Svart pepper hindrer fedme

I det ubarmhjertige søket etter mirakelkurer som lindrer fedme og fedme, har koreanske forskere oppdaget en panacea som finnes i nesten alle kjøkken. Svart pepper inneholder et stoff som forhindrer dannelsen av fettceller.

Forskere fra Sejong-universitetet i Seoul rapporterer om oppdagelsen av et nytt "mirakelvåpen" i kampen mot fedme. Den vanlige svartpeppen, som husmødrene i hele verden bruker nesten daglig i både grunnform og i form av erter, har evnen til å blokkere dannelsen av nye fettceller.

Forfatterne fokusert på forskning i grenselandet mellom medisin og matlaging trukket til det faktum at i de gamle manuskripter av koreansk medisin som inneholder en indikasjon på effektiviteten av brennende krydder som et middel for å bli kvitt overflødig vekt.

Ved hjelp av det mest moderne utstyret har koreanske forskere oppdaget at svartpepper inneholder en spesiell substans av piperin, noe som gir den svarte "erten" en spesiell og unik smak.

En videre studie viste at piperin har evnen til å blokkere aktiviteten av gener som er ansvarlig for dannelsen av fettceller i menneskekroppen.

Effekter på gener utløser en kompleks mekanisme som forandrer hele metabolske prosessen i kroppen, og slike endringer er positive. Piperin reduserer også nivået av dårlig kolesterol i blodet.

Forfatterne mener at for terapeutiske formål, kan du lage en svart pepper ekstrakt som ikke vil føre til forbrenning av slimhinner i munn, spiserør og mage, men beholde alle de helbredende egenskapene til payperina i konsentrert form.

I gammel koreansk medisin i mange århundrer har svart pepper blitt brukt som et middel for fordøyelsesbesvær, betennelse og som smertestillende.

[1], [2], [3]