Kan en ammende mor spise kål?

Kan en ammende mor spise kål? Vil slik mat skade barnet, og hva slags kål bør foretrekkes for ikke å skade barnet, men tvert imot for å få maksimal nytte for babyen. Alle disse spørsmålene er av interesse for alle mødre, fordi kål er en ganske vanlig grønnsak.

Fordeler med kål under amming

Under amming må alle mødre holde seg unna visse matvarer og er tvunget til å holde seg til sunn mat for å sikre både mors og babyens helse. Enhver uaktsomhet i kosthold og livsstil kan skade både mor og baby. Når det gjelder sunn mat, er det som tilsynelatende er trygg mat. La oss derfor analysere sikkerheten ved å spise én bestemt bladgrønnsak – kål – under amming.

Er det trygt å spise kål mens man ammer? Ja, det er trygt å spise kål mens man ammer så lenge du tilbereder den riktig og velger de riktige. Du bør vurdere å spise kål fordi den inneholder mange helsefordeler. Den er rik på næringsstoffer og gir lignende effekter som å ta en multivitaminpille.

Det finnes mange forskjellige kålsorter. De er grønne, lilla og hvite. Kan en ammende mor spise hvitkål? Denne typen kål er den vanligste og tilsettes i mange retter. Dette er en veldig sunn type kål.

En av hovedfordelene med dette produktet er at det bidrar til å dekke det økte ernæringsbehovet uten vektøkning: under amming trenger moren bare 300–400 ekstra kalorier per dag. Kål har lavt kaloriinnhold, noe som betyr at du kan spise så mye du trenger uten å bekymre deg for å gå ned i vekt, samtidig som denne grønnsaken gir de fleste viktige næringsstoffene. Kål bidrar til å regulere avføring: mengden fiber i kål er svært høy. Dette hjelper med avføring, og reduserer dermed sjansen for forstoppelse, den vanligste angsttilstanden hos mødre etter fødsel og hos babyer i de første månedene av livet.

Kål inneholder en stor mengde folsyre, som er avgjørende for babyens nervesystem. Derfor bidrar det til å beskytte barnet mot nervesystemdefekter og anemi ved å legge til kål på morens meny.

Kål fremmer beinhelse og forbedrer immunforsvaret: den inneholder vitamin C og vitamin K. Siden vitamin C bidrar til å forbedre immunforsvaret, gjør vitamin K bein sunnere og sterkere, noe som er veldig viktig fordi babyen trenger nok vitaminer etter fødselen for normal beinfunksjon.

Kål er en rik kilde til elektrolytter. Den inneholder mineraler som kalsium, jern, mangan, magnesium, kalium og fosfor, som er essensielle for å regulere hjertefrekvens og blodtrykk. Regelmessig inntak av kål reduserer risikoen for anemi: jern er viktig for dannelsen av røde blodlegemer. Jern er viktig for babyen, ettersom babyer født for tidlig kan ha risiko for å utvikle anemi.

Kan en ammende mor spise fersk kål? Når man ammer, anbefales det å vaske og koke kålen grundig. Dette er fordi kål er kjent for å bære patogener som kan føre til matbårne sykdommer. Konstant bruk av plantevernmidler og soppdrepende midler gjør kålen mer utsatt for parasitt- og bakteriell forurensning. Derfor sikrer det å vaske og koke kålen grundig før servering at kålen er fri for disse farlige kjemikaliene, noe som sikrer din og babyens helse.

Det er også viktig å huske på at kål kan bidra til dannelse av gass, som forårsaker kolikk hos spedbarn. Derfor anbefales det ikke å spise fersk kål, men heller å koke den.

Når det gjelder tilberedningsmetoden, kan en ammende mor ha enten stuet kål eller kokt kål. Det er viktig å ikke bruke en lang kokeprosess, da mange vitaminer blir ødelagt. Det er best å koke kålen først, og deretter småkoke den litt med minimal tilsetning av olje.

Kan en ammende mor spise syltet og saltet kål? I de fleste tilfeller anses det som trygt å spise syltet kål under amming, og det har til og med diverse helsefordeler. Det er ingen kjente bivirkninger av å spise syltet kål. Syltet kål er full av diverse helsefordeler og kan gi deg noen svært viktige næringsstoffer som er viktige for både deg og babyen din. En porsjon syltet kål inneholder omtrent 2 mg jern. Med tanke på at rå kål kan forårsake gjæring hos deg og forstyrrelser hos babyen, vil sylting av kål bidra til å redusere slike manifestasjoner og bevare alle elementene, inkludert jern. En porsjon syltet kål er også rik på folatinnhold. Folat forhindrer ulike fødselsskader hos babyen. Vitamin C som finnes i syltet kål vil hjelpe kroppen din med å absorbere jernet som den også får fra samme matkilde. Å spise én porsjon syltet kål daglig vil også gi deg omtrent 4 gram fiber. Fiber vil holde fordøyelsen sunn og vil bidra til å forhindre forstoppelse hos babyen din.

