^

Sauerkraut i graviditet

, Medisinsk redaktør
Sist anmeldt: 23.04.2024
Fact-checked
х

Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.

Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.

Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.

Sauerkraut i svangerskapet er en utmerket måte å holde fremtidens mor i god form. Fordi, denne parabolen har virkelig helbredende kvaliteter!

Det er lagt merke til at i surkål inneholder mye mer nyttige stoffer enn i rå. Den inneholder fiber, vitaminene A, C, K, U, gruppe B, folinsyre og tartronsyre, en stor mengde av makro- og mikroelementer, for eksempel natrium, fosfor, selen, sink, magnesium, jod, kalsium, kalium, klor, svovel og så videre. Og det er interessant at mengden vitamin C i surkål øker flere ganger i forhold til frisk!

Surkål er et lagerhus med nyttige stoffer: den inneholder aminosyrer, flavonoider og probiotika, noe som er spesielt verdifullt for pasienter og svekkede mennesker. En gravid kvinne, som ingen, trenger å styrke kroppens beskyttende egenskaper. Og i stedet for en håndfull vitamin- og kosttilskudd, er det bedre å spise litt surkål og glemme beriberi eller svakhet. Vellykket håndtering av denne oppgaven, appelsinsyre, kolin og inositol, samt vitaminer som ble beskrevet ovenfor.

Et slikt vanlig, langt kjent matprodukt, som surkål, er kjent for sine egenskaper, som er oppmerksom på gravide kvinner. Anti-inflammatorisk, styrkende, immunstimulerende, bakteriedrepende, smerte og kreftfremkallende kvaliteter av rettene - dette er virkelig et apotek på bordet, som ikke er nødvendig for en lang tur, men bare for å komme seg ut av kjøleskapet eller kjeller! Det er selvfølgelig nødvendig å ta vare på tilstedeværelsen av syrekål i pantries, slik det vil bli beskrevet mer detaljert i enden av artikkelen.

Sauerkraut er en nasjonalrett av mange slaviske land (og ikke bare). Og dette er absolutt ikke tilfeldig, fordi i lang tid har fordelene av dette produktet for menneskers helse blitt lagt merke til. Hvis du spiser to hundre gram surkål per dag, kan du gi kroppen de nødvendige næringsstoffene og glemme mange sykdommer, for eksempel forkjølelse. Ikke mindre signifikant påvirkning av denne parabolen på bevaring av livskraft og effektivitet hos en person, noe som er svært viktig for tiden.

I lys av det foregående, bør det bemerkes at surkål er et usedvanlig nyttig produkt som må være til stede i kostholdet til en gravid kvinne. Spesielt gjelder denne anbefalingen vinterperioden, samt våren, når kroppen føler mangel på vitaminer og mineraler. Hvis du følger enkle regler i bruk av surkål, kan du støtte kroppen til en gravid kvinne i tone, styrke immuniteten og forhindre mange sykdommer.

trusted-source[1]

Indikasjoner for bruk av surkål i svangerskapet

Graviditet er den normale og vakre tilstanden til en kvinne. Samtidig er fremtidige mødre ikke immune fra forekomsten av enkelte plager eller intensiveringen av symptomer på sykdommer som har plaget en kvinne før unnfangelsen. Surkål vil bidra til å takle mange av disse forstyrrelsene og gi kvinnen en fantastisk tilstand av helse og god form!

Indikasjoner for bruk av surkål under graviditet er som følger:

  • Tilstanden for toksikose.

Det er nyttig ikke bare å spise en liten mengde kål, men å drikke saltlake fra den. Dette kan gjøres en eller flere ganger om dagen, i en pause mellom måltider og i små mengder.

  • Overvekt.

Mange fremtidige mødre føler at deres behov for mat på dette tidspunktet har blitt ganske enkelt katastrofalt! Og dette er forståelig, fordi babyen i moderens underliv stadig vokser og krever et "materiale" for sin uopphørlige vekst.

