Søt brus forstyrrer hjernens struktur

Amerikanske forskere har nylig funnet ut at regelmessig inntak av kullsyreholdige drikker kan endre hjernens kjemiske sammensetning. Forskere har funnet ut at komponentene som kullsyreholdige drikker består av, spesielt søtningsmidler og sukrose, kan endre hundrevis av proteiner i hjernen og påvirke menneskelig atferd betydelig. Den samme typen endringer skjer i den menneskelige hjernen under utviklingen av ulike sykdommer (onkologiske prosesser, Alzheimers sykdom, etc.).

I USA er forbruket av kullsyreholdige drikker på et farlig høyt nivå, og de fleste voksne får i seg en økt dose kalorier fra regelmessig inntak av sukkerholdige kullsyreholdige drikker (cola, Sprite, Fanta osv.), som er en del av det daglige kostholdet. Folk kan rett og slett ikke klare seg uten slike drikker. Hjerteproblemer, overvekt, sprø bein, kreft, muskelsvakhet, lammelse – dette er ikke en fullstendig liste over sykdommer som utvikler seg som følge av konstant inntak av sukkerholdige drikker. Nå er denne listen supplert med mulige problemer med hjernen.

Studiene ble utført på laboratorierotter. Under forsøket ble dyrene delt inn i to grupper. Den ene gruppen fikk vanlig vann å drikke, og den andre gruppen fikk søtt vann. Søtet vann inneholder omtrent samme nivå av sukrose som en søt kullsyreholdig drikk. En måned senere utviklet den andre gruppen rotter hyperaktivitet, og strukturen til omtrent tre hundre proteiner i hjernen endret seg, og de utviklet også en tendens til fedme. Forskere mener at dataene som er innhentet lar oss tenke at kullsyreholdige drikker kan påvirke den menneskelige hjernen på samme måte.

Forskere mener at regelmessig inntak av brus kan forårsake en rekke sykdommer, atferdsendringer og endringer i hjernens kjemi.

Eksperter gjentar nok en gang at hvis tørsten dukker opp, bør den bare slukkes med vanlig vann, uten tilsetningsstoffer, søtningsmidler osv.

Nå forbinder forskere overdrevent brusforbruk med økt angstfølelse, noe som nylig har blitt observert hos de fleste moderne mennesker, siden dette er forårsaket av endringer i hjernen. Eksperter sier at det finnes mye informasjon om de skadelige effektene av søt brus på en persons fysiske helse - problemer med hjerte- og karsystemet, diabetes, problemer med overvekt, men konsekvensene av slike drikker for en persons mentale helse, spesielt effekten på hjernefunksjonen, er dårlig forstått.

Forskning tyder på at inntak av store mengder sukrose kan endre hjernekjemien og forstyrre atferd hos mennesker. Forskere sier at den søte drikken bør være en godbit av og til.

Det ble tidligere sagt at sukkerholdige drikker ikke forårsaker fedme, men påstanden viste seg å være ganske kontroversiell og ble kritisert av andre eksperter, samt dataene som ga det motsatte.

[ 1 ], [ 2 ]