Protein diett: alle er kalt "for" og "mot"
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Er det bra eller ille å spise mat høyt i protein? Kan jeg gå ned i vekt med kjøtt og ost? Før du velger selv denne måten å bekjempe fedme, veier forsiktig og negativt.
Hvor mye protein tar det?
De fleste får mellom 12 og 18% av deres daglige kaloriinntak med proteinmat. Ved å følge protein dietten, øker denne indikatoren henholdsvis. Slik mat vil dekke halvparten av den daglige nødvendige standarden for en person. I dette tilfellet begrenser det forbruket av slike produkter som poteter, pasta, mel, søtt, frokostblandinger og smør. Fungerer det? Eksperter sier det ja.
Hva er prinsippet om protein diett?
Når karbohydratinntaket er begrenset, mister en person raskt vann og derfor går vekten raskt bort. Da, uten overflødig karbohydrater, begynner kroppen å brenne sitt eget fett, bruker det som drivstoff, for å fylle opp kostnadene for energi og styrke - denne tilstanden kalles ketose. En person føler seg mindre sulten, men hodepine, kvalme, irritabilitet, hjertebank og nyresykdommer kan forekomme .
Er denne dietten trygg?
Eksperter fra American Heart Association anbefaler ikke å spise bare matvarer høyt i protein. For mye fett kjøtt og meieriprodukter kan føre til økt kolesterol og økt risiko for hjerteinfarkt.
Begynnelsen av dietten
Vær koselig og forsiktig. Mange næringsrik næringsrik mat inneholder også karbohydrater. Prøv å unngå veldig fet mat, som en stor del av fett kjøtt.
Kjøtt
Beef inneholder de mest komplette proteinene, som inneholder nesten alle de essensielle og uerstattelige aminosyrene som kroppen vår trenger hver dag. Kylling kjøtt er et utmerket proteinprodukt, som absorberes godt og samtidig har et lavt kaloriinnhold. Svinekjøtt inneholder de fleste kalorier og fordøyes verre enn andre typer kjøtt.
Fisk
Favoritt blant andre matvarer rik på protein. Dette er forståelig - det inneholder mye protein og litt fett. Enda mer fet fisk, så som laks, tunfisk eller pangassius, ikke anses som et dårlig valg, fordi det inneholder omega-3-fettsyrer som er gode for det kardiovaskulære system og reduserer risikoen for kreft, artritt, og hjertesykdom.
[5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13],
Egg - den mest økonomiske proteinkilden
I egg, mye kolesterol, men som studier har vist, etter bruk av dem, øker ikke nivået av kolesterol i blodet. Ernæringseksperter anbefaler ikke å bli båret av egg til mennesker som har høyt kolesterol - det er bedre å ikke spise mer enn ett egg om dagen.
Soyaprodukter
En av de mest proteinholdige planteprodukter. Tofuost er for eksempel lavt kalori og inneholder proteiner som er identiske med de av animalsk opprinnelse, perfekt balansert for alle essensielle aminosyrer.
Mer protein, mer risiko?
Protein dietten kan føre til økt blodkolesterolnivå og øke risikoen for hjertesykdom. Og også, ifølge leger kan langvarig bruk av slike mat provosere nyresykdom og osteoporose (sprø bein).