Hvilke nøtter er tillatt for en ammende mor: listen

Naturlige og næringsrike, og i tillegg svært smakfulle, nøtter kan og bør selvfølgelig inkluderes i kostholdet til ammende kvinner. Når det gjelder sammensetningen, er nøtter blant de mest verdifulle matvarene som gir langvarig metthetsfølelse og er praktiske som mellommåltider utenfor hjemmet, for eksempel på tur. Derfor er svaret på spørsmålet: kan en ammende mor spise nøtter definitivt positivt. Men hvilke man bør foretrekke, vil vi analysere videre.

Vitaminer og mineraler, proteiner og umettede fettsyrer som finnes i nøtter bidrar til en raskere gjenoppretting av morens prenatale helsenivå. Og når de trenger inn i morsmelken, gir de tilstrekkelig ernæring og normal utvikling av barnet.

Nøtter regnes som et av de sterkeste og farligste allergenene. Dette bør tas i betraktning når man introduserer dem i kostholdet til en ammende mor. Men hvis det ikke er noen allergi mot noen type nøtter i familien, er det stor sannsynlighet for at alt vil gå bra med barnet. Noen typer nøtter anses som farligere i denne forbindelse, men kroppens reaksjoner er svært individuelle, så nøtter bør introduseres i kostholdet til en ammende mor litt etter litt - en eller to, avhengig av størrelsen, og barnets tilstand bør observeres. Ved slutten av uken, hvis alt er bra, kan moren allerede spise en håndfull nøtter om dagen (det er ikke nødvendig med mer). Selv om det er allergikere i familien som ikke tåler nøtter, er det ikke et faktum at babyen har arvet denne tendensen. I tillegg indikerer noen studier at morens inntak av nøtter under amming er et forebyggende tiltak mot allergiske reaksjoner hos barnet hennes på dette produktet i fremtiden. Forresten, dette gjelder ikke bare nøtter.

Valnøtter

Denne typen nøtter kalles også Volosj. Den er den vanligste i vårt territorium. Den spises rå og tørket, og til og med grønn. Det er grønne nøtter som inneholder mest vitamin C, og alle vet om fordelene for kroppen - ingen vital prosess kan klare seg uten direkte eller indirekte deltakelse. Modne nøtter inneholder ikke like mange vitaminer som grønne, men de er helt tilstrekkelige.

Vitamin B1 (tiamin) er involvert i metabolismen av proteiner, fett og karbohydrater. Det er nødvendig for normal vekst og utvikling hos babyen, for normal funksjon av nervesystemet, hjertet og blodårene, og fordøyelsen. Det kalles optimismens vitamin, og det er involvert i syntesen av blodceller. Vitamin B2 (riboflavin) og B3 (PP, nikotinamid) deltar også i hematopoiesen og mange andre prosesser som sikrer liv. Rutin og karotenoider, vitamin E, mange mineralkomponenter: magnesium, uten hvilket ikke alle egenskapene til vitamin B1 er fullt ut manifestert; jern i kombinasjon med B-vitaminer forhindrer utvikling av anemi; sink, jod, kalsium, fosfor - et komplett vitamin- og mineralkompleks, som i kombinasjon med oljer, proteiner, fiber, fettsyrer og en rekke andre nyttige stoffer kan forhindre forekomst av mangel.

Kan en ammende mor spise valnøtter? Svaret er åpenbart, men ikke mer enn fem til syv stykker per dag. Daglig inntak er heller ikke nødvendig. Overspising truer fordøyelsesbesvær, allergier og til og med hodepine. Personer med fordøyelsessykdommer, hyperkoagulasjon av blod, hudsykdommer - nevrodemitt, eksem, psoriasis bør ikke spise dem. Valnøtter har et veldig høyt kaloriinnhold, men inneholder praktisk talt ingen karbohydrater, så ved å spise dem risikerer ikke en ammende kvinne å ødelegge figuren sin.

Det finnes en oppfatning om at det å spise nøtter, spesielt valnøtter, øker kvaliteten og mengden av morsmelk. Faktisk øker ikke mengden, men næringsverdien øker, og babyen ber ikke om mat igjen på litt lenger.

