Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Bruken av fettfattige meieriprodukter vil spare fra osteoporose
Sist anmeldt: 16.10.2021
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Det har lenge vært kjent at melk og meieriprodukter i overflod inneholder en masse næringsstoffer som er nødvendige for menneskers helse. For øvrig kom forskere fra Universitetet i Harvard til en konklusjon som uten tvil som eldre mennesker og overvektige personer. Som et resultat av studier av effekten av meieriprodukter på menneskekroppen, fastslår leger at produkter med lavt fettinnhold er mest nyttige.
Det anbefales at folk i avansert alder spiser mat med en lav prosentandel av fettinnhold daglig (opptil 5%). Å legge til disse produktene i kostholdet, vil bidra til å styrke beinvevet, noe som er spesielt viktig i vintersesongen, da på grunn av is er traumasentrene overfylt. Legene sier at fett meieriprodukter ikke har en så gunstig effekt.
I mennesker etter 50 år blir beinvev svekket, noe som forårsaker hyppig skade. I løpet av studien bemerket britiske forskere at folk som daglig bruker minst 300 gram av noe fettfattig meieriprodukt, har et beinvev som er mer motstandsdyktig mot ytre stimuli. Studien ga for en sosiologisk undersøkelse der mer enn 3000 mennesker deltok. Deltakerne i detalj besvarte spørsmål om det daglige kostholdet, og gjennomgikk også en undersøkelse. Resultatet viste at folk som spiser magert meieriprodukter hver dag, er mengden vitamin D og kalsium betydelig høyere enn de som ignorerer meieriprodukter. Det positive poenget er også at bruken av meieri ikke påvirker mengden av fett i kroppen og fett meieriprodukter, som krem, iskrem, rustikk cottage cheese - ikke har en positiv effekt på kroppen.
Legene sier at bruk av fettfattige meieriprodukter kan forhindre fra en slik sykdom som osteoporose. Osteoporose er en systemisk sykdom i skjelettet, som preges av en svekkelse av beinvev, økt skjøthet av bein og en nedgang i dens tetthet. Slåss med sykdommen, kan du bruke en spesiell diett designet for å inntaket av slike stoffer som kalsium, proteiner og vitamin D. Siden sykdommen er hovedsakelig eksponert mot de eldre og gamle mennesker, for disse stoffene tiltenkt medisinsk tilnærming med forsiktighet: For mye vitamin D kan forårsake aterosklerose, og mengden kalsium bør ikke overstige 1300-1500 mg / dag.
Legene anbefaler å bruke kalsium i løselig form (det beste alternativet er sur melk), og forholdet mellom fett og kalsium skal være 1:10, ellers blir kalsium ikke godt absorbert av kroppen. Den beste forebyggingen av osteoporose kalles vanlig bruk av flytende meieriprodukter med lavt fettinnhold. Noen få glass melk eller kefir daglig kan redde folk over 50-60 år fra svekkelse av beinvev og dannelse av sykdommer forbundet med utilstrekkelig inntak av kalsium og vitamin D i kroppen.