Men det er bedre å unngå saltkål når du ammer. Saltkål inneholder også omtrent 900 mg natrium, som kan være for mye, og du vil føle deg tørst. Babyen din vil føle det samme, og i tillegg kan for mye saltkål påvirke smaken på melk.

Surkål kan være svært nyttig i små mengder under amming. Den inneholder melkesyrebakterier, som normaliserer babyens flora. I tillegg inneholder kål i denne formen den maksimale mengden vitamin C.

Du kan også lage andre retter med kål, men du må vurdere om babyen har kolikk. I det minste kan en ammende mor spise kålpai eller kålborsjtj etter tre måneder av babyens liv, når kolikken ikke plager ham.

Kål brukes ofte som et hjemmemiddel. En slik behandling er kål mot laktostase. Dette er et problem der morens normale melkestrøm fra brystet forstyrres og stase oppstår. Dette fører til overbelastning og smerter, samt en rekke ubehagelige opplevelser. Kål bidrar til å forbedre melkestrømmen og lindre hevelse. For å gjøre dette, ta et middels kålblad og varm det i et vannbad slik at det er varmt, men ikke for varmt. Dette bladet skal plasseres på brystet og pakkes inn i gasbind. Kompressen skal holdes i 2-3 timer, hvoretter melken skal pumpes ut i sirkelbevegelser. Denne behandlingen kan kun brukes mot laktostase når kroppstemperaturen ikke er forhøyet og det ikke er mistanke om andre komplikasjoner.

[ 1 ], [ 2 ]

Andre typer kål under amming

Kinakål kan være svært næringsrik og gunstig når man spiser den mens man ammer. Kinakål inneholder fiber, som er ideelt for babyer som er utsatt for forstoppelse. Det høye kalsiuminnholdet i kinakål bidrar til dannelse og utvikling av bein og tenner hos den voksende babyen.

Vitamin A-innholdet i denne kålen bidrar til å styrke immunforsvaret for både deg og babyen din. Dette er en viktig faktor i de første månedene av babyens immunsystemutvikling.

Det rike C-vitaminet i kinakål gir næring til og beskytter babyen, og hjelper deg også med å unngå infeksjoner som hoste og forkjølelse.

Prosentandelen av vitamin K i denne kålsorten er høyere enn i alle andre varianter. Vitamin K bidrar til å vedlikeholde blodårene og forhindrer utvikling av blødningssykdom hos barn.

Selv om grønnkål er den viktigste sorten som brukes, har rødkål ikke bare ekstra ernæringsmessige egenskaper, men også en behagelig smak. Den rike fargen på rødkål skyldes tilstedeværelsen av antocyaninpigmenter. Antocyaninpolyfenoler har beskyttende fytonæringsstoffer, så lillakål gir beskyttende, forebyggende egenskaper.

En porsjon rå, strimlet rødkål inneholder 22 kalorier og 1 gram protein, ikke noe fett, 5 gram karbohydrater, 1,5 gram fiber og 2,5 gram naturlig sukker. Denne kålen inneholder mer enn 90 % vann. Derfor er den gassdannende funksjonen til denne typen kål litt lavere.

Rødkål under amming er også en rik kilde til essensielle vitaminer og mineraler. En porsjon kokt rødkål vil gi 85 prosent av ditt daglige behov for vitamin C og omtrent 20 prosent av ditt daglige behov for vitamin A. Disse vitaminene er antioksidanter, kraftige naturlige kjemikalier som kan bidra til å redusere risikoen for kreft, diabetes, bentap, hjerneslag, hjerteinfarkt og nyrestein.

Antioksidanter nøytraliserer frie radikaler i kroppen som kan forårsake celleskade og gjøre deg og babyen din mer utsatt for alvorlige sykdommer. Rødkål er grønnsaken med det høyeste antioksidantinnholdet. I tillegg har rødkål kraftige ernæringsmessige egenskaper som kan bidra til å forbedre helsen din og kan ha evnen til å behandle eller forebygge sykdom, men det er også viktig å stole på de andre vitaminene og mineralene som et balansert kosthold gir.

Rødkål er også en god kilde til mineraler som mangan, jern, magnesium og kalium. Denne kålen gir kostfiber, noe som i stor grad hjelper fordøyelsesfunksjonen til den nyfødte. Hvis du ønsker en sunn fordøyelse hos babyen din, kan det være et godt alternativ å spise denne kålen. Tross alt er forstoppelse hos nyfødte et vanlig problem som oppstår på grunn av umodenhet i tykktarmsfunksjonen. Rødkål inneholder høye nivåer av kostfiber, noe som bidrar til en sunn fordøyelse.

