Hvis underernæring øker sannsynligheten for depresjon

Det er kjent at matavhengighet har en betydelig innvirkning på helsen. Men i dag har eksperter bevist at endring av kostholdet vil bidra til å kvitte seg med noen depressive lidelser.

For en rekke pasienter kan en endring i kostholdet være det første betydelige skrittet mot et sunt liv. I det siste har mange fakta vist at et høyt nivå av fett og karbohydrater i matvarer skader ikke bare figuren, men også sinnstilstanden. En slik diett utløser en kjedereaksjon i hjernen, noe som resulterer i depressive lidelser.

Forsvarsdepartementet i USA lanserte et forskningsprosjekt, hvor en gruppe soldater hver dag vil spise visse næringsrike matvarer. Som et resultat vil forskerne avgjøre om det er mulig, ved hjelp av næringsjustering, å redusere selvmord blant pensjonerte militærpersonell.

I EU ble det lansert et prosjekt med tittelen "Products of Happiness", hvor det skal etableres hvor nyttige produkter påvirker en persons psykiske helse.

I et av forskningsprosjektene til psykoterapeut Felicia Jaka ble pasientene bedt om å endre dietten i forbindelse med medisinering.

Hvis resultatet er at et sunt kosthold bidrar til å blokkere utseendet på alvorlige symptomer på sykdommen, vil det bety at en enkel og effektiv metode for å støtte psykiske lidelser har blitt funnet.

For første gang ble forbindelsen mellom fysisk og psykisk tilstand oppdaget for et kvart århundre siden, da leger uttrykte frykt for at stress og dårlig psykisk helse negativt påvirker menneskets immunforsvar. Imidlertid viste det seg at det var ganske tvert imot at immunitet fungerte ganske aktivt hos pasienter med alvorlige depressive lidelser. For eksempel i slike pasienter ble det oppdaget en stor mengde cytokinprotein i blodet, som frigjøres fra traumer eller betennelser.

Dette fenomenet interesserte spesialister og etter noen studier kom de til den konklusjonen at prosessen er toveis - akkurat som depresjon kan provosere en inflammatorisk prosess, og betennelse kan forårsake depressiv lidelse. Ofte klager pasienter med kreftvulster eller leddgikt over depresjon lenge før diagnosen er etablert. Mike Mace (en av de første forskerne som har studert den biologiske utbruddet av depresjon) bemerket at folk begynner å lide av depresjon mye tidligere enn det som er diagnostisert underliggende sykdom, som kreft, som kan være forbundet med forhøyede nivåer av cytokin.

Et annet vitenskapelig eksperiment, utført av ansatt ved University of California Naomi Eisenberger, viste tydelig bevis på forholdet mellom mental og fysisk helse.

I eksperimentet administrerte Eisenberger en liten dose E. Coli til frivillige, som ikke utviklet forgiftningen, men økte immunsystemets aktivitet og produksjonen av cytokinet. Som et resultat var alle deltakerne hele dagen preget av symptomer på depresjon: en følelse av ensomhet, uoppmerksomhet fra andre, dårlig humør og manglende evne til å ha det gøy.

Nyere arbeid viser at depressive lidelser skal behandles i et helt annet lys, ikke bare som en sykdom i sjelen, men også av kroppen. Dette indikerer at skadelige matvarer skal legges til de faktorene som provoserer depresjon. Det er nå blitt fastslått at en stor mengde fett og sukker i matvarer øker fettvevet, der er de mest intensiverende inflammatoriske prosessene. Det er imidlertid også kjent at noen stoffer, for eksempel omen-3, selen, sink, har en antioksidant effekt som reduserer betennelse og gjenoppretter hjernen etter skade.

For flere år siden tvang noen studier spesialister til å endre sine synspunkter. I en studie med en endring i kostholdet (fra den tradisjonelle middelhavsmenyen for fastfood) ble det funnet at hurtigmat doblet risikoen for depresjon.

De samme resultatene ble funnet blant britiske tjenestemenn: elskere av fettstoffer og søtt mat var 60% mer utsatt for depressive lidelser.

Dessuten bekreftet studiene av psykoterapeut Jaki forholdet mellom hurtigmat og utvikling av depresjon. Hun var i stand til å bevise at å spise løvrike grønnsaker, vin, olivenolje reduserer betennelse og reduserer sannsynligheten for depressive lidelser med 40%.

I tillegg kan selv drikkevann påvirke mental tilstand. Et eksperiment utført av personalet i Severotekhas Medical Research Center viste at nærværet av selen i vann bidrar til å takle betennelse og reduserer risikoen for depresjon med 17%.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]