Noen gravide bestemmer seg for ikke å bekymre seg for dette og la en korreksjon av unødvendig kilo før babyens ankomst. Andre mumier kan prøve å gå på restriktive dietter, i håp om å gå ned i vekt, noe som er svært uønsket i denne perioden. Det ser ut til at det ikke er noen vei ute, men dette er en feilaktig oppfatning, fordi surkål er en naturlig regulator av fettavsetninger og fordøyelse av karbohydrater av kroppen. Slike stoffer finnes i saltlake, som er nyttig for å drikke fremtidige mødre. I det er det komponenter som forhindrer omdannelse av karbohydrater til fett, og følgelig holder midjen og lårene til den gravide kvinnen.

For det andre inneholder i surkål et lite antall kalorier: bare tjuefem kilokalorier per hundre gram salting. Derfor påvirker regelmessig bruk av dette produktet ikke vektøkningen, og til tross for det bidrar det til å redusere den fremtidige moderens vekt.

  • Tilstanden vitamin mangel og redusert immunitet.

Det har allerede blitt sagt at surkål har et rikt kompleks av vitaminer, mineraler, flavonoider og probiotika. Derfor hjelper det å håndtere problemene med mangel på nyttige stoffer og styrker immuniteten. Det påvirker positivt økningen i motstanden til den gravid kvinne til ulike respiratoriske og virale sykdommer i luftveiene. Og bidrar også til å takle andre typer smittsomme sykdommer.

  • Diabetes mellitus.

Nyttige egenskaper av surkål bidrar til å takle høyt sukkerinnhold i blodet av en gravid kvinne. Derfor er det uunnværlig i kosten av forventede mødre som har denne kroniske sykdommen.

  • Skjoldbrusk dysfunksjon.

En skjoldbruskkjertel hos enhver person kan fungere normalt hvis den får nok jod til å syntetisere hormonene det produserer. Hvis dette stoffet er mangelfullt i kroppen, kan skjoldbruskkjertelen ikke fungere ordentlig, noe som fører til helseproblemer. Med mild grad av forstyrrelse av skjoldbruskkjertelen, er tilstanden regulert ved bruk av nødvendig dose jod. I to hundre gram surkål, er bare den dosen jod, som må konsumeres av en gravid kvinne en dag for god helse, inneholdt.

  • Dysbacteriosis.

Sykdomsskapende mikroorganismer som befinner seg i mage-tarmkanalen og forårsaker symptomer på dysbiose, er godt nøytralisert ved å spise surkål. Derfor, ved de første tegn på forstoppelse, diaré, oppblåsthet, bøyning og ubehag, er det nødvendig å starte "behandling" med surkål.

  • Problemer med ansiktets hud.

Hvis huden på en gravid kvinne har visnet og lider av mangel på vitaminer, vil surkål hjelpe til med å kvitte seg med disse problemene. Tilstedeværelsen av pigmentflekker på en fremtidig mors hud kan også være en viktig faktor for å treffe tiltak for å forbedre utseendet. I hva, sikkert, kan bruk av surkål hjelpe. Det er nyttig ikke bare å spise surkål, men også å lage masker ved hjelp av dette nyttige produktet. Virkningen av denne saltingen bidrar til å stramme ansiktets hud, hvite det litt, sate med vitaminer og gi den nødvendige tonus, friskhet og mykhet.

Oppskrifter fra surkål i svangerskapet

For å sikre deres kosthold på surkål, må en gravid kvinne og hennes slektninger bekymre seg på forhånd om høsting av saltet. Selvfølgelig kan du håpe på butikkaksjer eller bestemødre som selger dette produktet på markedet. Men for den fremtidige mor er det veldig viktig å vite at i tillegg til kål, salt og andre nyttige tilsetningsstoffer i surkål er det ingenting annet. For eksempel sukker, som noen ganger er tilsatt for smak i denne saltingen.

Sukker, det virker, er et vanlig produkt som brukes av de fleste. Men en gravid kvinne bør redusere et slikt søtt tilsetningsstoff til kostholdet til et minimum. Og det er bedre og i det hele tatt å ekskludere for perioden med å bære babyen.

Hvis surkål er tilberedt på riktig måte, vil det vare i nyttige stoffer og vitaminer fra seks måneder til åtte måneder. Og dette, nesten hele vinter-vårperioden, når fremtidige mødre kan lide av avitaminose!

Derfor er det likevel anbefalt til fremtidens mor å spise aksjer av egen produksjon som ikke bare har nyttige egenskaper, men også hus energi.