Å spise rødkål vil styrke immunforsvaret ditt, spesielt i kampen mot sykdom.

Det er ikke rart at rødkål klassifiseres som en supermat. Oksidativt stress kan forårsake DNA-skade og starte veksten av kreftceller. Rødkål inneholder også glukosinolater som kan hemme veksten av kreftceller i kroppen. De antioksidant- og antiinflammatoriske egenskapene som finnes i rødkål kan være en effektiv behandling for hudsykdommer hos barn, som dermatitt. Disse fordelene støttes også av tilstedeværelsen av svovel i rødkål. Svovel er et mineral som er velkjent som en ingrediens i mange medisiner. Svovel har også evnen til å avgifte eller rense blodet for giftige eller skadelige stoffer. Det forbedrer også leverfunksjonen for å bli kvitt disse skadelige giftstoffene.

Hjernen er et av de viktigste organene i kroppen. Babyen din er i aktiv utvikling i løpet av det første året, så den trenger mange sunne mineraler for hjernen. Rødkål inneholder noen mineraler som magnesium og mangan som bidrar til å beskytte hjerneceller og opprettholde en sunn nervefunksjon. Ved å spise denne kålen regelmessig kan du også forhindre magnesiummangel i kroppen, noe som fører til noen nerveproblemer. Rødkål inneholder mye antocyaniner og vitaminer som beskytter øynene mot skader og forbedrer synet.

Vitamin B-kompleks er en kofaktor for noen metabolske enzymer, og de opprettholder normal metabolisme i cellene. Metabolisme er den viktigste prosessen for energiproduksjon, og du kan forestille deg hva som ville skjedd hvis vi ikke hadde nok energi til å utføre aktivitetene våre. Rødkål gir absolutt mor og baby en rik mengde vitamin B-kompleks.

Rødkål er en god kilde til jern, som kan forebygge anemi. Anemi er en tilstand der kroppen mangler røde blodlegemer og oksygentransporten er redusert. Noen babyer født med lav fødselsvekt kan ha dette problemet, så mødre kan forebygge denne tilstanden.

Kalsium spiller en viktig rolle i å opprettholde sterke bein. Ved å spise rødkål gir du kroppen din og babyen din kalsium, som kan opprettholde beinmasse og -tetthet under barnets raske vekst.

Blomkål kan være et veldig sunt og kostholdsvennlig produkt under amming, siden det ikke inneholder stivelse. Allergiske reaksjoner hos et barn når mor spiser blomkål er svært sjeldne, men de gunstige egenskapene til denne kålsorten er ubestridelige. Blomkål inneholder den nest største mengden glukosinolater etter brokkoli. Glukosinolater er svovelholdige forbindelser som gir blomkålen dens skarpe lukt og aroma. Glukosinolater aktiverer kroppens avgiftningssystem.

Vitamin C er en antioksidant som fremmer sunn hud og hjernefunksjon. Når du tenker på vitamin C, tenker du kanskje på appelsiner eller andre frukter som er forbudt når man ammer. Men blomkål har en overraskende høy mengde vitamin C. En porsjon rå blomkål inneholder 52 mg. Til sammenligning inneholder en mellomstor appelsin 64 mg.

Hurtigkoking av blomkål reduserer svovellukten, bevarer sprøhet og farge, og reduserer tapet av næringsstoffer. Damping eller mikrobølgeovn av blomkål vil bevare vitamininnholdet bedre enn koking. Den gir viktige mineraler som kalsium, magnesium, fosfor, kalium og mangan uten å tilsette skadelig kolesterol. Den er en kilde til protein og gir svært lave mengder fett. Mye av fettet den inneholder kommer fra umettede fettsyrer og essensielle omega-3-fettsyrer. Den inneholder også kostfiber og har færre naturlige sukkerarter enn andre typer kål.

Blomkål inneholder komplekse karbohydrater som ikke brytes ned fullstendig i fordøyelseskanalen. Disse karbohydratene blir deretter bearbeidet av tarmbakterier. Dette kan noen ganger føre til oppblåsthet i tarmen, noe man bør huske på når man spiser blomkål.

Blomkål inneholder også puriner, som kan forårsake diverse helseproblemer hvis de konsumeres i overkant. Puriner danner urinsyre, og overdrevent inntak av purinrik mat kan føre til opphopning av urinsyre i kroppen.

Kan en ammende mor spise tang? Selvfølgelig, hvis barnet tolererer denne maten godt, er det absolutt mulig, spesielt siden den inneholder mange gode elementer.

Noen av helsefordelene med tare inkluderer dens evne til å regulere hormonell aktivitet i kroppen, stimulere immunforsvaret, forhindre skjørbuk, øke stoffskiftet, hjelpe til med vekttap, opprettholde nyrehelse og -funksjonalitet, og forbedre fordøyelsesprosesser.