Det antas også at skallet som dekker nøttekjernen forårsaker allergier. Hvis du fjerner det, og det er lett å fjerne fra valnøtter, er det hvite innholdet i kjernen mer inert, selv om det er færre nyttige stoffer i det.

Nøtter trenger ikke å ristes før konsum, syltetøy laget av dem, nøttepasta og konfekt med nøtter vil ikke erstatte nøtter. Det er praktisk talt ingen fordel med bearbeidede nøtter, og slike produkter kan forårsake ekstra centimeter på mors midje og kolikk hos babyen.

Men naturlig valnøttolje kan tilsettes i salater og grøt. Den inneholder nesten alle de nyttige stoffene som nøtter er rike på, og er et godt forebyggende middel mot forstoppelse hos både mor og barn.

Pinjekjerner

Spiselige frø av bartrær (sederfuru), svært næringsrike og sunne, regnes som de mest hypoallergene og trygge for ammende mødre. Når det gjelder vitamin- og mineralinnhold, samt næringsverdi, er sedertrefrø ikke dårligere enn, og overgår til og med, andre typer nøtter. Vegetabilsk protein absorberes perfekt av menneskekroppen (99 %). Nøtteproteinet inneholder 14 aminosyrer, inkludert arginin, som er nødvendig for normal utvikling og vekst.

Kan en ammende mor spise pinjekjerner? Selvfølgelig, hvis det er mulig å inkludere dem i kostholdet, og de ikke forårsaker allergier verken hos henne eller barnet. Du må starte med en liten porsjon - to eller tre nøtter. Næringsstoffene fra nøttene vil komme inn i morsmelken, og barnet vil få dem. 30 g av dette produktet inneholder den daglige dosen av protein, de vil sikre god metabolisme hos moren og dermed barnet. Sederfurufrø inneholder vitamin A, gruppe B (tiamin, raboflavin, nikotinamid) og α-tokoferol, samt halvparten av det periodiske systemet, lysin, tryptofan og metionin. Sammensetningen deres dekker nesten alle menneskekroppens behov for næringsstoffer.

Skrelte nøtter må være ferske og oppbevares i en forseglet emballasje. Hvis lagringsforholdene brytes, kan oljene som finnes i store mengder i kjernene oksidere. Slike nøtter er ikke bare ubrukelige, men også skadelige.

Et alternativ til nøtter som ikke vokser i vårt område kan være oljen deres, som bevarer de viktigste gunstige elementene og kan brukes som dressing til salater, frokostblandinger og desserter.

I motsetning til valnøtter inneholder pinjekjerner mange karbohydratforbindelser, og overdrevent forbruk av dem kan forårsake uønsket vektøkning.

Peanøtt

Det er snarere en rotfrukt, siden den modnes under jorden og utvikler seg fra både overjordiske og underjordiske basalblomster. Den kalles også jordnøtt, selv om den tilhører belgfruktfamilien. Når det gjelder næringsverdi, er peanøtter ikke dårligere enn nøtter, da de inneholder mer enn 45 % fett, mer enn 25 % protein og omtrent 10 % karbohydrater. Vitamin A, E, D, med unntak av B6 og B12, et komplett utvalg av andre vitaminer i denne gruppen, er den spesielt rik på folsyre (vitamin B9). Inneholder kalium, jern, magnesium, kobber og mangan, antioksidanter-polyfenoler og andre nyttige stoffer. Dette er det mest tilgjengelige av produktene som klassifiseres som nøtter.

Kan en ammende mor spise peanøtter? Denne frukten regnes som det sterkeste allergenet blant nøtter. Spesielt rå, det rødlige skallet forårsaker oftest allergier. Hvis du spiser peanøtter, tørk dem i ovnen og skrell av skallet, som lett kommer av. Det er enda flere antioksidanter - polyfenoler - i tørkede peanøtter.

Peanøtter kan enkelt erstattes med valnøtter, som ikke er mindre nyttige. Men hvis verken mor eller barn har en allergi, er det ikke skadelig, men til og med nyttig å spise en håndfull peanøtter. Du må begynne å introdusere det i kostholdet nøye og observere barnets reaksjon.