Klassisk forberedelse av surkål skjer ved hjelp av salt. Kålstrimler, gnidd med salt, blandet brønn, og deretter brettet i en passende tallerken og forlatt i varmen under åket i et par dager. I løpet av denne tiden i kål begynner prosessene med gjæring å skje, ved hjelp av hvilken melk, eddiksyre og eplesyre dannes i saltingen. Dette gjøres mulig av virkningen av bakteriene som lever i fiberen, og karbohydrater som utgjør kålbladene. Komplekset av syrer bidrar til bevaring av produktet i lang tid, og gir også surkål den vanlige og unike smaken som tiltrekker seg beundrerne så mye!

Så, her er noen oppskrifter av surkål som skal dekorere bordet på en gravid kvinne og hennes kjære:

  1. Den enkleste oppskrift nummer 1.

Ingredienser:

  • kål - fire kilo;
  • salt - femogtyve gram per kilo kål - ett hundre gram.

Forberedelse:

  • Hvitkål (sjeldnere, rødkål) av sena varianter er tatt. De tidlige varianter av kål er ikke egnet til dette formålet, da de har løse hoder og lavt glukoseinnhold. Derfor er det vanskelig å fermentere slike kål (på grunn av den lave fermenteringsprosessen).
  • Kål vaskes og rives så lite som mulig. Så hakkede kålen rushes med hender, hvorpå salt legges til det, gis kålen med salt og blandes godt.
  • Kål legges til gjæringstanken, mens den må rammes med hender, slik at den bearbeidede kålen er dekket med saltlake. Kålen legges på toppen av undertrykkelse. Etter det blir kål igjen i et par dager ved romtemperatur, slik at gjæringen begynner. Samtidig skal den punkteres flere ganger om dagen med en trepinne eller en kjøkkenkniv, slik at gasser kan unnslippe.
  • Når kålen er klar, må den overføres til en glassbeholder, lukkes med lokket og oppbevares i kjøleskap.
  1. Oppskrift № 2: surkål med gulrøtter.

Ingredienser:

  • hvitkål (alltid sena varianter) - fem kilo (kålkålvekt);
  • gulrøtter (stor og hard) - fire stykker, veier ett kilo;
  • salt - et hundre gram, og du må bruke bergsalt, ikke "Ekstra" og ikke iodisert.

Forberedelse:

  • Kålhoder vaskes og tørkes;
  • så blir hvert hode kuttet i fire deler for å lage fire store lober;
  • da må du kutte ut en stubbe fra hver av de resulterende lobes;
  • hvorpå kålen er finskåret med en kniv eller ved hjelp av ulike enheter som letter verten til vertinnen;
  • hvorpå gulrøtter vaskes, rengjøres deretter med en kniv fra topplaget og vaskes igjen under rennende vann;
  • deretter vasket gulrøtter gnidd på et grovt riveapparat;
  • da må du måle riktig mengde salt som helles i en grunne tallerken (bolle eller tallerken);
  • det neste trinn - en riktig salting kål, er tre eller fire håndfull av hakket kål sette inn en metallkanne eller skål, stenket med en mengde av salt er godt blandet og malt med salt inntil saften;
  • hvorpå små gulrøtter legges til denne delen av kålen, og alt er grundig blandet;
  • da skal kål bli tampet med en trepresse eller rullestift;
  • for smak og å lage surkål enda mer nyttig produkt, krydder er tilsatt til det, hvis ønskelig: spisskum og dillfrø;
  • Således blir alle hakkede kål og gulrøtter behandlet: med små porsjoner, med tilsetning av salt og krydder (om ønskelig), og også tampet med en trerullepinne til det oppstår en tilstrekkelig mengde juice;
  • hvorpå vertinnen skal vaske og tørke hendene, og deretter trykke hendene eller knyttneve kålen i en kasserolle slik at den er helt dekket med juice;
  • På toppen av knust og dekket med kåljuice er det nødvendig å sette en ren tallerken og knuse den med en slags oke (for eksempel, fyll en tre-liters flaske med vann og sett den på en tallerken);
  • i kasserollen på siden, er det nødvendig å sette inn en rullestift eller trepinner, slik at gassene som dannes under gjæring, kommer ut;
  • Kål blir igjen ved vanlig temperatur, i et rom i tre dager;
  • i løpet av denne tiden må kål bli gjennomboret med en rullestift (eller en trepinne eller en vasket veske eller kjøkkenkniv); Samtidig er det nødvendig å komme til bunnen av tanken, siden det er nødvendig å gi utløp til alle gasser som dannes under syring; hvis dette ikke er gjort, vil smaken av surkål forverres - det vil bli bittert;
  • På kålen vises det på toppskummet, som ikke bør forstyrre vertinnen, da det viser at fermenteringsprosessen passerer normalt;
  • når den tredje dagen (dette kan være tidligere eller senere) kom opp, begynner kålkullen å lyse og falle ned, skummet forsvinner også; dette betyr at surkål allerede er klar, og det kan bli spist;
  • Beredskapen til salting kan også bestemmes ved ganske enkelt å smake på en klypekål; Hvis smakegenskapene er arrangert av vertinnen, kan du trygt servere oppvasken til bordet;
  • For å kunne lagre ferdigproduktet, må det skiftes til rene glassburker og ikke overkompakte kålen. Så helles produktet med saltlake, lukkes med et polyetylenlokk og lagres i kjøleskapet eller i kulde.
  1. Oppskrift № 3: surkål i saltlage.

