Er det mulig for sykepleiemoren å ha kylling og vaktelegg?

Egg - et næringsrikt matprodukt, en kilde til store mengder protein, hvis rolle i menneskelivet ikke kan overvurderes. Dette er nødvendig byggemateriale for muskler og skjelett, akseleratoren av kjemiske prosesser i kroppen, dens beskyttende faktor, t. Deltar i dannelsen av antistoffer som motsetter ulike infeksjoner. Det er logisk å anta at en kvinne bør bruke dette produktet så mye som mulig under amming av barnet med morsmelk. Men er det mulig å amme eggene mine?

Egg fordel

De mest brukte eggene er kylling, men de brukes til fôring av egg av noen fugler (and, goose, vaktel, struts, kalkun, fasan) og til og med skilpadder. I noe egg er det protein og eggeplomme. Deres kjemiske sammensetning er noe forskjellig avhengig av fuglen, dens fôring og forholdene for frihetsberøvelse. I eggeplommen inneholder fett og kolesterol, proteinet i gjennomsnitt 90% består av vann, resten er protein. Bruken av egg ligger i viktigheten av protein for kroppens funksjon, høyt innhold av fettsyrer: oljer, palmitiner, linolsyre og andre; vitaminer A, B6, B12, E, D, folacin, biotin, riboflavin, niacin, tiamin, pantotensyre; mikro- og makroelementer: fosfor, selen, kobolt. Proteinet bidrar til å absorbere kalsium, noe som gir styrke til skjelettet, som er så viktig for en voksende organisme.

[1]

Kan jeg spise egg til en ammende mor?

Etter å ha vist den utvilsomt fordelen med dette matproduktet, kan vi med sikkerhet si at det ikke bare er mulig for en ammende mor, men det er også nødvendig å spise egg fordi hun trenger å gjenopprette styrke, hormonbalanse etter graviditet og gi barnet sammen med melk alt som er nødvendig for vekst og utvikling, øke motstanden mot virus. Men ikke alle så entydige. I egget er det et protein ovomukoid som provoserer allergi, det har mye "dårlig" kolesterol, helsefarlig. Det er ikke en hemmelighet at dyrking av en fugl er ledsaget av tilsetning av antibiotika, veksthormoner til dietten. Legg derfor egg med amming forsiktig, i små porsjoner og ikke tidligere enn med barnets månedlige alder og ikke mer enn 3 deler per uke. Spørsmålet oppstår, hvilke og i hvilken form?

[2], [3]

Kyllingegg

Kyllingegg er de mest populære og etterspurt i matlaging. De har en svært balansert kjemisk sammensetning. Av de mange vitaminene fører B4 (i 100 g av produktet, halvparten av det daglige kravet til det), H (40%), A (29%), B5 (26%); B2 (24%). De har ikke bare vitamin C, mineraler - bor og silisium. Det eneste kravet til at de skal være friske. Den riktige måten å sjekke dette på er å sette den i et glass vann. Fallende til bunnen av egget er den ferskeste, flytende vertikalt i midten - ikke veldig mye, og overflaten på overflaten er ikke egnet for bruk.

[4], [5]

Quail egg

Quail egg er dårligere i sammensetningen til kyllingegg, men anses som mer kostholdig og nyttig, lettere å fordøye. De har et litt annet innhold av vitaminer: B12 (100g produkt tilfredsstiller 53% av den daglige normen), B4 (53%), B2 (44%), B5 (35%), B9 (17%). Vitamin A i dem er 2,5 ganger mer enn i kylling, mer kalium, jern, kobber, fosfor. De styrker bein og nervesystem, normaliserer nyrene, leveren, fordøyelseskanalen, hjertet, forbedrer metabolisme, styrker immuniteten, fjerner radionuklider, stimulerer mental aktivitet. For ammende mødre - det er bare en finne, deres forbruk kan ikke engang være begrenset, de forårsaker sjelden allergier.

I hvilken form er det?

Det mest nyttige rå egg, om ikke for en ... Kyllingråget egg kan smittes med salmonella, noe som forårsaker forgiftning og lesjoner i mage-tarmkanalen. For å bli kvitt det er ikke i stand til å vaske med vann, bør den kokes i minst 10 minutter. I motsetning til kyllingvagler påvirkes ikke av denne smittsomme pinnen, så de kan bli spist rå. Andre typer matlaging - kokt, stekt, eggerøre. Egg vaktel kan bli spist mykkokt, som er oppnådd ved matlaging i 2 minutter, for å få en kokt bør holdes på brannen i 5 minutter. Stekt er ikke kostholdsrett, men hvis moren ikke bekymrer deg for overflødig og fordøyelsessykdom, kan du ikke steke til mørk skorpe og la dem være i kostholdet ditt. Mer nyttig omelett, og tilberedt ikke i en panne, men kokt i vann. For å gjøre dette trenger du en zip-pakke, som husmødrene bruker til å fryse maten. En blanding av egg og melk er tilberedt, det er mulig, med tilsetning av grønnsaker, ost, helles i en pose, lukket og senket til et kokende vann i en panne. Etter 7-10 minutter (avhengig av volumet) er parabolen klar. Det er ikke bare velsmakende og nyttig, men også original på banen.

Hovedkriteriet for å vurdere bruken av egg til barnet ditt er fraværet av en negativ reaksjon: utslett på kroppen, oppblåsthet, kolikk, fordøyelsessykdommer.