Morgen snacks hindrer vekttap

Kvinner som holder seg til en diett kan legge merke til at deres kilo går mye langsommere hvis de har en matbit mellom frokost og lunsj. Dette resultatet ble vist ved en studie av forskere fra Senter for kreftforskning Fred Hutchinson. Forfatterne prøvde å nøye analysere påvirkning av tid, forbrukens frekvens og kvaliteten på maten på effektiviteten av dietten.

Anne Maktirnen, MD, og hennes team gjennomførte en 12-måneders studie og funnet ut at folk som holder seg til en diett som spiste frokost gratis morgen snacks (ettermiddag snack), mistet et gjennomsnitt 11% vekt, sammenlignet med 7% av de som gjorde en matbit mellom frokost og lunsj.

"Dette er et dilemma. Tross alt kan snack hjelpe med å kontrollere følelsen av sult, noe som vil unngå å spise kalorier fra mat. For effektiviteten av dietten er det imidlertid spesielt viktig å observere tidspunktet for matinntaket. For mye mellomrom mellom måltider kan redusere effektiviteten av dietten, så vel som for hyppig, "- la Maktirnan.

Forskere har oppdaget andre fantastiske fakta:

• Kvinner som sier at de i det minste lager to snacks per dag, bruker vanligvis mer fiber enn andre.
• Kvinner som snakker om ettermiddagen har en tendens til å konsumere mer frukt og grønnsaker enn de som ikke spiser mellom lunsj og middag

Denne studien er en del av en større randomisert human studie, hvis mål var å bestemme effekten av diett og fysisk aktivitet på risikoen for å utvikle brystkreft. Det ble deltatt av 123 kvinner i postmenopausale kvinner i alderen 50 til 75 år. Alle kvinner var overvektige eller overvektige. De ble tilfeldig valgt i en av to grupper:

• Gruppen er bare en diett. I denne gruppen brukte kvinner mellom 1200 og 2000 kalorier per dag.
• Gruppe "kosthold og øvelser." Denne gruppen fulgte det samme dietten som i forrige pluss fem dager i uken i 45 minutter med moderat og / eller intens trening.

Alle deltakerne mottok anbefalinger om ernæring, men ingenting ble nevnt om snacks.

Deltakerne var pålagt å registrere på hvilken tid på dagen de spiste, samt prosentandelen kalorier fra fett, fiber, frukt og grønnsaker (et spørreskjema ble brukt til å anslå matfrekvensen).

McTiernan sa: "Mange tror at vekttap programmet skal alltid være ledsaget av en følelse av sult Vår forskning viser at snack faktisk kan bidra til vekttap, hvis tidspunktet for opptak var ikke for nær andre matinntak, spesielt hvis snacks - sunn. Produkter som kan hjelpe deg å føle deg full uten å legge for mange kalorier. "

Andre studier har vist at omtrent 97% av amerikanerne snakker mellom måltider. Snack er en amerikansk matvaner som er utbredt i alle aldersgrupper. De vanligste snackmatene er sprø og salte matvarer som nøtter, pretzels, sjetonger, samt kaker og kjeks. Frukt og is er også veldig ofte populære snacks.

Forfatterne av studien forklarer at "snacks av tomme kalorier", slik som søtsaker og sjetonger, kan alvorlig undergrave planen for enhver diett.

Siden dieters har et begrenset antall kalorier som forbrukes per dag, er det viktig for dem å inkludere næringsrik mat som inneholder ikke mer enn 200 kalorier per porsjon. Snacks for et effektivt vekttap bør være rik på protein (lav-fett yoghurt, ost eller en liten håndfull av nøtter, ikke-stivelsesholdige grønnsaker, frisk frukt, helkorn crackers), kan de bli lagt ikke-kaloriholdige drikker, slik som vann, kaffe og te.

Resultatene av denne studien viser at snacks kan være en ekstra kilde til frukt, grønnsaker og fiberrike matvarer, men "usunn" snacks kan forhindre vekttap. Derfor bør næringsnæringen ta hensyn til faktorer som timing, hyppighet og kvalitet av snacks.

* - I denne studien er en matbit et måltid eller en drink mellom måltidene.

[1], [2]