Du trenger flavonoler for en god hukommelse
Sist anmeldt: 07.06.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Hvis kostholdet er mangelfull i flavonoler - polyfenoler fra klassen av flavonoider som finnes i plantemat - har det en negativ innvirkning på hukommelsen, noe som er spesielt merkbar i alderdommen. Studien ble utført av Columbia University og Brigham og Women's Health Center ved Harvard Medical School.
Det vitenskapelige arbeidet, som inkluderer en rekke studier som ble utført over en periode på femten år, fant en sammenheng mellom aldersrelatert hukommelsesnedgang og abnormiteter i dentate fascia av hippocampus, området i hjernen som er ansvarlig for å huske informasjon. Arbeidet viste at hippocampus er betydelig påvirket av flavonoler. Spesielt hos gnagere optimaliserer den bioaktive komponenten i Flavonols epicatechin prosessen med memorering ved å akselerere veksten av nerveceller og blodfylling av hippocampus.
Studien involverte rundt 3,5 tusen friske eldre frivillige som tilfeldig ble delt inn i to grupper. Den første gruppen fikk en daglig flavonolforberedelse (500 mg) i tre år, og den andre gruppen fikk placebo. Flavonolpreparatet inneholdt blant annet 80 mg epicatechins (det anbefalte daglige beløpet for voksne).
Før prosjektets start ble alle deltakerne bedt om å fylle ut et spørreskjema om deres vanlige kosthold og gjennomgå tester av kortvarige minneprosesser. De samme testene ble gjentatt: ett år senere, to år senere, og på slutten av eksperimentet. I tillegg ble urinprøver tatt for å analysere nivået av flavonoler i kroppen.
Tolv måneder etter studiestart hadde individer som hadde et relativt dårlig kosthold og lave baseline-nivåer av flavonoler en mer enn 10% forbedring i kvaliteten på å huske ny informasjon sammenlignet med placebo-deltakere og en 16% forbedring sammenlignet med basisnivået ved begynnelsen av eksperimentet.
Forskere er overbevist om at mangelen på flavonoler kan være den viktigste årsaken til aldersrelatert hukommelseshemming, siden denne mangelen direkte avhenger av prosessene i hippocampus, og å ta passende medisiner faktisk har vist positive resultater.
Epicatechin er en av de viktigste flavonolene. Den er til stede i kjente matvarer: bær, ingefærrot, druer, grønn te, kakao og mørk sjokolade. I tillegg til å forbedre hukommelsen, optimaliserer epikatechin blodsirkulasjonen ved å justere blodnitrogennivået, øke insulinfølsomheten, normalisere appetitten, er en sterk antioksidant og reduserer "dårlig" kolesterol, stabiliserer blodtrykket og forbedrer hudhelsen. I følge noen rapporter forbedrer flavonoler også fysisk form, øker kroppens tilpasning til fysisk aktivitet og til og med øker levetiden.
Detaljer om denne informasjonen finner du på PNAS Journal-sidene til PNAS Journal på.