Kaffe tilsatt olje gir deg energi og forbedrer dine mentale evner

I vestlige land blir moten for kaffe med smør nå populær. Det antas at slik kaffe øker energien, kvitter seg med fettavleiringer og forbedrer konsentrasjonen. I store kaffebarer i Storbritannia og USA begynner smørkaffe allerede å dukke opp på menyen, under navnet fat black eller paleolittisk.

Denne uvanlige kaffeoppskriften ble delt av en sunn livsstilsforkjemper, Dave Asprey, som ble imponert over smaken og helsefordelene ved te med yaksmør under turen sin til Tibet. Som Dave selv forsikrer, takket være denne drikken, lades kroppen med energi, som varer i omtrent seks timer, og kaloriforbrenningen vil foregå gjennom dagen. I tillegg forbedrer smørkaffe en persons kognitive evner (tenkefunksjon).

For å lage en så sunn drikk trenger du raffinert kokosolje og smør (smeltet, usaltet). Noen dråper kokosolje og 2 spiseskjeer smør piskes til skum og tilsettes nybrygget kaffe. Kaffe tilberedt på denne måten får et uvanlig fettinnhold og en ganske spesifikk smak. Noen mener at slik kaffe ikke bare ikke vil bidra til å normalisere vekten, men også vil føre til fedme, økt kolesterolnivå, og dette igjen er farlig for utvikling av hjerte- og karsykdommer.

I en annen studie oppdaget eksperter uvanlige egenskaper ved kaffe. Studier har vist at kaffe bidrar til å redusere kokainavhengighet, spesielt hos kvinner.

Det er bevist at kokainbruk fremkaller endringer i en kvinnes menstruasjonssyklus og hormonnivåer (spesielt hormonet østrogen).

Tidligere studier har funnet at høye østrogennivåer bidrar til rusavhengighet, spesielt kokain. Kvinner reagerer generelt sterkere på enda mindre doser kokain enn menn.

Koffein er i stand til å blokkere endringene i hjernen som oppstår når kokain brukes, i tillegg lindrer koffein alvorlige symptomer på rusavhengighet og gjenoppretter menstruasjonssyklusen.

Ekspertene kom til disse konklusjonene etter en rekke studier på laboratoriegnagere. Lederen for det nye forskningsprosjektet var professor Patricia Broderick, som bemerket at det under eksperimentet ble observert ulike endringer i syklusen hos rotter etter kokaininntak. Samtidig oppstod ikke de typiske endringene for kokainbruk dersom dyrene fikk koffein en halvtime etter eller samtidig med stoffet.

Når en person bruker kokain, opplever de en intens frigjøring av dopamin (nytelseshormonet) i hjernen. Dette fører til en euforisk tilstand og til slutt til narkotikaavhengighet.

Koffein påvirker antistresssystemet (adenosin), som beskytter mot tretthet og er involvert i søvn-våken-syklusen. Nukleosidet adenosin, som spiller en viktig rolle i biokjemiske prosesser, normaliserer nivået av dopamin, noe som bidrar til å redusere symptomene på rusavhengighet.

[ 1 ]