Harvest uten kjemikalier eller en gård på taket
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
En av de største gårdene på taket går helt på fornybare energikilder, og gir en avling hvert år, flere titalls ganger større enn utbyttet fra konvensjonelle gårder, produktene dyrkes her, ikke inneholder kjemikalier og er premium-klassen.
Grunnleggerne av Brooklyn Farm, Gotham Greens, bestemte seg på en eller annen måte for å utvide sin familiebedrift, men på en svært uvanlig måte. Det nye prosjektet ble besluttet å ligge på taket til en av fabrikkene, som ligger i den sørlige delen av Chicago. Det er verdt å merke seg at gården på taket skiller seg ut mot bakgrunnen til andre landlige gårder i byen. Arealet av landbruksareal okkuperer 6,9 tusen kvadratmeter på taket av en av plantene. Chicago ble valgt ikke tilfeldig for utførelsen av denne ideen i livet, siden denne byen er plassert som den mest perfekte på jorden.
Området på rundt 7000 kvadrater er absolutt ikke nok til dyrking av landbruksprodukter, men takket være drivhusene over taket, selv i dette lille området, oppnås et ganske godt resultat.
På grunn av Gotham Greens er en slik gård på taket den tredje (de to første er lokalisert i New York).
Drivhusene i det uvanlige jordbruket på taket er utstyrt med klimakontroll, slik at du kan dyrke grønnsaker og grønnsaker hele året, uavhengig av værforholdene. Velsmakende og økologisk ren mat fra gården er planlagt å bli levert til nærliggende butikker, restauranter, kafeer og forhandlere, mens produktene vil bli levert til kunder umiddelbart etter høsting.
Ifølge en av grunnleggerne av gården og konsernsjef for Gotham Greens, har de noe å være stolt av. Først og fremst snakker vi om å utvide tilstedeværelsen på landbruksmarkedet og muligheten til å produsere en av de beste produktene. Spesielt konsernsjef for Gotham Greens Viraj Puri bemerket muligheten til å levere vokst på egne gårdsprodukter til Chicago, hans barndomsstad, i tillegg til dags dato, er Chicago en by med kulinariske innovasjoner. Også representanter for gården bemerket at muligheten til å gi innbyggerne i Pulman (sørlige Chicago-området) med arbeid og hjelp til å levere velsmakende og viktigst sunn mat, har heller ikke liten betydning.
En gård for fullt fornybare energikilder, nå er det et godt samordnet team på 50 personer. Alle grønnsaker og grønnsaker dyrkes uten å bruke kjemikalier ved hjelp av bærekraftige metoder. I hvert drivhus utføres kontrollen over temperatur og luftfuktighet av høyteknologisk utstyr. Som et resultat er en slik gård i stand til å produsere 30 ganger mer produksjon enn en vanlig gård som ligger i utkanten av byen.
Og muligheten til å spise ikke bare velsmakende, men også nyttige grønnsaker og urter uten kjemikalier, spesielt hvis de dyrkes i slike uvanlige forhold, tiltrekker absolutt innbyggerne i Chicago.
[