Nye publikasjoner
Hva du spiser i 40-årene kan påvirke livskvaliteten din når du er 70 år
Sist anmeldt: 02.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Vi ønsker alle å eldes med grasiøsitet, men en ny studie har funnet at færre enn én av ti personer vil leve sykdomsfritt og med god fysisk, kognitiv og mental helse inn i 70-årene og oppover. Studien antyder at et sunt kosthold i midten av livet kan øke sjansene for å oppnå sunn aldring.
En studie basert på data fra mer enn 100 000 personer over 30 år fant at personer som fulgte et sunt kosthold fra 40-årsalderen og utover hadde 43 % til 84 % større sannsynlighet for å ha god fysisk og psykisk helse ved 70-årsalderen enn de som ikke gjorde det.
«Folk som fulgte sunne kostholdsmønstre i midtlivet, spesielt de som var rike på frukt, grønnsaker, fullkorn og sunt fett, hadde betydelig større sannsynlighet for å oppnå sunn aldring», sa Anne-Julie Tessier, PhD, postdoktor ved Harvard TH Chan School of Public Health. «Dette tyder på at det du spiser i midtlivet kan spille en stor rolle i hvor godt du eldes.»
Tessier presenterte funnene på NUTRITION 2024, American Society for Nutritions årlige flaggskipkonferanse, som ble holdt 29. juni–2. juli i Chicago.
Forskerne fant at høyt inntak av frukt, grønnsaker, fullkorn, umettet fett, nøtter, belgfrukter og magre meieriprodukter var assosiert med større sjanser for sunn aldring. Høyt inntak av transfett, natrium, totalt kjøtt, rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt var imidlertid assosiert med lavere sjanser for sunn aldring.
Selv om mange tidligere studier har vist at et sunt kosthold kan bidra til å forebygge kronisk sykdom, er den nye studien unik i sitt fokus på sunn aldring, definert ikke bare som fravær av sykdom, men også som evnen til å leve selvstendig og nyte en god livskvalitet når vi eldes.
Forskere analyserte data fra mer enn 106 000 personer siden 1986. Deltakerne var minst 39 år gamle og fri for kroniske sykdommer ved studiestart, og ga informasjon om kostholdet sitt gjennom spørreskjemaer hvert fjerde år. Per 2016 hadde nesten halvparten av studiedeltakerne dødd, og bare 9,2 % hadde overlevd til 70 år eller eldre, fri for kroniske sykdommer og i god fysisk, kognitiv og mental helse.
Sammenligningen viste at personer i den øverste kvintilen for overholdelse av den alternative indeksen for sunt kosthold hadde 84 % større sannsynlighet for å oppnå sunn aldring sammenlignet med de i den nederste kvintilen. Sterke korrelasjoner ble også funnet med andre kostholdsmodeller, som den empiriske kostholdsindeksen for hyperinsulinemia, den planetariske helsedietten, den alternative middelhavsdietten, dietary approaches to stop hypertension (DASH) og andre.
Studien fremhever viktigheten av ikke bare å forebygge kronisk sykdom, men også å fremme sunn aldring generelt som et langsiktig mål. Tessier bemerket at hvert av de sunne kostholdsmønstrene var assosiert med sunn aldring generelt, så vel som individuelle komponenter av sunn aldring, inkludert fysisk helse, kognitiv funksjon og mental helse.