Gulrøtter forhindrer senil demens

Grønnsaker med lyse farger inneholder stoffer som forbedrer hjernens arbeid i alderdommen, sa eksperter fra University of Georgia. Disse stoffene er kjent som karotenoider, zeaxanthin og lutein inkludert i denne gruppen bidrar til å forbedre den mentale aktiviteten og visjonen til eldre. Tidligere, eksperter ikke visste hvordan karotenoider påvirker hjernen og menneskesyn og forskere fra delstaten Georgia bestemte seg for å eliminere dette gapet i vitenskapen. I studien brukte de funksjonell magnetisk resonansbilder, som evaluerte hjernens aktivitet hos deltakerne i forsøket (65 til 86 år). Under prosedyren trengte deltakerne å huske de setningene de hadde memorisert tidligere. Etter å ha analysert scoreene på tomogrammet, fant forskerne at folk med høye nivåer av lutein og zeaxanthin trengte mindre hjernekraft til å utføre sine oppgaver.

Nivået på de studerte forbindelsene ble bestemt av eksperter i blodet og netthinnen til deltakerne i eksperimentet.

Professor Lindberg, som deltok i studien, bemerket at med alderen hjernen er utslitt, men kroppen vår er unik, og slitasjen er kompensert for ved å øke kraften i hjernen, slik at deltakerne, kroppen som var det laveste nivået av zeaxanthin og lutein har gjort flere forsøk på å huske, og så husk de nødvendige setningene. Ifølge forskere, i alderdommen hjernen til eldre mennesker bruker flere divisjoner og makt til å huske, men for å bidra til å forbedre situasjonen bare forbindelser som finnes i de lyse grønnsaker og planter.

Ekspertene planlegger å studere effektiviteten og evnen til å forbedre de kognitive funksjonene til en diett, som inkluderer et stort antall produkter med høyt innhold av karotenoider, samt tilsetningsstoffer med disse forbindelsene.

I en annen studie fant forskerne at arbeidet i tarmene våre er avhengig av hjernens arbeid, og yoghurt med probiotika bidrar til å forbedre hjernens aktivitet. Slike konklusjoner forskere laget etter studiet, hvor kvinner deltok. Alle ekspertene var delt inn i flere grupper, hver av dem ble matet på et bestemt diett, som omfattet yoghurt med probiotika eller meieriprodukter, og en av gruppene brukte sitt vanlige kosthold. Etter en viss tid analyserte forskerne tilstanden til kvinner og fant ut at kvinner som forbrukte yoghurt med probiotika ble sunnere, de hadde forbedret ytelse, og de ble roligere. Hos kvinner som forbrukte meieriprodukter, var resultatene nøytrale, i en gruppe der de ikke forandret sitt vanlige kosthold, var tilstanden til kvinner det samme som før forsøket. Ifølge forskere viser resultatene av studien at hjernens arbeid og tarmens arbeid er forbundet, og en følelsesmessig tilstand avhenger av fordøyelsen.

Probiotika er en gruppe bakterier som forbedrer arbeidet i hele kroppen, øker kroppens beskyttende egenskaper, forhindrer utviklingen av visse infeksjoner, har en gunstig effekt på nervesystemet og huden, forbedrer metabolismen og beskytter mot toksiner. De finnes i sjokolade, mysli, meieriprodukter, yoghurt.

[1], [2], [3], [4], [5]