Middelhavet diett forhindrer utviklingen av pankreatitt

I halvtallet av forrige århundre blant diettister ble begrepet "middelhavsdiet" populært, noe som ikke bare dekket dietten selv, men livsstilen og matssystemet som ligger i Middelhavets innbyggere. Denne dietten har blitt veldig populær etter at forskerne har sett regelmessigheten mellom det faktum at folk i Sør-Europa spiser mye mer naturlige fett enn for eksempel amerikanske innbyggere, men ser mye bedre og slankere ut.

Nylige studier av forskere ved Universitetet i Granada (Spania) viste at i tillegg til den generelle positive effekten på kroppen, hindrer dietten av middelhavsbefolkningen betennelse i bukspyttkjertelen. Olivenolje, fet fersk fisk og grønnsaker har en beroligende effekt på de komplekse inflammatoriske prosessene som kan føre til pankreatitt.

Middelhavet diett kan betraktes som en forebygging av betennelse i bukspyttkjertelen. Antioksidanter, animalsk protein og fettsyrer, som er rikelig i produktene i Middelhavet, reduserer risikoen for betennelse i kroppen.

For mer enn 50 år siden har forskere vist at en diett som uforvarende overholder innbyggerne i landene på Middelhavskysten, har en gunstig effekt på kroppens helse. Slike ernæring reduserer risikoen for sykdommer i kardiovaskulærsystemet med mer enn 30%, reduserer sannsynligheten for ondartede kreftveger, normaliserer blodtrykket, og utbruddet av Alzheimers sykdom blir nesten illusorisk.

Denne effekten utvilsomt skyldes et spesielt diett, som på grunn av klimatiske og territoriale særegenheter er inneboende i innbyggerne i kystlandene. De viktigste produkter, som kan identifiseres i Middelhavet diett - følgende: - vegetabilsk olje (oliven fortrinnsvis kald eller varmpressing) - brukes for å fylle grønnsaker, ost og salat steking varme retter. - Et stort antall friske og grillede grønnsaker. - Komplekse karbohydrater, som fortrinnsvis forbrukes om morgenen (frokostblandinger, bakverk av fullkornsmel). - vanlig forbruk av fettfattig kjøtt og fisk i små mengder. Rødt kjøtt forbrukes mye sjeldnere, omtrent 1-2 ganger i måneden. Fjærkre og egg brukes nesten daglig. - Naturlig yoghurt, sur melk, syltet oster med lavt fettinnhold, innbyggerne i Middelhavet spiser daglig i salater og som en selvstendig mat.

Etter mange studier har vist unektelig fordelene ved middelhavsstil kosthold, har ernæringseksperter forsøkt gjentatte ganger å lage en diett som vil gi de nødvendige produkter og hjelp til hvordan du ned i vekt, og å rydde opp arbeidet til de indre organer, særlig bukspyttkjertelen. Systematiske forsøk har vist at det ikke er mulig å allokere et hvilket som helst antall av komponentene (for eksempel fet fisk eller ost med grønnsaker) og kombinere dem for kortvarig bruk, slik den praktiseres i dietetics. For at Middelhavet diett skal være effektivt, må det bli en livsstil, et system hvor kroppen daglig vil spise bare nyttige stoffer.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8],