Dosheerak i svangerskapet

I dag skal vi prøve å forstå følgende viktige spørsmål: kan man spise Doshirak under graviditet? Utgjør det en fare for den gravide kvinnen og babyen hennes?

Moderne mennesker, spesielt i byer, har lenge vært vant til konsepter som hurtigmat, hurtigmat, koreanske nudler, osv. «Instant food» som er brakt til oss fra andre land har fått betydelig popularitet blant befolkningen på kort tid, spesielt blant studenter, skolebarn og kontorarbeidere. Det er forskjellige meninger om slik mat. Noen ser for eksempel ingen skade i den velkjente «Doshirak», mens andre foretrekker å forbli sultne, men ikke i noen tilfeller spiser «instant nudler».

Er det mulig å spise Doshirak under graviditet?

Er det mulig å spise Doshirak under graviditet? For å få et tilstrekkelig svar på dette problematiske spørsmålet, er det nødvendig å gjøre seg kjent med produktets komponenter. La oss som et eksempel ta produktet "Doshirak. Beef", 90 g, produsent - Russland, Rjazan.

Komponentene i selve nudlene er representert av: premium hvitt mel, natriumklorid, palmeolje, tørket løk, tarepulver, gluten, modifisert stivelse, emulgeringsmiddel og fortykningsmiddel (i form av sorbitol, soyabønneolje, lecitin), fargestoff "β-karoten", komplekst mattilsetningsstoff "premix" (inneholder natriumpolyfosfat, guargummi, tilsatt riboflavin, natriumkarbonat), krydderekstrakter.

Kraftkomponentene består av: salt, smaksforsterkere (mononatriumglutamat), smakstilsetning identisk med naturlig «storfekjøtt», tørt mysepulver, glukosesirup, soyapulver, paprika (svart og rød).

Krydderkomponentene fra tørkede grønnsakskomponenter er representert av: soyatekstur, løk, gulrøtter, tørket tang.

Rik komposisjon, ikke sant? La oss prøve å forstå det mer detaljert.

Konserveringsmidler som gjør at produktet kan lagres i ett år eller mer er stoffer som hindrer at produktet blir dårlig ved å hemme utviklingen og veksten av bakterier og andre mikroorganismer. Samtidig beskyttes produktet mot mulig smaksforvrengning og fremvekst av fremmed lukt, råte, mugg og giftige prosesser som involverer mikrober. I hurtignudler brukes oftest konserveringsmidlene E 200-299 eller andre stoffer med lignende effekt (antioksidanter og emulgatorer).

Palmeolje er billig, men langt fra den sunneste komponenten. Den inneholder mettet fett som øker kolesterolnivået i blodet. I tillegg regnes palmeolje som et ganske sterkt kreftfremkallende stoff. De fleste utviklede land konsumerer ikke produkter som inneholder palmeolje, og tilstedeværelsen av denne komponenten i produkter er alltid fremhevet på etiketten, slik at forbrukeren fornuftig kan vurdere faren og fordelen med slik mat.

Kjøtt med soyatekstur – brukes vanligvis som erstatning for naturlig kjøtt. Tørt kjøtt med soyatekstur kan lagres i minst ett år uten å miste egenskapene sine.

Mononatriumglutamat er et av de mest kjente tilsetningsstoffene i mat, E 621. Dette stoffet har ingen egen smak eller lukt, men har en unik evne til å forbedre smaken på annen mat. Når det er inne i fordøyelseskanalen, kommer mononatriumglutamat lett inn i blodet og hjernehinnene, og påvirker direkte genmutasjonen som er ansvarlig for utviklingen av smaksopplevelser. Samtidig øker følsomheten til smaksløkene på tungen, noe som fører til at en person får et klart inntrykk av at de har spist noe virkelig utrolig velsmakende. Forresten, barn som er vant til mat med mononatriumglutamat nekter ofte vanlig hjemmelaget mat og krever bare produkter fra supermarkedet: ved konstant bruk fungerer stoffet som et narkotisk middel, noe som forårsaker en viss avhengighet.

Modifisert stivelse er et stoff som ligner på vanlig stivelse, men med modifiserte egenskaper. Det oppnås ved å varme opp en stivelsesløsning med tilsetning av saltsyre, svovelsyre og ortofosforsyre ved et visst temperaturregime, som ikke overstiger det maksimale gelatineringspunktet. Alt dette gjøres for å redusere viskositeten til stivelsen i oppvarmet tilstand.

Guargummi E 412 er et stoff syntetisert fra plantematerialer - indisk akasie. Til tross for sin planteopprinnelse er guargummi forbudt i mange europeiske land, da det inneholder uakseptable mengder dioksin og pentaklorfenol - giftstoffer som påvirker kroppens helse negativt, og også forårsaker fosterutviklingsavvik.

