet er dekket med ekskrement, luften blir ofte ikke ventilert. For de som ikke vet, går 80 prosent av alle antibiotika som brukes i landbruket ikke bare til å bekjempe sykdommer, men også for rask vektøkning hos dyr. Dessverre fremmer denne praksisen spredningen av antibiotikaresistente sykdommer, noe som resulterer i tusenvis av amerikaners død.

CAFOs ble utviklet som den raskeste måten å få mat til store masser. Store gårder bruker som fôr store mengder korn, soyabønner og korn og andre korn som de kan kjøpe til en pris under deres reelle kostnad på grunn av tildelte offentlige tilskudd. På grunn av disse subsidiene vokser amerikanske bønder bare en stor mengde soya, korn, hvete, etc. Som det står skrevet i "CAFO: Tragedy of livestock farming".

"Takket være dagens amerikanske statsstøtte fra 1997 til 2005, lagret store gårder rundt 3,9 milliarder dollar årlig, så de kunne kjøpe korn og soya til lave priser. Det er usannsynlig at mange store husdyrhold uten disse rabattene kunne overleve og være lønnsomme.

Men det er mange små gårder, hvor de fleste av deres fôr er dyrket av seg selv, og de får ingen offentlige penger. Likevel håper de at de på en eller annen måte vil oppfylle kravene til mega-store gårder. Som et resultat av denne urettferdige konkurransen, CAFOs "crowd out" sine kolleger mye mindre enn dem. "

For øyeblikket brukes 70 prosent av all jordbruksareal og 30 prosent av isloddets jordfôr til å dyrke fôr til husdyr. Hvis dette fortsetter, følger de samme veksttrender, og ifølge forskernes prognoser for perioden fra begynnelsen av det 21. århundre til 2050, vil kjøttproduksjonen doble. " Passer dette deg?

Maten er en direkte refleksjon av helsen din

Hvis du vil være sunn, må du bare gå tilbake til det grunnleggende om å velge mat. Og som flere og flere mennesker begynner å lære enkle krav som skal oppfylles av et sunt kosthold, det er ingen annen måte hvis du vil at familien skal være sunn og for at du må bruke en viss tid på kjøkkenet forbereder et måltid med ferske produkter.

Avslag på bearbeidet mat krever en forandring i tenkning, noe som ikke alltid er en lett oppgave. Det må imidlertid gjøres.

I stedet for å se på bearbeidet mat som noe praktisk og praktisk, ha en hyggelig smak eller spare penger, prøv å tenke på dem som:

• ekstra kalorier som vil skade kroppen din
• giftig blanding av fremmede kjemikalier og kunstige dufter som vil føre til sykdom;
• sløsing med pengene dine.

Målet ditt skal være å sikre at kostholdet ditt består av 90 prosent av ubehandlet hele matvarer. Ikke bare vil du nyte helsen din, spesielt hvis du hovedsakelig kjøper økologisk mat, men også at du får enda mer tilfredshet å vite nøyaktig hva du mating kroppen din. Det kan koste deg litt mer, men på den annen side er det bare ikke mulig.

Du kan bli mye sunnere hvis du spiser mer naturlige produkter enn de du finner i ditt supermarked. Restauranter kan dekke kostnadene dersom de mottar produktene direkte fra leverandørene. Du kan også arrangere et direkte forhold til en liten lokalbonde på eget grunnlag eller bli med et matkooperativ i ditt område, finn virkelige produkter dyrket av virkelige bønder som søker å tjene samfunnet.

Enkle prinsipper for å spise godt og ikke bruke mye penger

Det er mange strategier tilgjengelig slik at pengene som er allokert fra familiens budsjett for mat, kan brukes til å mate familien din med sunne matvarer. I stedet for å kaste bort penger på dyre kornslag bokser og poser med chips, kast bort penger på produkter som er gode vil stå helsen i rå meieriprodukter, økologiske egg, friske grønnsaker og meieriprodukter, som du gjør hjemme ( sur-melkeprodukter er utrolig økonomiske).

Følgende prinsipper vil også gi deg mulighet til å spise godt med et begrenset budsjett:

Vær interessert i noen som vil forberede mat til deg. Noen bør tilbringe tid på kjøkkenet, eller ellers vil du gi deg usunn hurtigmat og halvfabrikata. Derfor er det nødvendig for deg eller din ektefelle, et annet familiemedlem eller noen andre du betaler for å lage mat til familien din fra sunne matvarer som vokser i ditt område.

Bli ressursfull: Din bestemor kan fortelle deg hvordan du skal tilbringe og strekke hvert stykke mat, fordi slike hemmeligheter er mer kjent for eldre generasjoner som overlevde i militære og etterkrigsår. Forsøk å gå tilbake til det grunnleggende om å bruke benmasse til å lage en pott suppe fra den, lære å lage stuing fra billige kjøttvarer, bruk alt avfall og så videre.

Planlegg måltidet: Du må bare planlegge, bestemme på forhånd hva du vil spise til frokost, lunsj og middag. Dette er viktig, siden du må være forberedt på forhånd for alle måltider. For å gjøre dette, er det best å undersøke sesongprodukter i lokale gårder og planlegge hva og hvor du skal kjøpe. Du kan sikkert gjøre det samme i supermarkedet, eller enda bedre bruke grønnsaker fra din egen hage.

Generelt kan du lage en engangsmeny for hele uken, og sørg for samtidig at du har alle nødvendige produkter for matlaging og deretter koker raskt fra produktene du har til fingertuppene.

Disse enkle regler gir deg mulighet til å bli mer sunn og spare penger, spesielt hvis du tar mat med deg fra hjem til jobb.

Unngå matavfall: Ifølge en studie utført og utgitt i tidsskriftet PloS One, går amerikanerne hver dag rundt 1400 kalorier per person. De to måtene som er nevnt ovenfor, vil hjelpe deg med å bruke matavfall i hjemmet ditt.

Kjøp økologiske produkter av animalsk opprinnelse. De viktigste økologiske produktene som kan kjøpes, er animalske produkter (kjøtt, egg, smør, etc.), fordi animalske produkter har en tendens til å samle pesticider i store mengder. Hvis du ikke har råd til å kjøpe all den økologiske maten du trenger, må du først velge og kjøpe økologiske produkter av animalsk opprinnelse.