Det er bedre å kjøpe peanøtter i belger og tørke dem i dem. Hvis du kjøper ferdigskrellede nøtter, er det bedre å tørke dem selv. På denne måten vil de gjennomgå nødvendig varmebehandling før bruk. Du bør velge nøtter som ikke er mugne, har en jevn farge og ikke lukter fuktighet. Ferdiglagde produkter kan være forurenset med patogene mikroorganismer, peanøtter i poser og glass inneholder vanligvis smakstilsetninger og konserveringsmidler. Det er ikke tilrådelig for ammende mor å spise dem.

Peanøtter er tung mat, så inntaket av dem bør begrenses. I tillegg er de svært kaloririke, så de bør ikke misbrukes. Peanøtter er kontraindisert for personer som lider av gikt og artrose, og forsiktighet bør utvises ved tendens til trombose og overdreven fedme.

Peanøttsmør beholder alle de gunstige stoffene i hele produktet og kan tilsettes i salater og grøt.

Cashewnøtter

Når det gjelder sammensetning og kaloriinnhold, er den indiske nøtt eller cashewnøtt ikke veldig forskjellig fra sine motparter fra andre trær: omtrent det samme komplekset av vitaminer, mikroelementer, aminosyrer. Den inneholder proteiner og karbohydrater, er ledende på magnesiuminnhold, foran mange produkter på jern- og kaliuminnhold, har den mye fosfor og sink. Den har mye kolin eller vitamin B4, som regulerer og normaliserer metabolske prosesser, tarmaktivitet og overføring av nerveimpulser. Å spise disse nøttene vil hjelpe moren med å raskt gjenvinne styrke etter fødsel, styrke hjertet og blodårene, immuniteten og forhindre utvikling av anemi.

Cashew-allergier anses som sjeldne, muligens på grunn av mangelen på et tynt skall på kjernen som vanligvis forårsaker irritasjon og allergiske reaksjoner.

Denne eksotiske nøtten har allerede blitt et kjent og favorittprodukt for mange. Kan en ammende mor spise cashewnøtter? Ja, forutsatt at de samme vilkårene er oppfylt: prøv først hvordan barnet vil reagere; deretter – ikke overspis. Noen få nøtter om dagen er helt nok.

Indiske nøtter brukes også til å lage olje, som er enda mer delikat enn peanøttolje.

Hasselnøtt

Den dyrkede hasselnøtten og dens ville slektning er ikke dårligere i næringsverdi enn andre nøtter, og overgår til og med noen i kaloriinnhold.

Nøttens kjerner inneholder mye protein, olje, askorbinsyre og tokoferol, tiamin og riboflavin. Hasselnøtter inneholder biotin, også kalt vitamin B7, som er nødvendig for nedbrytningen av karbohydrater og glukose. I samspill med andre vitaminer i samme gruppe forhindrer den også utviklingen av anemi og fremmer utnyttelsen av fett og fettsyrer. Den har et høyt manganinnhold. Kombinasjonen av kalsium og sink garanterer styrken til beinvevet, mens magnesium og kalium har en gunstig effekt på det kardiovaskulære og nervesystemet. Jern, tiamin og riboflavin er hematopoietiske faktorer, og aminosyrer er ekstremt viktige for en voksende organisme. Disse nøttene er ikke forbudt for diabetikere. Hasselnøtter inneholder nesten ingen karbohydrater, så du kan spise dem uten frykt for å gå opp i vekt. I tillegg bidrar de til å fjerne giftstoffer og slagg fra kroppen.

Kan en ammende mor spise hasselnøtter? Hvis moren ikke er allergisk mot denne typen nøtter, er det mulig og nødvendig. Men med forsiktighet, som alle nye matvarer. Det bør introduseres i morens kosthold litt etter litt, mens man observerer barnets tilstand. Selv om mor og barn tåler hasselnøtter godt, bør man ikke la seg rive med av denne delikatessen - den daglige dosen av nøtter bør ikke overstige 30-50 g, overspising kan forårsake spasmer i hjernens kar.