Smakstilsetninger er stoffer som gir et produkt en lukt: kjøtt, ost osv. Smakstilsetninger har i de aller fleste tilfeller ikke blitt undersøkt for skadelighet, de har ikke engang sin egen E-kode.

Nudlene kan også inneholde kaliumsorbat (et konserveringsmiddel som hemmer veksten av mugg), samt etylendiamidtetracitrat E 385 (et matmykner som samtidig mykgjør tennene dine, noe som forårsaker kalsiumtap).

Kanskje en av de få komponentene som ikke har noen klager er fargestoffet β-karoten, som oftest utvinnes fra plantebaserte produkter.

Fordeler med Doshirak under graviditet

Når det ikke er nok tid til å spise et fullt måltid, er instantnudler selvfølgelig en utmerket erstatning for både første og andre rett. Hvis en gravid kvinne bare ønsker å spise Doshirak, kan hun tillate slik mat, etter å ha fjernet pakkene med krydder og saus fra den, som inneholder den maksimale mengden skadelige stoffer. På denne måten vil du redusere skadevirkningene av nudler litt. Du bør imidlertid ikke spise et slikt produkt regelmessig: til tross for det høye kaloriinnholdet har Doshirak praktisk talt ingen næringsverdi. Dette produktet er ekstremt fattig på vitaminer og næringsstoffer, til tross for at reklame beviser det motsatte for oss.

Husk også at kaloriinnholdet i en pakke nudler er omtrent 400 kcal, så dette produktet er veldig vanskelig å gjenkjenne som kosthold, på alle parametere. Hvis en kvinne er utsatt for overvekt, bør du veie alle fordeler og ulemper før du spiser nudler.

Det er verdt å merke seg en annen egenskap ved "instant nudler" - dette er en irrasjonell mengde salt i produktet. I tillegg til at overflødig salt er uønsket for menneskekroppen uansett, så under graviditet - enda mer. Ødem, poser under øynene - salt vil bare forverre disse symptomene under graviditet. Og langvarig bruk av et produkt med en stor mengde salt og andre skadelige stoffer kan forårsake uopprettelig skade på metabolske prosesser: vann, salt. Over tid kan balansen av elektrolytt forstyrres.

Sammensetningen av instantnudler når det gjelder krydder og kjemiske komponenter er så aggressiv for slimhinnene i fordøyelsessystemet vårt at det kan forårsake betennelse ikke bare i magen, men også i tarmene.

Instantnudler dukket først opp i Kina under den kinesisk-japanske krigen. På den tiden var slik mat inkludert i tørrrasjonene til det kinesiske militæret. Først spiste de det tørt, og deretter begynte de å tilsette olje og koke det. For å øke holdbarheten til sluttproduktet, samt for å øke populariteten ved å forbedre smaken, begynte man å tilsette kjemiske komponenter i nudlene. Siden den gang har fordelene med slike nudler blitt tvilsomme.

Anmeldelser av Doshirak under graviditet

Selvfølgelig er ikke alle forbrukere enige om at instantnudler kan skade helsen deres. Tross alt synes mange at disse nudlene er en praktisk, billig og rask erstatning for en varm lunsj. Og slike mennesker har rett til en viss grad. Forbrukernes holdning til det populære produktet er imidlertid så forskjellig at den spenner fra stor kjærlighet til ekstrem avvisning.

Hvilken konklusjon kan trekkes ut fra alt det ovennevnte? Instantnudler er et veldig populært og billig produkt. De bør imidlertid ikke konsumeres i følgende situasjoner:

• for sykdommer i mage og tarm (gastritt, magesår, enterokolitt);
• i tilfelle av fedme;
• for patologier i leveren og urinsystemet;
• for anemi og vitaminmangel.

Når det gjelder gravide kvinners inntak av Doshirak, bør det bemerkes at det normale svangerskapsforløpet og den vordende babyens helse i stor grad avhenger av den vordende morens livsstil. Hvis det er et sunt kosthold, tilstrekkelig hvile, spesiell fysisk trening, fravær av dårlige vaner, øker sjansene for å føde en sunn baby mange ganger. Å spise instantnudler eller andre hurtigmatprodukter er selvfølgelig ikke mye mer skadelig enn å spise chips, halvfabrikata eller Coca-Cola. Sammenlignet med sunne matvarer inneholder Doshirak imidlertid fortsatt et stort antall skadelige komponenter.

Til syvende og sist bestemmer alle selv om Doshirak er skadelig under graviditet, og om det er fornuftig å velge mellom et komplett hjemmelaget måltid og et tvilsomt hurtigprodukt. Selvfølgelig, hvis du bare spiser nudler av og til, vil det mest sannsynlig ikke forårsake mye skade. Regelmessig inntak av slike retter kan imidlertid fortsatt være farlig. Ta vare på helsen din og helsen til dine kjære!