Nye publikasjoner
Hvor raskt alkoholen drikkes avhenger av glassets form
Sist anmeldt: 01.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Britiske forskere har funnet ut at hastigheten som alkohol absorberes med påvirkes av formen på glasset den helles i.
Ifølge Verdens helseorganisasjon er alkoholmisbruk i ferd med å bli et presserende problem for den yngre generasjonen. Fylling dreper 2,5 millioner mennesker hvert år.
Et ekspertteam ledet av Dr. Angela Attwood fra University of Bristol (Storbritannia) utførte et eksperiment for å finne ut om formen på beholderen påvirker konsumeringshastigheten av alkoholholdige drikker.
Forskerne valgte ut 160 personer i alderen 18 til 40 år som drakk øl regelmessig, men ikke misbrukte det. Ved hjelp av tilfeldig utvelgelse ble de frivillige delt inn i flere grupper.
Forskerne ba deltakerne se en naturdokumentar mens de drakk 170 eller 350 ml mørkt øl eller brus fra rette eller buede glass. Valget av en film om dette emnet var ikke tilfeldig. Det ble gjort slik at kjedede ølelskere ikke skulle ha noe annet valg enn å drikke den berusende drikken.
Som et resultat av eksperimentet var det mulig å fastslå at formen på beholderen ikke påvirket absorpsjonshastigheten til brusen, men ølkonsumpsjonshastigheten var annerledes. Personer i de gruppene som fikk buede glass drakk raskere, og de som drakk den skummende drikken fra rette glass - saktere.
Tidsmessig ser det slik ut: ølelskere spiste opp innholdet i glassene som smalnet av mot bunnen på åtte minutter, mens de som fikk glass med rette vegger spiste opp innholdet på tretten minutter.
Forskere antyder at det er vanskeligere for en person som drikker fra et buet kar å anslå volumet og hastigheten på forbruket av en drink.
Etter øldrikkefasen gikk frivillige videre til bildeevalueringsfasen. De forsøkspersonene som klarte å drikke ølet på 8 minutter, gjorde også feil i estimeringen av mengden drikke i det buede kruset. Graden av denne feilen samhandlet med den samme «akselerasjonen» som de drakk ølet med i virkeligheten.
Når man drikker alkohol, stiller en person seg mentalt opp for riktig, korrekt absorpsjonshastighet av drikken.
Hvis glasset han drikker fra skaper en optisk illusjon, vil dette forhindre ham i å vurdere volumet av innholdet riktig, og derfor vil den "feil" hastigheten på forbruket overskrides, og dette truer med å "overdrive" og konsekvensene av alkoholforgiftning.
Noen forskere har imidlertid uttrykt tvil om objektiviteten til denne studien. Deltakerne i eksperimentet var også personer som drikker omtrent 12 liter øl hver dag, så størrelsen, formen og eventuelle andre egenskaper ved glassene plager dem ikke.