Inntak av meieriprodukter med lavt fettinnhold vil redde deg fra osteoporose

Det har lenge vært kjent at melk og meieriprodukter inneholder en overflod av næringsstoffer som er nødvendige for menneskers helse. Nylig kom forskere fra Harvard University til en konklusjon som utvilsomt vil glede eldre mennesker og personer som lider av overvekt. Som et resultat av forskning på effekten av meieriprodukter på menneskekroppen, har leger fastslått at de mest nyttige produktene er de med lavt fettinnhold.

Eldre anbefales å spise fettfattig mat (opptil 5 %) hver dag. Å legge til disse matvarene i kostholdet ditt vil bidra til å styrke beinvevet, noe som er spesielt viktig om vinteren når isete forhold gjør akuttmottakene overfylte. Leger sier at fete meieriprodukter ikke har en så gunstig effekt.

Hos personer over 50 år svekkes beinvevet, noe som forårsaker hyppige skader. I løpet av studien bemerket britiske forskere at personer som daglig spiser minst 300 gram av et magert meieriprodukt, har beinvev som er mer motstandsdyktig mot ytre irritanter. Studien inkluderte en sosiologisk undersøkelse som involverte mer enn 3000 personer. Deltakerne svarte på detaljerte spørsmål om sitt daglige kosthold og ble også undersøkt. Resultatene viste at personer som spiser magre meieriprodukter hver dag har betydelig mer vitamin D og kalsium enn de som ignorerer meieriprodukter. Et annet positivt aspekt er at meieriforbruket ikke påvirker mengden fett i kroppen, og fete meieriprodukter som fløte, iskrem og cottage cheese har ikke en positiv effekt på kroppen.

Leger forsikrer at inntak av magre meieriprodukter kan forebygge en sykdom som osteoporose. Osteoporose er en systemisk skjelettsykdom, som er preget av svekkelse av beinvev, økt skjørhet i bein og en reduksjon i tettheten. Sykdommen kan bekjempes med et spesielt kosthold rettet mot inntak av stoffer som kalsium, animalsk protein og vitamin D. Siden sykdommen hovedsakelig rammer eldre og gamle mennesker, nærmer leger seg forskrivning av disse stoffene med forsiktighet: for mye vitamin D kan forårsake aterosklerose, og mengden kalsium bør ikke overstige 1300-1500 mg / dag.

Leger anbefaler å konsumere kalsium i løselig form (det beste alternativet er syrnede melkeprodukter), og forholdet mellom fett og kalsium bør være 1:10, ellers absorberes ikke kalsium godt av kroppen. Leger kaller regelmessig inntak av flytende meieriprodukter med lavt fettinnhold den beste forebyggingen av osteoporose. Flere glass melk eller kefir daglig kan beskytte personer over 50-60 år mot svekkelse av beinvev og utvikling av sykdommer forbundet med utilstrekkelig inntak av kalsium og vitamin D i kroppen.