Denne oppskriften er veldig lett å forberede! Kål trenger ikke å knuses og grindes med salt - alle fermenteringsprosessene starter med saltlake. Den eneste ulempen for en gravid kvinne er at det er noe sukker i oppskriften. Du kan prøve å lage en liten mengde kål og uten det, og hvis resultatet passer til den forventende moren, fjerner du helt denne kontroversielle ingrediensen fra oppskriften på matlaging av surkål i saltlake.

Ingredienser (for en 3 liter saltblanding):

  • Kål av sena varianter - to kilo;
  • gulrøtter - to stykker av middels størrelse;
  • laurbærblad - tre (eller fire) stykker;
  • duftende (eller svart) pepper i erter - noen få ting.

For saltlake:

  • vann - en og en halv liter;
  • salt - to spiseskjeer (ta den vanlige, ikke iodized);
  • sukker - to spiseskjeer.

Forberedelse:

  • Først av alt er en saltlake tilberedt. Det er nødvendig å få vannet til å koke, og deretter avkjøles til en varm tilstand. Deretter i varmt vann er det nødvendig å oppløse salt og sukker.
  • Kål er vasket, rengjort fra de øverste bladene, og deretter kuttet i flere stykker. Deretter blir hver del av kål fint hakket med en kniv. Også for disse formål kan du bruke en spesiell rivemaskin eller skurtreskere.
  • Gulrøtter vaskes, rengjøres og gnides på en grov riven.
  • Etter det blir kål overført til emaljerte retter, der den blander seg med gulrøtter.
  • Den resulterende blanding overføres til en ren og tørr tre-liters krukke og tampes litt. Mellom lagene av kål og gulrøtter må du sette laurbærblad og erter av pepper.
  • Deretter kommer saltvannets sving, som helles i krukken i en slik grad at den helt dekker kålen. Mengden saltlake er omtrent lik 1,2 - en og en halv liter: dette avhenger av hvor fint kålen ble hakket.
  • Etter det er det nødvendig å dekke glasset tett med et plastlokk. Selv om den beste måten er å dekke krukken med et stykke bandasje eller gasbind foldet flere ganger.
  • Banken må plasseres i en stor og dyp beholder, fordi saltlengden under gjæring vil øke i volum og helles ut av krukken.
  • Det er best å legge boksen på kjøkkenet i et bortgjemt sted ved romtemperatur. Samtidig må hele tiden bli sett, slik at saltlake dekker topplaget av kål. Hvis pickleen gikk ned, trenger du bare å knuse kålen med en skje, og det kommer alt igjen i saltlake igjen. All tid av gjæringskål må være gjennomboret med en lang trepinne til bunnen (eller en ren strikkepinne, hvis det ikke finnes en slik pinne). Det er nødvendig å gjøre dette for å produsere gass, som dannes under gjæring, og kål blir ikke bitter.
  • Mengden tid som kreves for gjæring, avhenger av temperaturen i kjøkkenet. Hvis kjøkkenet er varmt nok, vil det ta to dager for surkål å være klar. Hvis kjøkkenet er kult, vil det ta mer tid å vente på beredskapen til denne deilige pickle.
  • Vi vil advare husmødre om at høy temperatur på stedet hvor kålen er suret, ikke er egnet til riktig forberedelse av produktet. Kål kan i så fall danne slim, og dette er ikke inkludert i husmorernes planer. Derfor bør en krukke med pickles holdes ved en temperatur på omtrent tyve grader av varme.
  • Når surkålet er klart, må det tettes godt med et plastlokk og legges i kjøleskapet for oppbevaring.
  1. Oppskrift nummer 4: Kål i en saltlake uten sukker for hele familien.

