Stoffer som finnes i mangoskall hemmer dannelsen av fettceller

Er det mulig å le av de som tror at et mistenkelig utseende bestemors avkok vil kurere enhver plage? Ganske mange "urter" skjuler et enormt potensial; la oss i det minste huske ekstraktet fra marietistelfrø, også kjent som bodyaga, også kjent som tatarnik, som inneholder silymarin (en blanding av fire aktive komponenter), som gjenoppretter leveren selv i de mest alvorlige tilfellene, og i tilfeller av dødshetteforgiftning stoler legene bare på det, fordi det rett og slett ikke finnes noe bedre. Og nå rapporterer australske forskere at komponenter som finnes i skallet til visse mangosorter (men ikke i fruktkjøttet) forhindrer dannelsen av fettceller.

Med utbredelsen av hurtigmat i alle former, med bruk av hormonelle legemidler i kjøttproduksjon, har fedme for lengst blitt et globalt problem, som er årsaken til mye mer komplekse sykdommer, inkludert type 2 diabetes, hjertesvikt og til og med kreft (først og fremst leverkreft).

Litt generell informasjon. Fettvev (adipøst vev) produseres ved å øke antallet fettceller (adipocytter), samt ved å akkumulere lipider i eksisterende celler. Utviklingen av adipocytter skjer under adipogenese, en prosess som inkluderer utseendet og utviklingen av preadipocyttceller og akkumulering av lipider. Bare ved å forhindre dette kan nivået av fettopphopning i kroppen reduseres.

Tropiske frukter inneholder et bredt utvalg av fytokjemikalier (naturlige kjemiske forbindelser av planteopprinnelse), hvorav noen har vist seg å bremse adipogenesen. Av grunner som bare de kjenner til, bestemte forskere fra University of Queensland (Australia) seg for å teste skallekstrakter fra forskjellige mangosorter for deres aktivitet mot adipogenese, og sammenligne disse ekstraktene med virkningen av fruktkjøttekstrakter.

Det viste seg at skallekstrakter fra to mangosorter – «Irwin» og «Nam Doc Mai» – klarte å hemme utviklingen av adipocytter, og ifølge forskerne snakker vi mest sannsynlig ikke om et enkelt aktivt stoff, men om en unik sammensetning av bioaktive ingredienser. Imidlertid viste ikke fruktkjøttet fra begge variantene noen aktivitet, noe som tilsynelatende også forklares av en annen fytokjemisk sammensetning.

Hva nå? Det virker praktisk for alle: skallet for leger, fruktkjøttet for forbrukerne. Men for det første er det vanskelig å forestille seg et selskap som samler inn mangoskall og er i stand til å forsyne alle på global skala. Og for det andre virker det mye mer fornuftig å jobbe med de oppnådde resultatene (publisert, forresten, i tidsskriftet Food & Function) for å finne ut hva som faktisk skjer når man bruker mangoskallekstrakt, for å prøve å lage et målrettet middel i fremtiden, ikke knyttet til en naturlig kilde.

Vel, artikkelens helter, australierne, tok på seg oppgaven med å finne ut hvilke gener som er ansvarlige for å skape den unike sammensetningen av fytokjemikalier i mangoskall.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]