Interiøret i fastfood fremkaller overeating
Sist anmeldt: 16.10.2021
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Svært ofte overskytende folder på magen er ikke et resultat av hormonelle feil eller andre sykdommer, men bare konsekvensene av banalt overeating.
Innredning i fastfood-restauranter provoserer folk til å spise mer. Denne konklusjonen ble gjort av forskere fra universitetene i New York og Georgia. Resultatene av deres observasjoner ble angitt i journalen Psychological Reports.
Amerikanske forskere kom til den konklusjonen at en kombinasjon av lyst innredet interiør og konstant støy provoserer folk til å spise mer, noe som fører til overspising.
Eksperter gjennomførte et eksperiment: De samme personene besøkte fastfoodrestauranter og restauranter, der en rolig atmosfære regjerer.
Som det viste seg, i restauranter hvor stille musikk og interiøret spilles i beroligende, monokrome farger, spiste folk 174 kalorier mindre enn i fastfood-etablissementer.
Fant ut at hvis de stimulerer folk riktig, vil de spise mer og raskere, uten å merke seg at de forbruker ekstra porsjoner. Og i restauranter hvor en person ikke blir distrahert av ekstern støy og ikke tiltrekker seg oppmerksomheten til fargede farger, forhindrer ingenting at man konsentrerer seg om måltidet. Der spiser folk mindre, tar seg tid og føler når matfylling kommer.
Kanskje de høye fortjenesten av eiere av fast-food, og det er en konsekvens av kunnskapen om en slik strategi, som de fleste av slike virksomheter er dekorert veldig broket, og fra alle kanter hører støy og høy musikk, og fordi det er vanskelig å høre stemmen hans forspist magen.
Ofte brukte design av "raske" restauranter røde og gule farger, som, som du vet, øker appetitten. I tillegg er slike lokaler alltid veldig opplyst, og fra høyttalerne raser fervent musikk. Og ganske annerledes karakter er dekorasjonen av dyre restauranter. Der vil du ikke høre rumbling musikk, vanligvis i slike institusjoner høres treg jazz eller klassikere. Spesielt usannsynlig å tenke på en slik restaurant lyst innredede vegger og morsomme bilder som henger på veggene. Det er denne atmosfæren som gjør det mulig for en person å nyte mat og ikke overmål.
Til konklusjonene fra eksperter er det nyttig å lytte til eiere av fastfood imperier som hevder at de er glødende krigere med fedme. Det minste de kunne gjøre er å reparere i sine institusjoner.
Selvfølgelig velger alle hva han liker, og du kan ikke forby folk å besøke fastfood, hvis de liker det, men velsmakende, solid mat kan være sunn. Likevel er det lettere å ikke bygge opp en "livbøye" av fett rundt magen, og prøv å bli kvitt den.