Ingredienser:

  • kål - så mye som nødvendig for å forberede seg til en familie;
  • gulrøtter - et hundre gram for hvert kilo kål;
  • salt (vanlig stein) - åtte hundre gram;
  • vann - åtte liter.

Trenger også å fylle opp med tre tre-liters krukke, den samme mengde plastlokk, stenger fremstilt av tre (bredde av tre centimeter i lengde - fem centimeter tykke - én centimeter) i en mengde av tre stykker og emaljert bøtte med ti liter.

Forberedelse:

  • Kål er vasket og finskrittet;
  • gulrøtter blir også vasket og gnidd på et grovt gryn;
  • hvoretter alle produktene er grundig blandet;
  • vann skal helles i en bøtte, deretter hell salt inn i den og oppløs i vann;
  • en liten mengde kål med gulrøtter bør plasseres i en bøtte og holde i saltlake i fem minutter;
  • hvorpå kål og gulrøtter klemmes ut og legges i den første krukken;
  • i krukken på toppen av kålen må du sette en treblokk, og da skal den lukkes med et lokk;
  • da skal en kålkål plasseres på et kjølig sted (på en balkong eller i en kjeller);
  • Den neste batchkålen, som ligger i en bøtte, bør holdes i saltlake i fem minutter lenger enn den første; og så er alt forberedt så vel som med første parti;
  • Den tredje sendingen av kål bør holdes i en bøtte i femten minutter, og deretter klemmes og legges i en krukke som i de tidligere tilfellene;
  • Hvis du etter å ha brukt tre bokser, er det fortsatt kål, må du helle hundre gram salt i bøtte, legge til mer vann og bland alt grundig;
  • hvorpå kålens surdeig gjentas på nøyaktig samme måte som i de foregående tre partiene;
  • hvorpå saltlake for surkål ikke passer, må den helles og om nødvendig tilberedes igjen.

Jeg vil fortelle husmødrene at surkål kan spises ikke bare som en selvstendig rett, men også lagt til forskjellige salater og vinaigrettes. God surkål og som fylling for paier og paier. Selvfølgelig bør den fremtidige moren ikke ofte skjemme seg bort med melprodukter, men noen ganger, når du sterkt vil spise noe "slik", er det bedre å lage hjemmelagde bakevarer! Fordi det er definitivt sunnere enn noen butikkprodukter.

Og den enkleste salaten fra surkål er nok kjent for alle vertinneene. Det tar en løk, ristede halvringer, legges til surkål sammen med litt solsikkeolje. Og alt: en nyttig og velsmakende rett er klar, en hyggelig appetitt!

Vi håper at våre oppskrifter av surkål under graviditet vil hjelpe fremtidige mødre til å opprettholde god helse og velvære til fødselen!

Fordeler med surkål i svangerskapet

Organen til en gravid kvinne virker "for to" i denne fantastiske og spennende perioden med å bære en baby. Derfor bør den forventende moren ta vare på helsevilstanden, noe som direkte påvirker dannelsen og utviklingen av hennes baby.

