Terapeutiske dietter i svangerskapet

Et terapeutisk kosthold under graviditet hjelper den vordende morens kropp med å takle en vanskelig oppgave – å føde et sunt barn. Derfor er det først og fremst basert på reglene for et balansert kosthold, som inkluderer bruk av stoffer som utelukkende er gunstige for menneskekroppen.

Men hva skal man gjøre hvis en gravid kvinne har problemer med visse organer? I dette tilfellet bør spørsmålet om riktig ernæring behandles spesielt nøye. Selvfølgelig må du ta alle nødvendige tester for å bestemme årsakene til utviklingen av patologier, samt følge legens anbefalinger strengt.

[ 1 ]

Kosthold for leveren under graviditet

Et kosthold for leveren under graviditet har som mål å forbedre funksjonen til dette vitale organet, som kjennetegnes ved å utføre flere funksjoner samtidig. En av de viktigste er "barrieren": leveren holder på skadelige stoffer som kommer inn gjennom huden og med mat. Resultatene av en svikt i arbeidet er metabolske forstyrrelser, forverring av blodfiltrering, aktiv produksjon av "skadelig" kolesterol, etc. Derfor er det så viktig for en gravid kvinne å følge et spesielt kosthold som tar sikte på å redusere belastningen på dette organet og forbedre dets funksjon.

Hva er kjennetegnene ved et slikt kosthold? Først og fremst bør det bestå av produkter med lavt kolesterol, natrium og fett, men med en økt mengde karbohydrater og proteiner. Kostholdet bør også inkludere vitamintilskudd foreskrevet av den behandlende legen.

Ved leversykdommer eller -forstyrrelser anbefales gravide å avstå fra saltinntak, da det forårsaker væskeretensjon, noe som fører til hevelse. Blant produktene som har en gunstig effekt på leveren, kan man skille ut meieriprodukter: rømme, melk, cottage cheese-produkter, yoghurt, kefir. Det er viktig å huske på daglig inntak av grønnsaker og frukt, samt kokt kjøtt og fisk.

Leverkostholdet under graviditet består av en meny som inkluderer tyktflytende grøt, havregrynsretter, honning, puddinger og gryteretter laget av frokostblandinger. Hurtigmatretter er strengt forbudt, samt søtsaker i form av sjokolade, kaker og bakverk.

Omtrentlig kan en dagsmeny for gravide med leverproblemer se slik ut:

• Første frokost. Svartkornsbrød, smør, et glass te eller kakao.
• Andre frokost. Frukt eller meieriprodukt: kefir, fermentert bakt melk, helmelk.
• Lunsj. Semulegrynsuppe, potetmos, storfekjøtt, kokte rødbeter, tørket fruktkompott.
• Ettermiddagsmat. Frukt eller meieriprodukt.
• Middag. Risgrøt, bokhvete, te eller mager hardost og salat med spinat.

Den vordende moren bør være oppmerksom på de fysiologiske endringene som skjer i kroppen hennes på ulike stadier av svangerskapet. For eksempel, i de siste månedene begynner leveren og nyrene å jobbe med større belastning, så salater og lette supper bør inkluderes i kostholdet, og kjøtt bør kun spises kokt eller bakt, uten å tilsette krydder eller andre smakstilsetninger. Måten den vordende moren spiser på påvirker ikke bare hennes velvære og det koordinerte arbeidet til de indre organene, men også den korrekte intrauterine utviklingen av babyen.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Kosthold 5 under graviditet

Et kosthold under graviditet, inkludert et komplett, balansert kosthold, er rettet mot koordinert arbeid av indre organer og optimal metabolisme i mors kropp. Men hvis det brytes, er det nødvendig å bruke et spesielt kosthold, som i medisin har fått nr. 5.

Kosthold 5 under graviditet er primært utformet for å normalisere og forbedre stoffskiftet, samt aktivere arbeidet til de indre organene til den vordende moren: lever, mage og bukspyttkjertel, samt tolvfingertarm og tarmer. Med rasjonell ernæring opplever den vordende morens kropp aktivering av restitusjonsprosesser ved å produsere enzymer som er nødvendige for å bryte ned mat, utskille galle og stimulere proteinsyntese. Dette regimet inkluderer 5 måltider om dagen i brøkdeler.

