Tyggegummi kan bidra til å øke hjernefunksjonen

Siden oppfinnelsen av tyggegummi (andre halvdel av 1800-tallet) har bruken av den i samfunnet blitt ansett som dårlig manerer og et tegn på dårlig manerer. Japanske forskere har nylig konkludert med at tyggegummi, til tross for stereotypen, har en positiv effekt på menneskelig tenkning og reaksjonshastighet. Ansatte ved instituttet som spesialiserer seg på radioteknikk hevder at tyggegummi kan påvirke hjernefunksjonen.

En studie utført av japanske forskere har vist at personer som regelmessig tygger tyggegummi blir mer konsentrerte og reagerer mye raskere på ytre stimuli enn de som ignorerer produktet som er så populært i disse dager. Eksperimentet besto av at forskerne delte rundt 200 frivillige inn i to like grupper og gjennomførte en tretti minutters test, som inkluderte spørsmål som bestemte hukommelse og intellektuelt nivå, samt oppgaver om reaksjonshastighet. Den første gruppen ble testet uten tyggegummi, den andre tygget tyggegummi under hele eksperimentet. Forresten ble tyggegummi uten smakstilsetninger og smakstilsetninger brukt i studien.

Under testingen måtte deltakerne svare på spørsmål identiske med de fra ulike IQ-tester, memorere kolonner med tall og bokstaver, og raskt svare på kommandoer som dukket opp på skjermen i bare noen få sekunder. Frivillige måtte svare på kommandoene så raskt som mulig og trykke på nødvendige knapper med tomlene. Under hele eksperimentet ble hjerneaktiviteten til deltakerne i begge gruppene overvåket med tomografer, og etter at eksperimentet var avsluttet, ble det utført en grundig analyse av dataene.

Resultatene av eksperimentet viste at resultatene til de personene som tygget tyggegummi under testen var mye bedre: de reagerte raskere på datakommandoer og svarte mer nøyaktig på spørsmål. For å ta den riktige avgjørelsen trengte deltakerne med tyggegummi 490 millisekunder, og deltakerne med tom munn trengte 510–517 millisekunder. Analyse av tomografidataene viste at de kognitive indikatorene til deltakerne i de to gruppene også varierte. Konsentrasjonsnivået, årvåkenheten, klarheten i sinnet og hukommelsesevnen var betydelig høyere hos de som tygget tyggegummi under eksperimentet. Forskere mener at dette mønsteret kan skyldes at under langvarig tygging kommer en større mengde oksygen inn i den menneskelige hjernen, noe som påvirker reaksjonshastigheten og tankeprosessene.

Forskere rapporterte også at tyggeprosessen øker nivået av en persons opphisselse, noe som påvirker oppmerksomhet og årvåkenhet. Lederen av studien antyder at effekten av tyggegummi på oppmerksomhet og assimilering av ny informasjon vil være av interesse for ledere i selskaper med et stort antall ansatte. Til tross for de synlige fordelene med tyggegummi, anbefaler ikke leger å tygge den på tom mage, da dette kan provosere magesykdommer, nemlig gastritt eller til og med magesår.

[ 1 ], [ 2 ]