Nye publikasjoner
Immunforsvaret svekkes av for mye søtsaker
Sist anmeldt: 01.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Forskere har funnet ut at inntak av sukker i store mengder forstyrrer funksjonen til det menneskelige immunforsvaret. Ifølge forskere fra USA inkluderer risikogruppen voksne som drikker kaffe, godteri, søte drikker og melprodukter hver dag. I tillegg til å redusere immuniteten, forårsaker alle disse produktene fedme.
Det har vært mange studier på dette området, som har bekreftet den negative effekten sukkerholdige produkter har på menneskets immunsystem. I tillegg påvirker mengden sukker som konsumeres dødeligheten av hjerte- og karsykdommer betydelig.
En forskergruppe, ledet av Kwan Yang, analyserte tre tidligere studier utført fra 1988 til 2010. Alle studiene var viet til å vurdere helsen og ernæringen til den amerikanske befolkningen. Forskere analyserte informasjon om mer enn 30 tusen personer i alderen 20 år og eldre. Først og fremst la forskerne vekt på mengden sukker i kostholdet (fruktjuicer, kullsyreholdige drikker, forskjellige desserter, godteri osv. ble også tatt i betraktning).
Som et resultat konkluderte forskere med at hvis den daglige mengden kalorier fra sukker er 10–25 %, øker sannsynligheten for sykdom og død av hjertesykdom med 30 % (sammenlignet med de som konsumerer mindre enn 10 % sukker). Hvis en person konsumerer mer enn 25 % sukker per dag, øker sjansene mer enn dobbelt.
Forfatterne av forskningsprosjektet ga et eksempel på at hvis det daglige kostholdet er 2000 kilokalorier, får en person omtrent 15 % sukker når man konsumerer omtrent 600 ml søt brus. Samtidig har et annet forskningsprosjekt bevist den negative effekten på menneskelig hukommelse av produkter med høyt sukkerinnhold. Australske forskere har klart å fastslå årsaken til en slik effekt. Det viste seg at etter å ha konsumert slike produkter øker konsentrasjonen av sukker i blodet, noe som øker risikoen for betennelse i hippocampus - et spesielt område i hjernen som er ansvarlig for lagring av minner, samt kognitive funksjoner. Som et resultat av betennelse svekkes hukommelse og oppmerksomhet. Disse funnene bekreftes av laboratorieeksperimenter på laboratoriemus, samt langtidsobservasjoner av de som liker å spise søtsaker.
I tillegg bruker menneskekroppen store mengder kalsium når man konsumerer raffinert sukker, noe som fører til svekkelse av skjelettsystemet. I dette tilfellet øker sannsynligheten for å utvikle osteoporose (benskjørhet) betydelig.
Ifølge noen data forbruker en gjennomsnittsperson omtrent 150 gram sukker per dag. Omtrent 1 kilogram per uke. Det er imidlertid verdt å merke seg at menneskekroppen ikke trenger ekstra mengder raffinert sukker, så forskere anbefaler å overvåke mengden sukker i kostholdet ditt for å unngå helseproblemer i fremtiden. Ifølge eksperter bør andelen sukker og sukkerholdige produkter ikke overstige 10 % av den daglige normen.
[