Andre nøtter, tørket frukt og krydder

I våre klimaforhold, når ferske, økologisk rene og ubearbeidede grønnsaker og frukt er fraværende i omtrent syv måneder i året, kan nøtter, frø, tørket frukt og grønnsaker være til stor hjelp, og gi mor og baby alle nødvendige næringsstoffer. De representerer alle multivitamin-mineralkomplekser med noen små forskjeller i sammensetning, og hvis de oppbevares riktig, beholder de egenskapene sine i en eller annen grad frem til ny innhøsting.

I tillegg inneholder de antioksidanter, har antiseptiske egenskaper og kan hjelpe en ammende mor med å overvinne forkjølelse og noen andre helseproblemer (hypertensjon, nervesykdommer, anemi) uten bruk av medisiner, siden nesten alle nøtter brukes i folkemedisinen.

Mandler har ikke blitt nevnt før. De kan også spises med måte av en ammende mor, og anbefalingene for bruk av dem er ikke forskjellige fra de foregående. Disse nøttene inneholder mye kalsium, magnesium og pyridoksin (vitamin B6), olje og aminosyrer. Forresten, mandler blir heller ikke lagt merke til som et farlig allergen, hasselnøtter og peanøtter forårsaker allergier mye oftere. Men de introduseres fra tre måneders alder, etter mer inaktive varianter. Med de mest gunstige reaksjonene kan en mor ikke spise mer enn ti nøtter per dag, den ukentlige dosen er 30 stykker. Mandler inneholder kolin og biotin, folsyre og andre B-vitaminer som er nødvendige for hematopoiesen og cellefornyelse. Periodesystemet er også presentert i denne nøtten ganske fullstendig. Mandelolje er egnet til å pynte salater og frokostblandinger, sauser og desserter.

Kan en ammende mor spise paranøtter? Denne typen nøtter har dukket opp på markedet relativt nylig, og medisinsk statistikk har ennå ikke gitt sin dom. Derfor anbefales det å unngå slike eksotiske nøtter. Det samme gjelder kokosnøtter. De har imidlertid heller ikke dårligere næringsverdi enn fruktene vi er vant til. Derfor kan du også prøve å inkludere dem nøye i kostholdet ditt, men det vil ikke være vanskelig å klare seg uten eksotiske nøtter.

En annen nøtt som kan være av stor interesse for mødre som ammer barna sine er muskatnøtt. Dette krydderet brukes i folkemedisinen som en effektiv ammefremmer. Enhver husmor har poser og krukker med det på kjøkkenet sitt. Så, kan en ammende mor spise muskatnøtt? Til tross for alle dets helbredende egenskaper og effektive laktogene egenskaper, bør dette krydderet fortsatt unngås. Fordi muskatnøtt er et uttalt psykedelisk middel. Konsekvensene av bruk i betydelige doser kan være alvorlig agitasjon, hallusinasjoner, økt hjertefrekvens og hjerterytmeforstyrrelser, respirasjonssvikt og til og med død. De første tegnene er tørr munn og øyeirritasjon. Et barn kan reagere på dette krydderet med økt tårefølelse og til og med kramper. Det er kontraindisert for gravide, ammende og barn under tre år.

Et alternativ til nøtter kan være vanlige frø, gresskar- og solsikkefrø, som har et stort sett med verdifulle vitaminer, mineralkomponenter, de samme oljene og aminosyrene. Allergiske reaksjoner fra frø er sjeldne, men også mulige. Solsikkefrø anses som farligere i denne forstand enn gresskarfrø.

Solsikkefrø er et kraftig antidepressivt middel, både i sammensetning og i den psykologiske effekten av bruken. De bidrar til å øke fettinnholdet i melk og øke mengden fett.

Frø har mye kalorier og kan tette magen, spesielt solsikkefrø, så du bør spise dem uten fanatisme. Gresskarfrø har en helminthisk effekt, men ikke stekt, men bare tørket i luften.

Det anbefales å tørke frøene selv, ikke spis dem saltet eller med andre smakstilsetninger. Det er bedre å spise dem mellom måltidene, uten å blande dem med andre produkter, etter å ha spist bør du pusse tennene.

