Sunn ernæring: hvorfor spise cellulose?
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Mat rik på fiber er veldig nyttig for menneskekroppen. Saken er at de inneholder vegetabilske fibre, som forkorter matenes tid i mage-tarmkanalen. I tillegg renser de kroppen, fjerner slaggen fra den.
Forbruk av mat rik på fiber, fører i noen tilfeller til lavere kolesterolnivå, forbedrer metabolisme. Vegetabilske fibre, som finnes i korn og fullkorn, kan redusere dannelsen av kolesterolplakk. Og et skjema som pektin er en god måte å forebygge aterosklerose.
Studier utført av innenlandske og utenlandske forskere har vist at med økningen i fiberinntaket, er risikoen for visse kreftformer (for eksempel kolonkreft) og type II diabetes mellitus redusert. I tillegg inneholder mange matvarer rik på plantefibre en rekke gunstige mikroelementer.
Derfor er det nødvendig å sørge for at det i daglig diett er tilstrekkelig mengde vegetabilsk kostfiber? Dette er først og fremst forskjellige grønnsaker, frukt, nøtter, belgfrukter, helkorn. En person skal motta minst 25 gram fiber per dag med mat. Hvis du fortsatt bruker litt av disse matvarene, øker du dosen gradvis for å forberede gastrointestinale kanaler for å endre dietten. Forbered vegetariske salater, sørg for å inkludere i diettretter fra belgfrukter. I stedet for de vanlige sidetallene, spis grønnsaker bedre. I løpet av dagen, prøv å spise minst ett eple, pære eller banan. Ikke glem at med økt fiberinntak må du øke væskenivået.
Men dette betyr ikke at alle mennesker trenger å bli vegetarianere, bare spiser mat rik på fiber. Et stykke godt kjøtt, fjærfe eller fisk sammen med de nevnte produktene vil bare være til nytte for personen, fordi det for kroppens normale funksjon trenger du protein, og i vegetabilsk mat er det lite, og det fordøyes mye verre enn dyret.
[1]