Linfrøolje: Hva som virkelig er bevist hos mennesker - Blodtrykk, betennelse og metabolisme

Nutrients publiserte en oversikt som evaluerer menneskelige data om linfrøolje ved hjelp av en formell evidensgradering (en tilpasning av GRADE-tilnærmingen som er tatt i bruk av Chinese Society of Nutrition). Av de 2148 publikasjonene som ble funnet, ble 13 artikler (metaanalyser av RCT-er og individuelle RCT-er) inkludert i den endelige vurderingen, og hver blokk med utfall ble "vurdert" basert på evidensstyrken og konsistensen. Konklusjonen: hos mennesker har effekten av linfrøolje på å redusere inflammatoriske markører, moderat senke blodtrykket og forbedre insulinfølsomheten blitt bekreftet mest pålitelig. Imidlertid forbedres ikke blodlipidprofilen (totalt kolesterol, LDL, etc.) signifikant. Data om midjeomkrets, humør og kognitive funksjoner er fortsatt utilstrekkelige.

Bakgrunn for studien

Linfrøolje er en av de mest tilgjengelige plantekildene til omega-3: den domineres av α-linolensyre (ALA), mens «fiske»-EPA og DHA er nesten fraværende. Hovedtrekket ved ALA er at det i menneskekroppen bare delvis omdannes til langkjedet omega-3: i studier på menn ble omdannelsen til EPA estimert til omtrent 8 % (i DHA - 0–4 %), hos kvinner er den høyere på grunn av påvirkning av østrogener (opptil ≈21 % i EPA og ≈9 % i DHA); ved høyt forbruk av n-6 PUFA (solsikkeolje, maisolje) er denne veien i tillegg «blokkert». Derfor det praktiske spørsmålet: hvilke effekter av linfrøolje i seg selv er bekreftet hos mennesker, hvis vi stoler på ALA, og ikke på ferdiglaget EPA/DHA?

En rekke metaanalyser og kliniske studier har tidligere sett på «linpakken» som helhet – frø, mel, lignaner og olje – og det er derfor konklusjonene var inkonsistente. Mest konsistent ble det funnet at lin (i vid forstand) hadde en liten reduksjon i blodtrykket, spesielt hos personer med hypertensjon, mens resultatene for blodlipider varierte. Nye data fra 2023–2024 om pasienter med hypertensjon bekrefter at tilsetning av lin kan redusere systolisk blodtrykk og diastolisk blodtrykk med flere mmHg, men effekten varierer betydelig mellom former og doser. Derfor er det behov for en «målrettet» analyse av olje som en egen form.

En gjennomgang i Nutrients (mai 2025) tar for seg dette gapet: forfatterne skilte studier av linfrøolje fra andre former og vurderte utfallsblokker (betennelse, blodtrykk, insulinresistens, lipider, midjeomkrets, humør/kognisjon) ved hjelp av en tilpasset GRADE-tilnærming. Den overordnede konklusjonen er at oljen har den mest pålitelige evidensen for en moderat reduksjon i blodtrykk, en reduksjon i inflammatoriske markører og en forbedring i insulinfølsomhet. Imidlertid er det ikke observert noen signifikant forbedring i lipidprofilen i studier på mennesker. Samtidig øker oljen plasmanivåene av EPA (på grunn av delvis omdannelse av ALA), men dette tilsvarer ikke effektene av direkte inntak av EPA/DHA fra fisk/alger.

Og enda en praktisk detalj, spesielt viktig for oljer: ALA er en flerumettet syre som er følsom for oksidasjon. Råmaterialets ferskhet, raffineringsmetoden, lagring (kalde, mørke beholdere, minimal kontakt med luft) påvirker dannelsen av aldehyder/transisomerer og produktets stabilitet betydelig. Derfor, selv med den dokumenterte "klasseeffekten" av linfrøolje, er riktig teknologi og lagringsforhold en obligatorisk del av den reelle fordelen og sikkerheten.

Hva er best bekreftet?

Gjennomgangen ga alle fire retningene nivået «B» for hoveddelen av konklusjonene, men med forskjellige virkningsretninger:

• Betennelse. Linfrøolje reduserte IL-6 og hs-CRP; effekten ble vist i metaanalyser og én klinisk studie. Dette er til fordel for den antiinflammatoriske effekten av ALA-rik olje.
• Blodtrykk. I en metaanalyse av 33 RCT-er reduserte linfrøtilskudd systolisk blodtrykk med ≈3,2 mmHg og diastolisk blodtrykk med ≈2,6 mmHg; i undergruppen av linfrøolje var effekten mer beskjeden (SBP ≈1,04; DBP ≈0,54 mmHg, begge p <0,001). I en metaanalyse av metabolsk syndrom reduserte oljen systolisk blodtrykk med ≈3,9 mmHg; i en separat RCT hos menn med dyslipidemi reduserte 12 uker med oljen (≈8 g ALA/dag) både systolisk blodtrykk og diastolisk blodtrykk sammenlignet med saflorolje.
• Insulinresistens/insulinfølsomhet. I følge tabellen for evidensvurdering var oljeinntak assosiert med økt insulinfølsomhet (forbedret QUICKI/-HOMA, osv.) i mer enn 70 % av studiene.
• Blodlipider: Til tross for den generelle klassen "B" for datasettet, er konklusjonen den motsatte: ingen signifikant reduksjon i aterogene lipider ble funnet (dvs. bevis av god kvalitet for at det ikke er noen effekt).

Det som ikke er klart ennå

Forfatterne fremhever mangelen og heterogeniteten i data om midjeomkrets, humør og kognitive funksjoner – det er for tidlig å trekke sikre konklusjoner. Lengre og mer standardiserte RCT-studier er nødvendige.

Hva er så spesielt med linfrøolje, og hva var doseringene?

Linfrøolje inneholder ~39–60 % α-linolensyre (ALA) med en totalprofil på ≈73 % PUFA, ≈8 % SFA og ≈19 % MUFA; n-6:n-3-forholdet er omtrent 0,3:1, et av de beste blant vegetabilske oljer. I de inkluderte studiene ble oljen gitt i 3–24 uker i doser på ≈1–30 g/dag (eller 1,0–13,7 g ALA/dag), ofte sammenlignet med soyabønne-, mais-, solsikke- og saflorolje.

Praktiske konklusjoner

• Hvis målet er et par mmHg senking av blodtrykket og mild betennelsesdempende støtte, har linfrøolje en dokumentert, men moderat effekt.
• Det finnes positive signaler for å forbedre insulinfølsomheten hos personer med metabolsk risiko, men protokoller og varighet må fortsatt standardiseres.
• I følge nåværende data er ikke linfrøolje et verktøy for å korrigere kolesterol/LDL – i dette tilfellet er kosthold generelt, vekttap, fysisk aktivitet og (hvis indisert) medisiner å foretrekke.

Kilde: Nie Y. et al. Virkningen av linfrøoljetilskudd (Linum usitatissimum L.) på menneskers helse: En menneskesentrert evidensgradert tilnærming. Nutrients (25. mai 2025), 17(11):1791. https://doi.org/10.3390/nu17111791