Personlige anbefalinger for D-vitamin basert på breddegrad og hudtype kan bidra til å bekjempe mangel

I en fersk studie publisert i tidsskriftet Nutrients, beregnet forskere den omtrentlige mengden sollyseksponering som trengs for å opprettholde vitamin D-nivåer basert på breddegrad, måned og hudtype, gitt klare og overskyede himmelforhold for en aktiv person som bruker beskjedne klær.

Studien fremhever viktigheten av en individuell tilnærming til vurdering av ernæringsbehov. Den fremhever forholdet mellom matinntak, sollyseksponering og geografiske faktorer, noe som kan bidra til å utvikle strategier for å bekjempe utbredt vitamin D- mangel i befolkninger.

Vitamin D er viktig for muskel- og skjeletthelsen og har mange andre helsefordeler, men mangel er vanlig, delvis på grunn av utilstrekkelige kostholdskilder og begrenset eksponering for sollys. Folkehelsestrategier inkluderer ofte matberikelse eller kosttilskudd, men utfordringen er å balansere vitamin D-syntesen med risikoen ved overdreven sollyseksponering.

Gjennomsnittlige UVR-verdier ved klar luft midt på dagen for mars 2004–2020. Selv om UVR primært er en funksjon av breddegrad, påvirkes den også av ozonnivåer (lavere på den sørlige halvkule, spesielt på høye breddegrader) og høyde over havet (spesielt i det vestlige Sør-Amerika, der Andesfjellene ligger). Studie: Global vurdering av UVB-eksponeringstider for å opprettholde tilstrekkelige vitamin D-nivåer.

Studien tar sikte på å gi nøyaktige anbefalinger, med tanke på faktorer som breddegrad, hudtype og årstid, for å informere nasjonal politikk for berikelse av mat, kosttilskudd og sollyseksponering. Den tar dermed for seg kompleksiteten ved å opprettholde optimale vitamin D-nivåer samtidig som helserisikoen minimeres.

Forskerne brukte data om global ultrafiolett (UV) stråling fra Global Ozone Monitoring Experiment (GOME). Disse dataene ble først presentert som UV-indeks (UVI) og senere konvertert til UV-stråling som er effektiv for vitamin D-syntese.

Dataene ble innhentet fra instrumenter tilknyttet satellitter fra Den europeiske romorganisasjonen (ESA) og ga kontinuerlig dekning fra 2002 til i dag via TEMIS-portalen. Studien fokuserte på UVI-data for klar himmel og alle himmelforhold, inkludert skydata der det var mulig, for å bestemme UV-nivåer.

For å estimere endringer i vitamin D-nivåer ble det brukt beregninger fra en tidligere studie som relaterte UV-eksponering i form av standarddose vitamin D (SDD) til endringer i sirkulerende 25-hydroksyvitamin D (25OHD)-nivåer.

Analysen avdekket ulike eksponeringstider som trengs for å opprettholde vitamin D-nivåene under klar og overskyet himmel.

Under klar himmel varierte eksponeringstiden for hvithudede individer fra 3 til 15 minutter for hver 10. breddegrad, med lengre tid på høyere breddegrader på grunn av lavere solvinkler og ozonnedbrytning i Antarktis.

Personer med hudtype V krevde lengre eksponeringstider på alle breddegrader sammenlignet med hudtyper I–IV, mens personer med hudtype VI opplevde enda lengre eksponeringstider, spesielt på høyere breddegrader.

Under overskyet himmel varierte effekten av skydekket med breddegrad og årstider, og økte eksponeringstiden med omtrent 15 % i ekvatoriale regioner og opptil ytterligere 60 % på høye breddegrader.

Til tross for dette var det fortsatt mulig å opprettholde vitamin D-nivået for personer med hvit hud, selv på høye breddegrader utenom vitamin D-vinteren. For personer med hudtype VI var det imidlertid nødvendig med eksponeringstider på over 15 minutter i ekvatoriale områder og mer enn en time på høye breddegrader under alle himmelforhold.

Studieresultatene fremhever viktigheten av å balansere oralt inntak og hudsyntese av vitamin D, spesielt gjennom sollyseksponering, for å effektivt håndtere mangel. De gir også verdifull innsikt i potensialet for å opprettholde vitamin D-nivåer gjennom sollyseksponering, gitt variasjoner i breddegrad og hudtype.

Det blir utfordrende å opprettholde vitamin D-statusen om vinteren på grunn av redusert sollystilgang, spesielt på høyere breddegrader. Dette understreker behovet for alternative strategier, som økt soleksponering om sommeren eller kosttilskudd. Endringer i livsstil og arbeidsforhold kan påvirke vitamin D-syntesen, spesielt for personer med dypt pigmentert hud på høyere breddegrader.

Studiens styrker inkluderer den omfattende tilnærmingen, som gir anbefalinger for soleksponeringstider for ulike hudtyper og breddegrader. Imidlertid erkjennes begrensninger, som antagelser om eksponert hudområde og manglende hensyntagen til kulturelle skikker.

Fremtidig forskning kan undersøke ytterligere faktorer som påvirker vitamin D-syntesen, som alder og etnisitet, og forbedre anbefalinger om tidspunkt for eksponering basert på en bedre forståelse av individuelle behov og atferd. Samlet sett gir studiefunnene verdifull innsikt for å veilede folkehelsestrategier for å bekjempe vitamin D-mangel over hele verden.