Inntak av kål forhindrer utviklingen av protozoangrep
Sist anmeldt: 07.06.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Naturlige komponenter som finnes i kålgrønnsaker kan forhindre utviklingen av en sykdom som kryptosporidiose . Som et resultat av det nye vitenskapelige arbeidet har forskere muligheten til å bringe forebyggende tiltak for å forhindre denne protozoinfeksjonen til et nytt effektivt nivå.
Cryptosporidium-infeksjon er ganske vanlig blant små barn, spesielt de som må leve under ugunstige sanitære forhold. Sykdommen forårsaker alvorlig diaré hos babyer, og tilbakevendende kryptosporidiose fører til kognitiv svikt og veksthemming hos barn. Infeksjonen er spesielt farlig for immunkompromitterte pasienter - spesielt de som gjennomgår kjemoterapi eller hemodialyse, som har HIV-infeksjon eller har gjennomgått transplantasjonsoperasjoner.
Tidligere ble bare ett medikament, Nitazoxanide, brukt til å behandle kryptosporidiose. Dette stoffet er ikke effektivt i alle tilfeller og er ikke effektivt i det hele tatt for behandling av HIV-pasienter. Av denne grunn satte forskere seg i oppgave å finne et mer effektivt medikament som samtidig ville være rimelig.
Tidligere eksperimenter har vist at pasienter med høyere nivåer av indoler - heterosykliske organiske forbindelser - i avføringen er mer motstandsdyktige mot infeksjon. I deres nye arbeid sporet forskerne nøyaktig hvordan indoler forhindrer kryptosporidiose i å utvikle seg. Forskerne infiserte gnagere med kryptosporidium i laboratoriet, noe som førte til lesjoner i tynntarmen.
Deretter, i 14 dager, ble halvparten av gnagerne tilbudt mat som ikke inneholdt indol, og den andre halvparten ble tilbudt mat rik på indol-3-karbinol. Denne fytokjemiske forbindelsen er tilstede i grønnsaker fra kålfamilien - for eksempel i vanlig hvitkål , blomkål, brokkoli. Stoffet har evnen til å stimulere arylhydrokarbonproteinreseptoren, som er ansvarlig for å bevare kvaliteten på tarmepitelet og forhindre innføring av et smittestoff.
I følge resultatene av studien hadde gnagere som spiste indol lave nivåer av Cryptosporidium i tarmen sammenlignet med dyr som spiste mat uten indol. Dessuten, hos ammende hunner som spiste kålgrønnsaker, hadde de nyfødte ungene også beskyttelse mot kryptosporidiose.
Ifølge forskerne bør medisiner som inneholder indol og passende diett administreres for profylaktisk bruk til personer som lever under sanitærmessige ugunstige forhold, eller i områder med økt risiko for infeksjon med protozoangrep. Det anbefales å ta slike preparater og følge dietten for ammende mødre.
Informasjonskilde CELL