Sukker - det første trinnet til avhengighet

Sukker i form som vi er vant til å se det, er ikke et ekte naturlig produkt, men representerer resultatet av teknologisk behandling. I naturen er det mange søte matvarer, men den overdrevne trangen til søtsaker, til glede, har ført ham til å lage sukker.

I sanskrit betyr "sukker" "søt". I gamle tider var utvinning av sukker fra renn en ganske arbeidskrevende prosess og krevde mye innsats, så det ble ikke brukt til mat, men brukt i medisin. Situasjonen har endret seg med kolonisering av Afrika og bruken av slavearbeid. Dette tillot å gi Europa sukker i det sekstende århundre.

Siden da finnes sukker i nesten alle produkter på bordet vårt. Hva førte dette til? Det ser ut til at nå er vi i en global avhengighet av sukker. Denne avhengigheten ble så sterk at den førte til menneskehetens fysiske og mentale problemer.

Sukker av sukker er en enkel måte å føle seg bedre på eller ha det gøy på. Det er godt absorbert fra barndommen og i fremtiden blir en dårlig vane. Deretter blir bruken av sukker en tradisjonell måte å øke stemningen og former for avhengighet på. Mange problemer løses ved opptak av søtt.

Faktisk er sukker det første skrittet mot avhengighet. Mange eksperter mener at barn som pleier å konsumere store mengder sukker i deres senere liv, er mer sannsynlig å bli utsatt for alkoholavhengighet. Sukker øker nivået av serotonin, et fornøyelseshormon, og forårsaker også en kort utbrudd av energi. Som de sier, inspirerer det. Sann, slutter handlingen så raskt som det begynner.

Etter dråpet i serotoninnivået, blir humøret forverret, og igjen vil du ha en søt. Over tid øker mengden søtt, ettersom sensitiviteten til reseptorene til insulin minker. Alkohol fungerer på samme måte. Disse syklusene av humørsvingninger forårsaket av kunstig inntak av sukker fører til dannelsen av avhengighet.

Over tid forårsaker dette helseproblemer. For mye sukker i blodet forårsaker at bukspyttkjertelen utsettes for et større volum insulin. Med hver teskje sukker øker nivået av insulin i blodet. Til slutt fører dette til resistens av celler til insulin (motstand). Cellene slutter å reagere på insulin signaler, så nivået begynner å øke.

Insulin er et anabole hormon, som er ansvarlig for opphopning og lagring av fett, økning i kroppsvekt. Insulinresistens forårsaker fedme, diabetes, hjerteproblemer og fremmer aktivering av inflammatoriske reaksjoner, utvikling av kreft og reduksjon i forventet levealder.

I dag, når sukker er overalt, har vi opplevd en hidtil uskikket økning i sivilisasjonens sykdommer. Det virker som om dette representerer en slags betaling for lysten til glede, for søt. Mange forskere er overbevist om at sukker ikke er et egnet produkt for kostholdet vårt. Det er unormalt - å trekke ut en komponent fra et naturlig produkt og bruke det i utallige mengder.

Ifølge kinesisk medisin er trang til søtsaker et symptom på mangel på qi i milten. Men sukker kan ikke kompensere for det. For dette er det søte grønnsaker, frukt og bær som har en ekte søt natur og er lastet i øyet med nyttige næringsstoffer.

Overgivelse av sukker er et nødvendig skritt på veien til helse. Hvis du ikke umiddelbart kan oppnå dette, reduserer du nummeret etter hvert. Spis naturlige søtsaker.

[1]