Å spise fruktose fører til metabolske forstyrrelser
Sist anmeldt: 16.10.2021
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
I St. Luke Institute of Cardiology Research Center fant at den viktigste årsaken til diabetes av den andre typen er forbruket av mat og drikke, som består av fruktose. Det er på grunn av dette, ifølge eksperter, nylig en høy forekomst av diabetes mellitus av den andre typen.
For tiden lider om en av ti voksne på planeten av denne sykdommen. I løpet av de siste 30 årene har antall pasienter med type 2 diabetes doblet. På 1980-tallet led om lag 150 millioner mennesker av diabetes mellitus, i 2008 - ca 350 millioner mennesker.
I løpet av sitt arbeid evaluerte eksperter resultatene av andre dyreforsøk og eksperimenter, samt menneskelig deltakelse. Ifølge den siste studien, fører erstatning av glukose til fruktose til negative konsekvenser.
Den største faren, ifølge forskerne, er fruktose i bordssukker og mais sirup (dette søtningsmiddel er populært i næringsmiddelindustrien). Samtidig fruktose i naturlige produkter, dvs. Frukt, grønnsaker, fører ikke til slike alvorlige konsekvenser. Som forskere har bemerket tilstedeværelse i diett av frukt og grønnsaker forebygger mange sykdommer, blant annet diabetes mellitus og andre metabolske forstyrrelser.
Eksperter anbefaler å spise mer naturlig mat og begrense mat med fruktose.
I en annen studie fant eksperter at forbruket av fruktose påvirker den menneskelige psyken. Hyppig forbruk av fruktose øker risikoen for depresjon, angst.
Fruktose er et søtt stoff som brukes i produksjon av ulike matvarer og drikkevarer, og det finnes også i frukt og grønnsaker.
Det har vist seg at forbruket av fruktose fører til kreft, diabetes type II diabetes, svekket kognitive funksjoner i hjernen hos eldre, sykdommer i det kardiovaskulære systemet.
På Universitetet i Emory har eksperter oppdaget en annen funksjon av fruktose - forbruk i høye doser fører til endring i hjernens reaksjon på stress, noe som gjør en person mer følsom overfor det. Spesielt for slike endringer er barn av ungdom. En akutt reaksjon på stress fører til økt blodtrykk, øker sannsynligheten for hjerteinfarkt, hjerneslag, reduserer immunforsvaret i kroppen, i tillegg er det en rask aldringsprosess.
Spesialister studerte effekten av fruktose på to grupper av rotter. Den første ble matet med vanlige matvarer, og den andre - mat med mye fruktose. Etter to og en halv måned ble de eksperimentelle dyrene stresset (noen dyr ble kastet i vannet, noen ble plassert i en kaskad labyrint).
Som et resultat, har forskere konkludert med at i unge rotter, som mottok en stor mengde av fruktose i stressreaksjon var forskjellig, kroppen produserer deres store mengder kortisol (stresshormon) sammenlignet med voksne. Også unge rotter var deprimert og engstelig.