Ikke alle viner er skapt like
Sist anmeldt: 16.10.2021
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Det er en langvarig debatt om fordelene med vin i samfunnet av forskere, noen forskere er sikre på at denne drikken har en gunstig effekt på menneskekroppen, mens andre stiller spørsmål til sine kolleger. Vin kan, hvordan å skade helsen til en person, og nytte, men i Storbritannia fant et team av eksperter at fordelen er en vin som ble opprettet bare av den gamle oppskriften og moderate doser.
Vinen inneholder stoffer av procyanidin-gruppen, nøytraliserende endotelin-1 (vasokonstriktorpeptid), som negativt påvirker arbeidet i hjertet og blodkarene.
I sin nye studie bestemte britiske eksperter at ikke alle typer vin er like nyttige.
Viner laget i henhold til middelalderoppskriften, som fremdeles brukes i Frankrike og Italia, kan betraktes som nyttige. I vin produsert i Australia, ifølge undersøkelsen, finnes det ingen nyttige stoffer, og i hovedsak er denne vinen bare en berusende drink. Spesialister er sikre på at kun vin fra vin har den maksimale fordelen, siden det er i ferd med å aldre, vises nyttige stoffer i den. Ifølge eksperter vil deres arbeid bidra til utvikling av nye stoffer for vaskulær og hjertesykdom.
Se også: Fordelene med rødvin
Men med konklusjonene fra britene, ikke alle enige om det, mener noen eksperter at de viner, som druer dyrkes på sitt hjemland, er nyttige. Maksimum helsemessige fordeler vil bringe innenlandsvin. I tillegg holder mange vinprodusenter seg til tradisjonelle metoder og bruker ofte gamle oppskrifter, slik at deres viner også kan konkurrere med viner av italienske og franske mestere.
Også, ifølge eksperter fra andre land, ikke bare de druetyper spiller en viktig rolle i det endelige produktet fordelene, har hver vin gunstige stoffer som overfører druene fra sitt hjemland, så helse er bedre å velge viner fra innenlandske produsenter, og det beste fra druer, vokst i den opprinnelige regionen.
Forresten, mange tror at vin i små mengder bidrar til å forlenge livet. I en studie ble det funnet at rosaveratrol som finnes i vinen spiller en nøkkelrolle i levetiden. Men dette stoffet i tillegg til vin finnes også i sjokolade, bringebær, jordnøtter. Nylige studier av amerikanske spesialister har avvist tidligere data - som det viste seg, påvirker rosveratrol ikke forventet levealder.
Forskere fra Johns Hopkins Medical School studerte helsetilstanden til eldre i en av de italienske landsbyene. Noen deltakere viste et høyt nivå av rosveratrol i blodet, andre mindre. I 9 år, mens forsøket varte, døde 268 personer av 783, mens nivået av rosaverol i blodet til alle de døde var helt annerledes.
Basert på disse dataene, har forskere konkludert med at rosveratrol ikke påvirke levealder og drikker rødvin eller andre produkter hvor den finnes, hjelper det ikke å leve noen år lenger, men stoffer som utgjør rødvin bidra til å forbedre trivsel og positiv selvfølgelig, hvis de ikke misbruker.
[