Grønn te - brensel for hjernen
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Det har lenge vært antatt at grønn te forbedrer hukommelsen. Nå har forskere funnet ut hvordan de nasjonale kinesiske drikkens kjemiske egenskaper stimulerer produksjonen av hjerneceller og dermed forbedrer minnes- og romlig tenkning.
"Grønn te er populær over hele verden," sa professor Yun Bai fra det tredje universitetet for militærmedisin i Chongqing, Kina. "Det er gjort mye forskning for å studere evnen til grønn te for å forhindre kardiovaskulær sykdom, og nå er det bevis på at de kjemiske egenskapene til drikken kan påvirke cellemekanismer i hjernen."
Professor Bai og hans kolleger gjorde oppmerksom på det organiske kjemiske sammensatte epigallocatechin gallatet, som er rik på grønn te. Epigallocatechin gallat er en kjent antioksidant, men forskerne konkluderte med at denne typen katekin også kan bidra i kampen mot aldersrelaterte degenerative sykdommer.
"Vi antydet at epigallocatechin gallat positivt påvirker menneskelig kognitiv funksjon fordi det stimulerer produksjonen av nevronceller, det vil akselerere prosessen kjent som neurogenese," forklarer professor Bai. - Vi fokuserte vår oppmerksomhet på hippocampus. Dette er en del av hjernen, som tjener som leder for kort- og langtidshukommelse. "
Forutsetningene til forskerne var berettiget. Forskerne fant at epigallocatechin gallat øker produksjonen av neuronale stamceller. Så brukte forskerne eksperimentelle mus for å finne ut om denne prosessen i hjernen påvirker hukommelse og romlig tenkning.
"Vi gjennomførte eksperimenter på to grupper med mus, hvorav en ble utsatt for epigallocatechin gallat," sa Bai. Først ble musene undervist i tre dager for å finne objektet synlig i deres øyne i labyrinten. Da ble de trent i syv dager, slik at de kunne finne den skjulte gjenstanden. "
Det viste seg at mus, som fikk en dose av epigallocatechin gallat, raskt fant den skjulte gjenstanden i forhold til deres "vanlige" slektninger.
"Vi har bevist at den organiske kjemiske forbindelsen av epigallocatechin gallat direkte påvirker produksjonen av neuronal stamceller," oppsummerte Bai. "Dette vil hjelpe oss å forstå potensialet for denne katekinen, så vel som den grønne teen som inneholder den, når det gjelder å hindre hukommelsessvikt og utviklingen av degenerative aldersrelaterte sykdommer."
[1]