Nye publikasjoner
Honning kan bidra til å drepe antibiotikaresistente mikroorganismer
Sist anmeldt: 01.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
En av de nyeste studiene av forskere har vist at honning, som lenge har etablert seg som et av de effektive midlene i sårheling, også har evnen til å bekjempe resistensen til patogene mikroorganismer mot antibiotika.
Over tid utvikler patogen mikroflora resistens mot antibakterielle legemidler, og som et resultat blir antibiotika ineffektive, og en person forblir forsvarsløs mot infeksjon. I denne forbindelse oppfordrer alle helsevernavdelinger til bruk av antibakterielle legemidler kun som en siste utvei og fortsetter å søke etter måter som kan bidra til å kontrollere og bekjempe resistensen til mikroorganismer mot antibiotika.
Tallrike studier har vist at honning kan være et betydelig hjelpemiddel i kampen mot smittsomme sykdommer. Honningens uvanlige egenskaper inkluderer dens evne til å påvirke infeksjon på flere nivåer, noe som gjør det vanskeligere for bakterier å utvikle resistens. Honning inneholder et enzym som fremmer produksjonen av hydrogenperoksid, organiske syrer og flavonoider. Den inneholder også høye nivåer av sukker og polyfenoler, som ødelegger mikroorganismer på cellenivå. Som forskerteamet bemerker, forårsaker det høye sukkerinnholdet i honning en osmotisk effekt, som fører til at vann trekkes ut av bakterieceller, noe som til slutt fører til deres død. I tillegg har andre studier vist at honning også kan hemme bakteriers evne til å kommunisere med hverandre, kontrollere sin egen atferd ved å skille ut molekylære signaler og lage biofilmer. Forskere bemerker at honning forstyrrer bakteriers evne til å kommunisere og kontrollere sin atferd, noe som reduserer aktiviteten til patogene mikroorganismer og øker deres følsomhet for antibakterielle legemidler. Noen bakterier, som bruker et lignende interaksjonssystem, er i stand til å kontrollere produksjonen av giftstoffer som påvirker patogeniteten til mikrofloraen og deres evne til å provosere sykdom.
En av hovedfordelene med honning, ifølge eksperter, er også dens målrettede virkning på å blokkere bakterielle enzymer assosiert med veksten av mikroorganismer, mens antibiotika ikke har en slik effekt. De fleste antibakterielle legemidler blir ineffektive over tid, siden bakterier utvikler resistens mot virkningsmekanismen deres, og de reagerer rett og slett ikke på dem.
Tallrike laboratoriestudier og noen kliniske studier på dette området har også bekreftet tilstedeværelsen av antivirale, soppdrepende og antibakterielle effekter i honning mot mange mikroorganismer. Forskningsgruppen gjennomførte en mer grundig studie av honningens antioksidant- og antibakterielle egenskaper. Som de bemerket, ble det utført standardtester av honningens antioksidanteffekt, isolering og bestemmelse av antioksidant polyfenoliske forbindelser. Den antibakterielle effekten av honning mot ulike patogene mikroorganismer ble også studert, for eksempel viste honning god effektivitet mot Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa og Staphylococcus aureus.
[