Hvordan skille en falsk sopp fra nåtiden?
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
En falsk sopp ser ut som en ekte, det er faktisk en dobbel av en spiselig sopp. Årlig i en sesong med å samle er de mange tilfeller av forgiftning registrert. For å unngå denne skjebnen trenger du å vite de viktigste kjennetegnene til spiselige og falske sopp.
Hvit sopp, eller boletus - er en av de mest verdifulle og edle soppsorter. Det er saltet, kokt, tørket, stekt, marinert. Hans falske fyr kalles gallsvampen. I utseende er de praktisk talt ikke forskjellige. Men hvis du nøye vurderer bunnen av hetten, kan du se betydelige forskjeller. En falsk sopp har bunnen av en hette med en rosa tinge. Bryte galle sopp, du kan se en rosa fargetone. Den virkelige hvite soppen endrer ikke farge. Hvis soppplukkeren feilaktig plasserer minst en bilious sopp i kurven, kan alt rettet som er tilberedt fra byttet, enkelt kastes ut. Det vil bli mettet med bitter smak. Å forgifte en falsk hvit sopp er umulig, men det er umulig å spise tilberedt mat.
Podberezovik smaker som en hvit sopp. Fargen på hatten er mørk eller flettet. Falsk bjørkebark har en ganske lys farge, med en pause vises rosa. Benet inneholder seler.
Opyat er ideell for matlaging nesten alle retter. De er saltet, marinert, kaviar, stekt, kokt. Dessverre har slike populære sopp en farlig dobbel. Du kan skille mellom en falsk detonasjon ved den lyse gule fargen på hetten og de vanlige plater. Hvis du bryter sopp og sniffer, vil den virkelige lukten produsere en hyggelig sopp lukt. Falsk svamp lukter av jord, gjørme, sump, tre, men ikke sopp.
Mushroom som er samlet inn i skogen, kan forveksles med en blek paddestol. Hvis du nøye undersøker den ekte sopp, kan du se brune, brune eller rosa plater. Den toadstool har plater av helt hvit farge. Forgiftning blek toadstool er veldig farlig for livet, så du må nøye vurdere utseendet på soppen og bare deretter sette den i kurven.
Den viktigste regelen av soppplukkeren er ikke å ta det som forårsaker den minste mistanke, å sette i kurven bare kjente sopp som har karakteristiske tegn på disse. Manglende overholdelse av en enkel regel kan føre til de alvorligste konsekvensene.
[