I prosessen med å tilberede retter anbefalt av ernæringseksperter for diett nr. 5, samt når gravide spiser visse matvarer, er det nødvendig å ta hensyn til en rekke viktige funksjoner:

• Brød bør spises lett tørket, helst rugbrød, med kli eller bakt av siktet mel. Av melprodukter anbefales tørre kjeks, bakte paier og usøtede kaker.
• Når det gjelder forretter, bør gravide helst spise vegetariske supper (grønnsaker, frukt, frokostblanding, melk), og fra kalde retter - forskjellige kjøttretter, vinaigrette, samt grønnsaksalater, bakt eller kokt fisk, hard mager ost.
• Grønnsaker kan spises rå eller kokt, de kan også bakes eller stues.
• Av grøtene bør havregryn og bokhvete foretrekkes, pasta er tillatt i begrensede mengder; kjøttpilaff med tilsetning av tørket frukt anbefales også, samt puddinger med gulrøtter, epler eller cottage cheese.
• Egg er best å tilsette i andre retter. Egghvitene kan brukes til å lage en dampet omelett.
• Det er nødvendig å sørge for at kostholdet til en gravid kvinne inkluderer meieriprodukter og fermenterte melkeprodukter: kefir, cottage cheese, naturlig og kondensert melk, saltet hardost.
• Av fisken anbefales kun magre varianter til konsum (lysing, gjedde, navaga osv.). Disse fiskesortene kan kokes, bakes, og kjøttdeig kan brukes til å lage queneller, dampede koteletter, kjøttboller og suffléer.
• Det er nødvendig å kun bruke magert kjøtt – kylling er best egnet til dette formålet, i tillegg til kaninkjøtt og kalkunfilet. Det anbefales å spise det kokt, så vel som bakt.
• Sauser kan tilberedes med rømme og melk, grønnsaksbuljonger og forskjellige frukter og bær.
• Overdrevent forbruk av søtsaker er uakseptabelt; til dette formålet er det å foretrekke å konsumere honning og søte frukter.
• Anbefalte drikker inkluderer søte frukt- og grønnsaksjuicer, kompotter, samt fruktdrikker og nypeinfusjon.

Det er nødvendig å huske på forbudte matvarer når man følger diett nr. 5. Disse inkluderer ferskt brød, hermetikk, røkt kjøtt, kraft basert på kjøtt, sopp og fisk. Det anbefales ikke å spise grønnsaker med sterk smak (reddiker, hvitløk, spinat, pepperrot), samt belgfrukter, sauser. Gravide bør ikke la seg rive med av stekte egg, kjøttbiprodukter, svart kaffe. Leger anbefaler å spise små porsjoner og ofte, med intervaller på 2-3 timer, når man følger diett nr. 5. Med denne dietten er toksisen mindre smertefull, og stoffskiftet utføres normalt.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Kosthold 7 under graviditet

En diett under graviditet begrenser inntaket av matvarer som kan forårsake fordøyelsesproblemer eller funksjonsfeil i indre organer hos den vordende moren. I de siste månedene før fødsel er arbeidet til vitale organer som lever og nyrer spesielt stresset. Hvis det observeres problemer med deres funksjon, må en gravid kvinne være spesielt oppmerksom på kostholdet sitt. For å behandle og forebygge nefritt, samt for å redusere belastningen på nyrene til en gravid kvinne, brukes en spesiell diett nummer 7.

Kosthold 7 under graviditet har som mål å fjerne ødem hos vordende mødre, redusere hypertensjon og aktivere stoffskiftet for bedre å fjerne bearbeidede stoffer fra den vordende morens kropp. Dette kostholdet er preget av å spise mat med redusert innhold av karbohydrater, fett og proteiner, innenfor grensene for akseptable fysiologiske normer. Alle retter må tilberedes uten tilsetning av salt - den daglige dosen bestemmes av en ernæringsfysiolog i hvert enkelt tilfelle og overstiger oftest ikke 6 gram. Mengden såkalt "fri" væske hos en gravid kvinne bør reduseres til 1 liter per dag.

Når man følger diett nummer 7, anbefales det at vordende mødre unngår ekstrakter, produkter som inneholder oksalsyre og essensielle oljer. Kjøtt og fisk anbefales å spises kokt. Når det gjelder temperaturregimet på rettene som spises, bør det være normalt.

Blant rettene og produktene som er tillatt i diett nr. 7, kan vi fremheve: usaltet brød, vegetariske supper, storfekjøtt, kalvekjøtt, fjærkre, fisk. Egg, forskjellige meieriprodukter, grønnsaker, frokostblandinger, snacks i form av vinaigrette, grønnsaksalater anbefales også. Av drikkene er det best å velge grønnsaks- og fruktjuicer, kompotter, nypeinfusjon, fruktavkok, te, kakao og svak kaffe.

Terapeutisk kosthold under graviditet nummer 7 består av riktig matlaging. Kjøtt og fisk dampes, stues eller bakes best. Det er å foretrekke å spise egg "bløtkokte", som lunsjretter kan du bruke vegetarisk borsjtsj med rømme, grønnsakssupper basert på korn. Som ettermiddagsmatbit ville det være mest rasjonelt å spise et bakt eple, middag kan bestå av gulrot-eple eller cottage cheese-koteletter med te. Maten skal være smakfull og sunn!

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]