Et glass tomatjuice reduserer risikoen for brystkreft

Kvinner som regelmessig spiser tomater er mindre utsatt for ondartede brystsvulster – dette er konklusjonen amerikanske eksperter har kommet til. Resultatene fra en av de nyeste studiene har vist at tomater er svært nyttige for kvinners helse og er et av de beste forebyggende tiltakene mot utvikling av ondartede brystsvulster. Tomater anbefales å spises så ofte som mulig av både unge jenter og eldre kvinner.

Resultatene av studien viste at det å tilsette tilstrekkelige mengder tomater i kostholdet bidrar til å normalisere nivået av et hormon i kvinnekroppen som er ansvarlig for å regulere stoffskiftet og bidrar til å redusere risikoen for å utvikle ondartede svulster i melkekjertlene.

Som forskerne selv bemerker, inneholder et glass tomatjuice den mengden lykopen (en kraftig antioksidant som bidrar til å forhindre utvikling av ondartede svulster i prostata, lunger, mage osv.) som kroppen trenger per dag. Lykopen øker hormonet adiponectin i kroppen, som er ansvarlig for å normalisere fettnivået og reduserer risikoen for fedme. Innen onkologi regnes fedme som en av de viktigste årsakene til utvikling av brystkreft.

Sytti kvinner over 55 år deltok i eksperimentet. Alle kvinnene hadde allerede nådd overgangsalderen og var i en høyrisikogruppe for å utvikle brystkreft (arv, overvekt osv.).

I ti uker drakk kvinnene tomatjuice og spiste tomater hver dag. Hver dag fikk kvinnekroppene minst 25 mg lykopen. Etter studieperiodens slutt målte spesialistene hormonnivåene til forsøkspersonene og fant at mengden adiponectin økte med gjennomsnittlig 9 %. Effekten var mye sterkere hos tynnere kvinner. Forfatteren av prosjektet, Adana Llanos, bemerket at et kosthold som inkluderer en stor mengde tomater har en positiv effekt på hormonnivåene mer effektivt hvis en kvinnes vekt er innenfor normale grenser.

Tomater er hovedkilden til lykopen, men det finnes andre produkter som inneholder denne kraftige antioksidanten. I mye mindre mengder finnes den i vannmeloner, rosa grapefrukt, aprikoser, guava og papaya. Ifølge britiske forskere reduserer tilstedeværelsen av lykopen i andre produkter verdien av studien som er utført av deres amerikanske kolleger.

En av spesialistene innen kreftforskning i Storbritannia bemerket at menneskets kosthold inneholder en rekke matvarer, og noen av dem (i noen tilfeller en kombinasjon av flere produkter) kan redusere risikoen for å utvikle kreft. Det er umulig å si nøyaktig hvordan inntak av ett produkt påvirker utviklingen av kreftprosesser. Ifølge eksperten er det ikke nødvendig å begynne å spise tomater. For å redusere risikoen for å utvikle en ondartet svulst i brystkjertelen, anbefales det å opprettholde en sunn livsstil (ikke misbruke alkohol, tobakk, spise riktig og fullt, trene) og overvåke sin egen vekt.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]