Tang inneholder et høyt innhold av kostfiber, noe som gjør den svært nyttig for fordøyelsen. Ved å bidra til å normalisere barnets avføring, sikrer tang helsen til hele tarmen.

Kan en ammende mor spise rosenkål, og vil det forårsake ubehag for babyen? Rosenkål har et mye høyere proteininnhold enn de fleste grønnsaker, og når du tilsetter alle vitaminene og mineralene de inneholder, får du i deg maksimal mengde protein. Listen over helsefordeler med rosenkål starter med DNA-beskyttelse. Nyere studier har funnet at noen av forbindelsene som finnes i rosenkål kan forbedre stabiliteten til DNA-et ditt. Disse forbindelsene blokkerer skadelig enzymaktivitet som kan skade stabiliteten til DNA i hvite blodlegemer.

En annen stor helsefordel med rosenkål er at rosenkål har evnen til å kontrollere betennelse og til og med reversere skader i blodårer. Dette skyldes forbindelsen sulforafanisotiocyanat, som er laget av glukosinolater som finnes i grønnsaker, og det kan bidra til å forhindre problemer hos babyen din.

Rosenkål har spesielt høyt innhold av vitamin K, som er viktig for å fremme sunne bein og forhindre forkalkning i kroppen. Bare én porsjon rosenkål vil gi deg mer vitamin K enn minimum anbefalt daglig inntak for nyfødte.

Helsefordelene ved rosenkål inkluderer også avgiftning av kroppen. Enzymsystemer i kroppens celler bruker forbindelser kalt glukosinolater for å hjelpe til i avgiftningsprosessen. Glukosinolater aktiverer avgiftningsprosessen og hjelper kroppen med å eliminere uønskede stoffer.

Rosenkål inneholder flavonoider, samt en rekke vitaminer (A, C, K, B-6), mineraler og selen, som bidrar til å beskytte kroppen mot effektene av oksidativt stress på cellene dine.

En annen viktig helsefordel med rosenkål er at de er en rik kilde til vitamin C. Bare en porsjon på 100 gram kokte rosenkål inneholder mer enn 100 % av det daglige behovet for vitamin C fordi disse små grønnsakene inneholder mer vitamin C enn appelsiner. Vitamin C spiller mange viktige roller i kroppen, inkludert å bidra til å skape et sunt immunforsvar og forhindre høyt blodtrykk.

Kinakål er også gunstig for en ammende mor. Kinakål har lenge vært anerkjent som et planteprodukt som fremmer helsen. Kinakål inneholder kalsium og kalium, som brukes av kroppen til å regulere blodtrykket. Når du kombinerer dette med det lave natriuminnholdet i kinakål, får du en grønnsak som er bra for å støtte ditt kardiovaskulære system. Kaliuminnholdet i kinakål bidrar til å opprettholde en sunn hjernefunksjon, lindrer hypertensjon og regulerer blodsukkernivået hos babyen.

Kinakål har et høyt jerninnhold, som er et viktig mineral som kroppen bruker for å produsere hemoglobin i blodet. Etter fødselen av barnet og under amming kan moren oppleve mangel på dette elementet, så det er viktig å sørge for at moren har tilstrekkelige jernnivåer.

Flavonoidinnholdet og de høye mengdene vitamin A og C gjør kinakål til en rik kilde til antioksidanter. Vitamin A-innholdet i kinakål holder øynene sunne. Vitamin C-innholdet i kinakål er nødvendig for å produsere kollagen, et protein som er ansvarlig for å opprettholde hudens ungdommelighet og elastisitet.

Kinakål inneholder antiseptiske og antibakterielle egenskaper, som bidrar til å bekjempe uønskede organismer. Derfor er det gunstig for både mor og barn å spise slik kål under amming.

Mange helsefordeler ved ulike typer kål har blitt vurdert. Men det er viktig å huske at det kan være kontraindikasjoner for bruk av dette produktet. Hvis babyen din lider av tarmkolikk, noe som skjer veldig ofte i løpet av de første tre månedene, kan du ikke spise kål. Tross alt er mulige komplikasjoner økt gassdannelse i tarmene og utvikling av krampaktige smerter.

Anmeldelser av å ta kål når man mater et barn er svært forskjellige. Derfor er det nødvendig å ta hensyn til barnets individuelle toleranse og følsomhet for visse produkter.

Når man snakker om å spise kål mens man ammer, er det viktig å vite at alle typer kål er veldig sunne. I tillegg til den lave energiverdien har kål mange vitaminer for et barn når den tilberedes og konsumeres riktig. Derfor, hvis babyen din reagerer godt på denne grønnsaken, kan du spise kål mens du ammer.