Mørk sjokolade vil forbedre tilstanden til pasienter med aterosklerose
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Om hvorvidt mørk sjokolade er bra for en person eller ikke, fortsetter eksperter frem til nå. Noen eksperter bemerker at sjokolade bør henvises til skadelige produkter, så det kan provosere fedme, sykdommer i hjerte-kar-systemet, karies.
Men noen eksperter bemerker at sjokolade, hvis ikke misbrukt av den, er et ekstremt nyttig produkt som stimulerer hjernens aktivitet, spesielt i alderen.
Nylig viste en gruppe forskere fra USA en annen nyttig funksjon av mørk sjokolade - det gjør det lettere for eldre mennesker. Ofte hos eldre har folk problemer med å bevege seg fra en sirkulasjonsforstyrrelse i beina. Som vist ved eksperimenter med eksperter, kan mørk sjokolade betydelig redusere tilstanden til eldre mennesker. I løpet av forsøket kan pasienter med perifere arterielle sykdommer etter sjokolade passere mye lenger. Effekten ble manifestert etter noen timer, mens melkk sjokolade viste ingen resultater.
Mørk sjokolade inneholder et stort antall næringsstoffer, spesielt polyfenoler (kraftige naturlige antioksidanter). Med aterosklerose for å forbedre tilstanden til blodårer, er balansert ernæring av stor betydning, og mat beriket med polyfenoler forbedrer blodsirkulasjonen.
Vaskulær sykdom fører til en forverring av den generelle tilstanden, ømhet, spasmer i bena, i tillegg til dette øker sannsynligheten for hjerneslag og hjerteinfarkt. Forskerne testet effekten av mørk sjokolade på 14 frivillige over 60 år, som måtte trene på tredemølle. Forsøket ble gjennomført i to faser: de første frivillige fikk mørk sjokolade før klasser, den andre melkk sjokolade.
Som et resultat, klarte frivillige etter sjokolade å øke treningstiden med 17 sekunder og gå nesten en meter lenger. I tillegg har eksperter bestemt at i blodet etter mørk sjokolade stiger nivået av gass, noe som bidrar til økt blodsirkulasjon. Men ikke glem om den høye kaloriverdien av sjokolade, noe som kan føre til utseende av ekstra pounds, noe som også er uønsket i alderdommen.
I tillegg viste arbeidet i en annen forskningsgruppe at sjokolade kan redusere sannsynligheten for et slag. Som det viste seg, produserer de gunstige bakteriene i tarmene (melkesyre, bifidobakterier) antiinflammatoriske forbindelser under spaltning av sjokolade, noe som reduserer inflammatoriske prosesser i kar og hjerte.
Under studien, som finnes i kakaopolyfenoler og fibre, begynner de å bli aktivt behandlet av bakterier i tykktarmen. Som ekspert notat, vil bare to ts kakao per dag bidra til å normalisere tilstanden til kardiovaskulærsystemet. Eksperter advarer imidlertid om at for å oppnå en forebyggende effekt, kan bare naturlig kakaopulver, sjokoladebar, i tillegg til kakao, sukker, melk og andre tilsetningsstoffer, forårsake overvekt.
Snart er det planlagt en undersøkelse som involverer nesten 20.000 mennesker, hvor de nyttige egenskapene til kakaopulver i tabletter vil bli undersøkt.
[