Så, hvilke vitaminer og sporstoffer påvirker helseeffekten av surkål? Her er en kort liste over de viktigste:

  • Vitamin C og selen - Bidra til forebygging av respiratoriske sykdommer (ARVI, ARI, og så videre), og også styrke immunitet. Samtidig er disse stoffene spesielt nyttige for smertefølelser i brystet og økning i kroppstemperatur forbundet med viral natur.
  • Vitamin C og selen fremmer bedre absorpsjon i kroppen av en gravid kvinne av andre vitaminer og sporstoffer, for eksempel jern. Det optimale nivået av jern i kroppen er nødvendig for å sikre forebygging av anemi hos en gravid kvinne, samt bidra til å danne fosteret av bestandene av dette stoffet med sikte på full utvikling av en liten organisme.
  • Folsyre (eller vitamin B9), inneholdt i surkål - er bare nødvendig for fremtidens mor og hennes baby. Dette vitaminet påvirker dannelsen av nye føtale celler og dens intrauterin utvikling. Spesielt handler det om tidlig graviditet for kvinner, når organismen fra det fremtidige barnet begynner å utvikle seg i en akselerert hastighet.
  • Vitamin B6 bidrar til å assimilere proteiner på den beste måten, noe som er et viktig aspekt ved fosterutvikling.
  • Vitamin K - hjelper koagulerbarhet av blod, noe som er av stor betydning når det gjelder fødsel. Bidrar også til den forebyggende effekten av magesårssykdommer i mage-tarmkanalen.

I tillegg til alt ovenfor har surkål følgende tiltak:

  • Pickle surkål er nyttig i å bekjempe kvalme, som skjer i mange forventende mødre, som en manifestasjon av giftig giftighet av graviditet. Den samme effekten, men noe mindre, er også surkålen selv.
  • Regelmessig forbruk av denne maten hjelper en gravid kvinne til å takle halsbrann - en konstant følgesvenn til mange forventende mødre (spesielt de siste månedene før fødselen). Hvis du spiser to - tre spiseskjeer med surkål før spising, kan du bli kvitt den ubehagelige symptomer på halsbrann - en brennende følelse bak brystbenet, som kan klatre opp i spiserøret til halsen, sure oppstøt, en bitter eller sur smak i munnen.
  • Regelmessig å spise av denne parabolen av en gravid kvinne bidrar til å forhindre utseende av kreftceller i fosteret. Dette er en sterk nok argument til fordel for å inkludere surkål i kostholdet til den fremtidige moren.
  • Tilstanden for hår og negler av en gravid kvinne er avhengig av visse mikroelementer og vitaminer, som er ansvarlige for nagelstyrken og hårets skjønnhet. Disse inkluderer sink, magnesium og nikotinsyre (vitamin PP). I surkål holdes disse næringsstoffene i tilstrekkelige mengder for å opprettholde fremtiden for den fremtidige moren på riktig nivå, og ta gjerne med luksuriøse hår og velpleide negler.
  • Daglig bruk av surkål kan aktivere fordøyelsesprosedyrene til en gravid kvinne, som kan være i deprimert tilstand. Dette skyldes det faktum at fosteret, livmoren og placenta begynner å vokse og klemme gastrointestinaltraktoren til den fremtidige moren. Derfor kan det være et brudd på visse fordøyelsesprosesser, som er underlagt regulering.

En av de mest effektive måtene å løse dette problemet på er vanlig inntak av surkål. Denne retten normaliserer aktiviteten til mage-tarmkanalen, og fjerner også forstoppelse, som er konstante følgesvenner av mange gravide kvinner. Dessuten hjelper surkål til å takle symptomene på flatulens, som manifesterer seg i oppblåsthet, tilstedeværelse av belching og utseende av smerte (eller ubehag) opplevelser i magen.

