Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Bringebærsyltetøy i svangerskapet
Sist anmeldt: 06.07.2025

Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Bringebærsyltetøy under graviditet, så vel som i fravær, anbefales som et folkemiddel mot forkjølelse.
Den febernedsettende effekten av bringebær og syltetøy laget av dem skyldes den svevende effekten forårsaket av salisylsyre, som finnes i dette bæret sammen med andre syrer - eplesyre, sitronsyre og vinsyre.
Er det mulig å spise bringebærsyltetøy under graviditet?
Forkjølelse under graviditet behandles faktisk med folkemedisiner, siden de fleste farmakologiske legemidler er strengt kontraindisert for gravide. Aspirin, det vil si acetylsalisylsyre, er også kontraindisert. Så er bringebærsyltetøy tillatt under graviditet? Eller bør det ikke konsumeres?
Bringebær inneholder katekiner (katekin og epigallocatechin) – organiske stoffer fra flavonoidgruppen. Disse polyfenoliske forbindelsene er kraftige antioksidanter: de reduserer mengden frie radikaler i kroppen. Det er kjent at mengden frie radikaler øker under graviditet, siden de deltar i syntesen av hormonet progesteron. Det er progesteron som lar deg opprettholde graviditeten og føde et foster.
Og naturen selv har tatt vare på balansen mellom frie radikaler under graviditeten: den vordende morens kropp begynner å syntetisere spesielle enzymstoffer som blokkerer prosessen med oksidasjon av cellemolekyler av frie radikaler. For ikke å forstyrre det optimale forholdet mellom frie radikaler og antioksidanter, som er nødvendige for et normalt svangerskapsforløp, bør inntaket av bringebær eller bringebærsyltetøy under graviditet være minimalt og kun ved forkjølelse.
Bringebær inneholder også kumariner – biologisk aktive stoffer som kan redusere nivået av protrombin i blodet, dvs. fungere som antikoagulantia. Av denne grunn anbefales det ikke å spise bringebær eller bringebærsyltetøy under graviditet, spesielt ikke i de senere stadiene av svangerskapet, for å ikke få problemer med blødning etter fødsel.
Husker du at vi snakket om jordbær under graviditet? Vel, når det gjelder kalium, som er 1,5 ganger mer i bringebær enn i jordbær, er kommentarene like. Kalium aktiverer produksjonen av acetylkolin i kroppen - et biologisk aktivt stoff som bruker hvis hjelp impulser fra en nervecelle overføres videre, for eksempel fra nevroner til muskler. Jo mer kalsium, desto mer acetylkolin; jo mer acetylkolin - desto sterkere blir sammentrekningene i muskelvevet i mage, tarm og livmor. Det er tydelig at dette er farlig under graviditet. Selv om kalium derimot er veldig nyttig for hjertemuskelen, spesielt ved hjertedysfunksjon...
Til slutt har vi bringebærenes puriner (8 mg %) og urinsyre (20 mg %), som bidrar til avsetning av salter i nyrer og ledd. Men når det gjelder innholdet av disse, for å si det mildt, er det usunne stoffer som er på førsteplass, dadler, tørkede aprikoser, avokado, bananer og jordbær. Og bringebærene er på samme rad som vannmelon, appelsiner, druer, fersken og ananas.
Fordeler med bringebærsyltetøy under graviditet
Fordelene med bringebærsyltetøy under graviditet ligger i vitaminene (C, B1, B2, B9, E, P og PP), samt i det unike settet med makro- og mikroelementer. Friske bær inneholder 224 mg % kalium, 40 mg % kalsium, 37 mg % fosfor, 22 mg % magnesium, 19 mg % natrium, 1,6 mg % jern. I tillegg inneholder bringebær kobber, sink, kobolt, molybden, fluor og jod.
Men når man koker syltetøy, ødelegges de fleste vitaminene, for eksempel vitamin C – med nesten 80 %. For å forhindre at dette skjer, bør du tilsette litt sitronsyre under tilberedningen av bringebærsyltetøy, siden mer vitamin C bevares i et surt miljø.
Og det er best å koke bringebærene i ikke mer enn 5–6 minutter (og deretter rulle dem sammen) eller mose bringebærene med sukker uten varmebehandling (og oppbevare dem i kjøleskapet). I det første tilfellet bevares to tredjedeler av alle vitaminene, i det andre – mer enn 90 %.
B-vitaminer går over i den flytende delen av syltetøyet og ødelegges i mye mindre grad. Men niacin (nikotinsyre, vitamin PP) ødelegges ikke under koking. Dette vitaminet er nødvendig for normal funksjon av binyrene og skjoldbruskkjertelen hos en gravid kvinne og for fosterets vekst. I tillegg fremmer vitamin PP aktiv mikrosirkulasjon av blod, og under graviditet forbedrer det blodstrømmen i de små karene i morkaken.
Det er også nyttig å spise bringebær for jernmangelanemi, siden de organiske syrene i dette bæret fremmer mer fullstendig absorpsjon av jern fra mat.
Vi prøvde å fortelle deg alt det viktigste om bringebærsyltetøy under graviditet. Uansett er et par skjeer av dette fantastiske syltetøyet med te - mot forkjølelse - et mye mer akseptabelt alternativ enn piller.
[ 3 ]