Ved å konsumere frø vil en mor være til fordel for neglene, bein- og muskelvevet, nervesystemet, håret, huden og immunforsvaret, og følgelig vil noen av de gunstige egenskapene til dette enkle produktet overføres til barnet hennes.

Sesamfrø er et veldig nyttig kostholdsprodukt. De kan tilsettes grøt ved å male en teskje i en kaffekvern rett før bruk. Gjør det samme med linfrø. Grøten vil bli mer nyttig og veldig smakfull hvis du tilsetter dem samtidig, men du kan ikke male dem til senere bruk, siden mel som er fratatt sitt beskyttende skall raskt oksiderer og mister sine nyttige egenskaper, og dermed får skadelige egenskaper.

Tørket frukt er også et lager av nyttige stoffer som metter mor og barns kropp, forbedrer tarmfunksjonen og forhindrer forstoppelse. All tørket frukt kan være i kostholdet til en ammende mor, de kan tilsettes i retter og spises i stedet for godteri. Det er mest å foretrekke å starte med en liten mengde kjent tørket frukt - epler, pærer, kirsebær. Du bør være forsiktig med pærer, det er bedre å tilsette dem i tørket fruktkompott, som også er veldig nyttig under amming og til og med bidrar, ifølge noen data, til en økning i melkeproduksjonen. Hvis det ikke er noen direkte kontraindikasjoner, kan du spise litt av alt - dadler, tørkede aprikoser, rosiner og svisker. Nå er det mange kandiserte og tørkede frukter fra eksotiske frukter på salg - pomelo, avokado, kiwi. Hvis det ikke er noen alvorlig allergisk historie i familien, kan du gradvis introdusere eksotiske frukter i kostholdet, men hvis du har lokale og kjente delikatesser, kan du klare deg uten dem.

Likevel, hvilke nøtter og tørket frukt kan en ammende mor spise? Det er praktisk talt bare én kontraindikasjon - allergiske reaksjoner. Det er umulig å forutsi dem, det finnes produkter som forårsaker allergier oftere enn andre, men det er ikke et faktum at de vil forårsake allergi hos deg og barnet ditt. Det er nødvendig å være forsiktig, ethvert produkt fra ovennevnte er et kompleks av vitaminer og andre nyttige og nødvendige stoffer. Spesielt i den kalde årstiden vil et slikt kompleks være veldig nyttig for en kvinne som nylig har født og babyen hennes for å gjenopprette det prenatale helsenivået, samt barnets normale utvikling og vekst. Nøtter, frø og tørket frukt er å foretrekke fremfor syntetiske vitaminer, som også kan forårsake allergier og har kontraindikasjoner. Overskudd av matvarer skilles lett ut av kroppen, mens syntetiserte komplekser kan forårsake en overdoseeffekt.

Nok en gang vil jeg minne deg på de grunnleggende anbefalingene:

• du bør begynne å introdusere nye matvarer i kostholdet ditt med små doser (en eller til og med halvparten av en stor frukt eller to eller tre små, tørket frukt - med kompotter) med mer kjente typer som ikke forårsaker allergier hos deg og dine nærmeste slektninger;
• tørket frukt og nøtter introduseres i kostholdet når barnet fyller to til tre måneder;
• Når du velger produkter, foretrekk nøtter av høy kvalitet, uten flekker eller lukt av fuktighet eller mugg, i skallet; ubearbeidede, uten salt, konserveringsmidler eller smakstilsetninger;
• utfør varmebehandling (tørking, skolding med kokende vann av rosiner, svisker, tørkede aprikoser) uavhengig;
• nøtter, frø og tørket frukt bør tygges grundig for å få maksimalt utbytte og lette fordøyelses- og assimileringsprosessen;
• Det er bedre å spise slike produkter alene mellom måltidene; du kan også spise dem om kvelden, før du legger deg, men i svært små mengder;
• ikke overdriv (frø, nøtter, tørket frukt, selv de som allerede er kjente og a priori ikke forårsaker allergier - ikke mer enn 100 g per dag)
• Nøtteoljer bør kjøpes i små mengder, forseglet i mørke glassbeholdere, siden de raskt ødelegges i luften etter åpning av beholderen.