Du trenger flavonoler for en god hukommelse
Sist anmeldt: 07.06.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Hvis kostholdet er mangelfullt på flavonoler - polyfenoler fra klassen flavonoider som finnes i plantemat - har det en negativ innvirkning på hukommelsen, noe som er spesielt merkbar i alderdommen. Studien ble utført av Columbia University og Brigham and Women's Health Center ved Harvard Medical School.
Det vitenskapelige arbeidet, som inkluderer en rekke studier som ble utført over en periode på femten år, fant en sammenheng mellom aldersrelatert hukommelsesnedgang og abnormiteter i dentate fasciaen i hippocampus, det området av hjernen som er ansvarlig for å huske informasjon. Arbeidet viste at hippocampus er betydelig påvirket av flavonoler. Spesielt hos gnagere optimaliserer den bioaktive komponenten av flavonoler epicatechin prosessen med memorering ved å akselerere veksten av nerveceller og blodfylling av hippocampus.
Studien involverte rundt 3,5 tusen friske eldre frivillige som ble tilfeldig delt inn i to grupper. Den første gruppen fikk et daglig flavonolpreparat (500 mg) i tre år, og den andre gruppen fikk placebo. Flavonolpreparatet inneholdt blant annet 80 mg epicatechiner (anbefalt daglig mengde for voksne).
Før oppstart av prosjektet ble alle deltakerne bedt om å fylle ut et spørreskjema om sitt vanlige kosthold og å gjennomgå tester av korttidshukommelsesprosesser. De samme testene ble gjentatt: ett år senere, to år senere og ved slutten av eksperimentet. I tillegg ble det tatt urinprøver for å analysere nivået av flavonoler i kroppen.
Tolv måneder etter starten av studien hadde individer som hadde et relativt dårlig kosthold og lave baseline-nivåer av flavonoler en mer enn 10 % forbedring i kvaliteten på å huske ny informasjon sammenlignet med placebo-deltakere og en 16 % forbedring sammenlignet med baseline-nivåer ved starten på eksperimentet.
Forskere er overbevist om at mangelen på flavonoler kan være hovedårsaken til aldersrelatert hukommelsessvikt, siden denne mangelen direkte avhenger av prosessene i hippocampus, og å ta passende medisiner har faktisk vist positive resultater.
Epicatechin er en av de viktigste flavonolene. Den finnes i kjente matvarer: bær, ingefærrot, druer, grønn te, kakao og mørk sjokolade. I tillegg til å forbedre hukommelsen, optimerer epicatechin blodsirkulasjonen ved å justere blodets nitrogennivå, øker insulinfølsomheten, normaliserer appetitten, er en sterk antioksidant og reduserer "dårlig" kolesterol, stabiliserer blodtrykket og forbedrer hudhelsen. Ifølge noen rapporter forbedrer flavonoler også fysisk form, øker kroppens tilpasning til fysisk aktivitet og øker til og med levetiden.
Detaljer om denne informasjonen finnes på PNAS-journalsidene til PNAS-tidsskriftet på .