Forskere har utviklet godteri som forebygger tannråte

Et team av spesialister fra det tyske selskapet Organobalance GmbH har utviklet en uvanlig type godteri som bidrar til å forhindre tannråte. Slike godteri inneholder ikke sukker, men de inneholder døde mikroorganismer som binder seg til skadelige bakterier i munnhulen, noe som bidrar til å redusere risikoen for tannråte og forbedre tilstanden til munnhulen generelt.

Forskere har lenge bevist at etter å ha spist, aktiveres den patogene mikrofloraen i munnhulen: skadelige mikroorganismer fester seg på tennene og skiller ut syre som ødelegger tannemaljen, og det er derfor det anbefales å skylle munnen etter å ha spist. Den vanligste skadelige bakterien i munnhulen er Mutans streptokokker. Bakterien Lactobacillus paracasei reduserer den destruktive effekten av patogen mikroflora på tannemaljen, og reduserer innholdet av patogene bakterier i munnhulen betydelig. Ved å samhandle med skadelige bakterier forhindrer Lactobacillus paracasei at Mutans streptokokker fester seg igjen til tannoverflaten, noe som resulterer i at bakteriene vaskes bort av spytt og ikke ødelegger tannemaljen.

Godteri som inneholdt prøver av døde bakterier Lactobacillus paracasei DSMZ16671 ble testet på 60 frivillige. Alle frivillige ble delt inn i tre grupper. I den første gruppen fikk deltakerne en ny type godteri som inneholdt ett milligram Lactobacillus paracasei, den andre gruppen - med et innhold på to milligram. Den tredje gruppen var en kontrollgruppe, der deltakerne fikk placebo (tomme godterier). Hver deltaker i eksperimentet måtte spise fem godterier i løpet av halvannen dag. Samtidig var det strengt forbudt å pusse tennene eller skylle munnen, drikke kaffe, vin eller probiotika. Etter at eksperimentet var avsluttet, undersøkte forskere deltakerne og fant at omtrent 75 % av de som spiste den nye typen godteri hadde en betydelig økning i nivået av patogene bakterier i spyttet. Kontrollgruppen viste ikke slike resultater. Samtidig, i gruppen som spiste godteri som inneholdt to milligram Lactobacillus paracasei, sank nivået av patogen flora etter bare et lite stykke godteri.

Det er verdt å merke seg at Lactobacillus paracasei kun interagerte med patogene bakterier, uten å ha noen effekt på gunstige mikroorganismer i munnhulen. Den nye typen godteri stimulerer også spyttproduksjonen, noe som også bidrar til munnhelsen.

Munnhulen inneholder både gunstige og sykdomsfremkallende mikroorganismer. Å pusse tennene to ganger om dagen (vanligvis morgen og kveld) bidrar til å eliminere sykdomsfremkallende mikroflora, samtidig som det lar gunstige bakterier utføre sine funksjoner. Sukkerfrie godteri som inneholder døde bakterier som samhandler med sykdomsfremkallende mikroflora, forbedrer helsen til tennene og munnhulen generelt betydelig. Tannhelse spiller en viktig rolle i hele kroppens helse. Først og fremst kan dårlig tannhelse forårsake mage-tarmsykdommer og ulike betennelsessykdommer.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]