Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Overspising øker risikoen for hjerneslag
Sist anmeldt: 01.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
En gjennomgang publisert i tidsskriftet Lancet Neurology sier at mange studier av hjerneslagforebygging var basert på unøyaktig informasjon. Det samme gjelder studier som så på potensielle fordeler med spesifikke næringsstoffer og matvarer. Forskerne sier at risikoen for hjerneslag sannsynligvis økes ved for høyt energiinntak eller overspising.
Graham Hankey, fra Royal Perth Hospital i Australia, forklarer: «Den generelle kvaliteten på en persons kosthold (dvs. kostholdsmønster) og balansen mellom energiinntak og -forbruk er viktigere faktorer for risikoen for hjerneslag enn individuelle næringsstoffer og matvarer.»
Det er for tiden omtrent 1,46 milliarder overvektige voksne og 170 millioner overvektige barn over hele verden, hvorav to tredjedeler bor i USA. Hvis fedmeepidemien ikke reverseres, vil 60 % av menn og 50 % av kvinner være overvektige innen 2050.
Hjerneslag er den tredje vanligste dødsårsaken i utviklede land, så det er viktig å ta grep for å forebygge denne sykdommen ved å eliminere risikofaktorer som dårlig kosthold. Selv om dårlig kosthold og overdrevent kaloriinntak er kjent for å øke risikoen for hjerneslag, vet forskere fortsatt lite om hvilke næringsstoffer og matvarer som påvirker risikoen for hjerneslag.
Dette kan skyldes at det til dags dato nesten ikke har vært noen randomiserte studier som gir pålitelig bevis, og de få som har blitt utført har vist at kosttilskudd som vitaminer, antioksidanter og kalsium ikke bare ikke reduserer risikoen for hjerneslag, men faktisk øker sannsynligheten for hjerteinfarkt og død.
Forskningsbevis, som ikke beviser årsak og virkning, tyder på at risikoen for hjerneslag kan reduseres ved å redusere saltinntaket, spise et sukkerfattig kosthold, et kaliumrikt kosthold eller et kosthold rikt på grønnsaker, fisk, frukt, nøtter og fullkorn.
Hankey sier: «Det er nå behov for mer forskning for å nøyaktig vurdere og forstå kostholdets rolle i årsakene til og konsekvensene av hjerneslag. Resultatene av denne forskningen vil være avgjørende for å utvikle og implementere strategier for å minimere den globale forekomsten av hjerneslag.»
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]