Poteter er mer nyttige enn bananer og brokkoli
Sist anmeldt: 13.03.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Alle vet at poteter har mye næringsstoffer, vitaminer og mineraler, i stedet for de vanlige "superfoods". I dette tilfellet er det nesten alltid utelukket fra mange dietter, vurderer det et produkt som ødelegger figuren. Denne informasjonen ble oppnådd i en nylig studie hvor forskere fra Storbritannia studerte kostholdet på 900 barn og 1000 voksne.
Det viste seg at potet gir flere fordeler til kroppen enn populære bananer, brokkoli, rødbeter, nøtter og avokadoer.
Bakte poteter inneholder 6 ganger flere vegetabilske fibre enn konvensjonelle banan, og vitamin C. Det er større enn 3 avocado. Potetknoller er også rik på vitaminer, slik som: PP, B1, B2, B6, Den inneholder de følgende makro- og mikronæringsstoffer: kalium og fosfor, natrium, kalsium, magnesium, jern, svovel, klor, sink, brom, silisium, kobber , bor, mangan, jod, kobolt og andre. Det bør bemerkes at de mest nyttige stoffene i potet cortex enn i dens kjerne.
Dessuten inneholder poteter betydelig mer selen enn det gjennomsnittlige barnet mottar fra alle frø og nøtter.
Studien ble utført av en uavhengig ernæringsekspert Sigrid Gibson under ledelse av det engelske potetrådet. Spesialister utviklet selv en søknad om mobiltelefoner som sammenligner poteter med klassiske superfoods.
"Det er viktig å ha et bredt utvalg av matvarer i kostholdet ditt, men noen ganger våre hoder fylt med nye trendy dietter som lover raske vekttap, og vi undervurderer den gamle favoritter, for eksempel poteter, glemmer at de er sunnere og billigere," - sa eksperten ernæringsfysiolog Sean Porter.
Recall, i forrige år, fant forskerne at bruken av poteter 2 ganger om dagen kan senke blodtrykket - og i motsetning til det fasjonable utseendet, vil det ikke føre til et sett ekstra pounds.