Hermetisert mat er nyttig, så vel som fersk mat

Resultatene av studien ernæringsfysiolog fra USA var plutselig selvmotsigende: i vår tid, når all hermetikk produktet regnes som en annenrangs og nesten skadelig, plutselig fant ut at i nesten alle tilfeller, denne maten er bedre enn fersk mat.

Nylig, flere og mange-stemt eksperter kor argumenterer hele tiden for et sunt kosthold som nyttig anses bare slik mat som er tilberedt med ferske produkter (kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker), og det er hermetisk frukt og grønnsaker - en sløsing med penger.

Mot dette bakteppet, oppstilling av Dr. Kathy Kapiköy, en ansatt i American Institute of Tufts University (Tufts University) at hermetikk i butikkhyllene er dårligere i kvalitet fersk mat ikke alltid, ser nesten blasfemi.

Men Dr. Kapika sier at takket være den avanserte teknologien for hermetikk er det tilstrekkelig mengde vitaminer og andre nødvendige stoffer (for eksempel cellulose i hermetiske grønnsaker) på næringsnivå, med en ganske høy energiværdi.

Med alt dette er hermetikk nesten ikke avfall i sammenligning med råvarer og friske produkter. I tillegg peker Katie Kapika på at et annet argument til fordel for hermetikk er en ubestridelig tidsbesparelse for å få en tallerken i forhold til klassisk matlaging.

Hun citerer følgende argumenter for sin egen uttalelse: Således koster en del hermetiske bønner 1 dollar billigere enn å lage de samme porsjonene av ferske bønner. I dette tilfellet tar forberedelsen av hermetiske bønner 6 minutter, og produksjonen av tørre bønner tar mer enn 2,5 timer, med tanke på tiden som er nødvendig for å suge bønner og matlaging.

I tillegg, sammenlignet med kostnaden for å oppnå nesten samme mengde vitamin C fra hermetisert, frosset og fersk spinat, kan bruken av hermetisert mat i maten tillate deg å spare opptil 85% av kontanter

[1], [2]