Blåbær og jordbær bremser hjernens aldring
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Blåbær og jordbær, som er rike på flavonoider, reduserer forverringen av kognitiv funksjon hos eldre, ifølge forskere fra Brigham Women's Clinic (USA).
Ekspertene brukte data fra Nurses 'Health Study, hvor 121 700 sykepleiere var mellom 31 og 55 år gamle (for studieperioden) deltok. Siden 1976 har kvinner fylt ut spørreskjemaer med spørsmål om deres trivsel og livsstil. Siden 1980 har deltakerne i studien rapportert sitt kosthold hvert 4. år. Mellom 1995 og 2001, med to års pause i kvinner i alderen 70 år, evaluerte forskere kognitiv funksjon. Gjennomsnittsalderen for deltakerne i denne studien var 74 år, og kroppsmasseindeksen (BMI) var 26.
En analyse av dataene som ble oppnådd viste at overfloden i blåbær- og jordbærmenyen hemmer forverringen av kognitive evner hos eldre kvinner. Den økte bruken av anthocyanidiner og flavonoider var også forbundet med en reduksjon av kognitiv degenerasjon. Forskere beregnet at elskere av bær forsinket den funksjonelle aldringen av hjernen i 2,5 år.
Ifølge forskerne ga deres arbeid en mulighet til å presentere det første epidemiologiske beviset for publikum at bær har alle muligheter til å bremse den progressive nedgangen i kognitive evner hos eldre kvinner.
Man må huske, og som blåbær og bjørnebær kan bidra til å beskytte kroppen mot kardiovaskulær sykdom og diabetes, fordi hindrer avsetning av fettceller i abdomen, lavere nivåer av kolesterol og glukose i blodet.
Ikke glem det:
Den jordbær inneholder nyttige næringsstoffer slik som sukker (6 til 9,5%), sitronsyre, eplesyre, kininsyre, salisylsyre, fosforsyre, jordbær frukt under modning vises ravsyre og glykolsyre. En tilstrekkelig mengde inneholder: C-vitamin, pektinstoffer, anthocyaniner og flavonoider (quercetin, quercitrin). Jordbær er et kaloriprodukt - 36,9 kalorier per 100 g.
Blåbær er kjent for sin store mengde vitamin C. Resultatene av forskningen har vist at blåbær forhindrer dannelsen av kreftceller takket være det store antallet svært aktive antioksidanter. Blåbær bærer styrker stoffskiftet, øker elastisiteten til blodkarets vegger, normaliserer arbeidet i fordøyelsessystemet og hjertemusklene. Ved konstant bruk av blåbær lindrer øyespenningen og hjelper til med å gjenopprette synet.
[