Egg reduserer risikoen for å utvikle diabetes mellitus

En studie av forskere fra University of Connecticut nekter den nåværende troen på at mennesker med høyt kolesterol ikke trenger å spise egg. Eksperter mener at egg har en gunstig effekt på nivået av lipider i blodet.

Et team av forskere ledet av Dr. Maria Luz Fernandez, professor ved University of Connecticut, gjennomførte en studie hvor eksperter var i stand til å korrigere helsen til mennesker med metabolsk syndrom.

Metabolsk syndrom - en patologisk tilstand som er karakterisert ved en rekke lidelser: høyt blodtrykk, forhøyet nivå av det dårlige kolesterolet i blodet, fettvevet i midjeområdet, så vel som et høyt nivå av glukose. Ifølge forskere, i USA, påvirker metabolsk syndrom om lag 34% av befolkningen. I tillegg blir denne tilstanden vanligere. Eksperter bemerker at menn har lavere risiko for å utvikle metabolsk syndrom enn kvinner.

Personer med metabolsk syndrom har ofte økt risiko for å utvikle diabetes, så vel som kardiovaskulære sykdommer.

Men forskere vet hvordan de skal hjelpe slike pasienter og redusere helserisikoen forbundet med syndromet.

Det viser seg at det bare er nødvendig å legge til det daglige kostholdet med vanlige kyllingegg.

Studien involverte kvinner og menn som hadde tegn på et metabolsk syndrom. Spesialister tilbød frivillige å "sitte" på et egg diett. I tillegg til overflødig vekt hadde alle pasientene et høyt nivå av dårlig kolesterol i blodet - lavdensitetslipoproteiner.

I løpet av forsøket ble fagene delt inn i to grupper. Alle deltakere mottok tre egg hver dag, men en gruppe "satt" på et lavt karbohydrat diett, og det andre matet på kalorier som ofte var til stede i kostholdet. Forsøket var i tolv uker, hvoretter alle fagene gjennomgikk undersøkelse.

Som det viste seg, ga eggdiet gode resultater: alle deltakere i forsøket viste en økning i konsentrasjonen av høyt tetthet lipoproteinkolesterol i blodet og en nedgang i nivået av de dårlige.

Folk kan kontrollere sin vekt hvis de følger hva de spiser og hvordan. For eksempel kan bruk av naturlige produkter og protein av høy kvalitet hjelpe folk med å forbedre helsen, gi dem energi og bidra til å redusere vekt, sier eksperter.

Forskere bemerker at forbruk av egg til frokost er et utmerket alternativ, fordi deres bruk hjelper en person i lang tid ikke å føle sult, metter ham, og dette har en direkte effekt på kroppsmasseindeksen. I tillegg er høyverdig protein inneholdt i egg et viktig aspekt ved forebygging av mange kroniske sykdommer.

Ett kyllingegg inneholder 13 vitaminer, mineraler og næringsstoffer, som vitamin D og kolin, som bare finnes i visse matvarer. Og antioksidanter zeaxanthin og lutein beskytter personen mot synstap.

[1], [2]