  • Syrekål hjelper til med å håndtere andre problemer i mage-tarmkanalen. For eksempel anses saltvannskål en av de beste alternative rettsmidler for hemorroider. Og vanlig forbruk av denne parabolen bidrar til å eliminere mikroorganismer fra tarmene, noe som medfører ulike tarmsykdommer.
  • God surkål og regulering av metabolismen av en gravid kvinne. Regulering av nivået av sukker og kolesterol i blodet, samt syre-alkalisk balanse i kroppen - disse er noen manifestasjoner av virkningen av denne parabolen på de menneskelige metabolske prosessene.
  • I tillegg til de ovennevnte egenskapene kan surkål raskt slukke følelsen av sult, mens du ikke legger ekstra pund. Dette skyldes at kål er et kaloriprodukt. For eksempel, i hundre gram av en tallerken er det bare femogtyve kalorier. Og tartronsyren inneholdt i kål bidrar til å forhindre utseendet av fettavsetninger, samt uttak av karbohydrater fra kroppen. Dette er en utvilsomt fordel ved dette produktet, så mange fremtidige mødre klager over en betydelig vektvekst.
  • Og den siste viktige egenskapen til surkål - det bidrar til å forbedre appetitten til en gravid kvinne, noe som er en viktig faktor for å styrke helsen sin.
  • Spesialister, ernæringseksperter mener at urterkål er mye mer nyttig enn selve produktet. Og samtidig har den en mildere, mild effekt på kroppen. Hvis du bruker en sylteturkål en gang daglig, kan du takle de ovennevnte problemene og ikke skade kroppen din. Dette viktige faktum bør tas i betraktning av den gravide kvinnen og tenk på å inkludere denne "drinken" i menyen.

Etter å ha lest informasjonen ovenfor, kan du se at fordelene med surkål i svangerskapet - ingen tvil! Og denne parabolen skal være på fremtidige morens bord hver dag hvis hun ønsker å støtte seg i skjemaet i hele perioden med å bære babyen.

I dette tilfellet trenger en gravid kvinne å vite at kål før servering er best skyllet for å kvitte seg med overflødige mengder salt og syre. En slik advarsel vil ikke være overflødig, fordi svært salte og svært sure matvarer kan lede menneskekroppen til ubalanse, og dette er ikke inkludert i fremtidens mors planer!

trusted-source

Når du ikke kan spise surkål under graviditet?

Mange gravide kvinner vil rimeligvis vite, i alle tilfeller er bruk av surkål angitt? Eller er det tilfeller når du ikke kan spise surkål når du er gravid?

Listen over kontraindikasjoner for bruk av denne parabolen er som følger:

  • Med magesår i mage og tolvfingre, bør surkål utelukkes fra menyen til den gravide kvinnen.
  • Det er ikke nødvendig å spise surkål i nyre- og leversykdommer, så vel som i dysfunksjoner og problemer med bukspyttkjertelen (for eksempel i pankreatitt - bukspyttkjertel). Ved steiner i nyrer og en cholisk boble er det også mot-indikativ for bruk av syrekål.
  • Kontraindisert for å spise surkål med hypertensjon.
  • Gastritt, spesielt med høy surhet, er en absolutt kontraindikasjon for bruken av dette produktet. Derfor, med lignende problemer med magen, bør surkål utelukkes fra kostholdet til en gravid kvinne.

Slike kontraindikasjoner er forårsaket av det faktum at surkålen inneholder en stor mengde salt, så vel som forskjellige syrer, som har en negativ innvirkning på helsen til folk med den ovennevnte liste over problemer.

Fremtidige mødre må huske at en stor mengde surkål også kan skade deres helse og trivsel. For eksempel kan ukontrollert bruk av dette produktet provosere utseende av flatulens. Det er også mulig forekomst av hevelse, som skyldes økt innhold av salt i produktet. Under alle omstendigheter anbefales det å regelmessig konsultere lege om de mulige konsekvensene av inntak av surkål før vanlig bruk av denne parabolen.

Anmeldelser av surkål i svangerskapet

I utgangspunktet vurderinger om surkål når graviditeten er positiv. Og hvis du ikke misbruker mengden av denne pickle og følg anbefalingene i bruk, er det ikke forventet negativ tilbakemelding fra fremtidige mødre i det hele tatt!

Naturligvis, for å bruke et produkt under graviditet, bør du nøye lese listen over kontraindikasjoner. Og hvis det er noen sykdom som berører den fremtidige moren, bør surkål utelukkes fra kostholdet eller slet ikke legge det inn i menyen.

Det er ikke overflødig å huske at den fremtidige moren bør konsultere legen sin om hvorvidt det er nyttig for henne å spise surkål regelmessig eller fra denne delikatessen er det nødvendig å avstå midlertidig. Graviditetsobservatorien kjenner alle funksjonene til den fremtidige mors organisme og kan gi henne de riktige rådene.

I alle fall, om surkål er nyttig når det er gravid til en bestemt kvinne eller ikke, ønsker vi fremtidige mødre helse, velvære og et godt humør!

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.