Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Matvarer som er nyttige ved Crohns sykdom
Sist anmeldt: 01.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Crohns sykdom er en kronisk tarmsykdom med ukjent etiologi, som er preget av utvikling av sår i tykktarmen og tynntarmen, og påvirker også fordøyelsessystemet, fra munnhulen til anus.
Med denne sykdommen er det svært viktig å holde seg til et riktig kosthold, fordi noen produkter kan forverre sykdomsforløpet. Ernæringseksperter har identifisert en liste over produkter som lett absorberes av kroppen og virker skånsomt på fordøyelsessystemet.
- Mandelmelk
Mange pasienter med denne diagnosen lider av laktoseintoleranse, og mandelmelk er et godt alternativ til vanlig melk. Den inneholder vitamin E og D, samt mer kalsium enn vanlig melk.
- Egg
En utmerket kilde til lett fordøyelig protein, og en rimelig nytelse. Eggehviter består av 90 % vann og 10 % protein, inneholder ikke kolesterol og er nesten fettfrie. Egget inneholder vitamin A, D og B, samt kolin, som er svært rikt på plommen.
- Havregrøt
Den inneholder løselig fiber, som absorberer vann og beveger seg sakte gjennom mage-tarmkanalen. Dette motvirker effekten av rå grønnsaker og frukt, som trekker vann inn i endetarmen og kan forverre diaré.
- Grønnsakssupper
Mesteparten av kostholdet til personer med Crohns sykdom består av mat med høyt karbohydratinnhold som ikke er rik på næringsstoffer. Siden rå grønnsaker er farlige for slike pasienter, vil grønnsakssupper der grønnsaker kokes og moses være svært nyttige.
- Laks
Veldig rik på proteiner, spesielt fiskeprotein. Fisk er et veldig sunt produkt, fordi det er rikt på omega-3-fettsyrer. I tillegg til laks kan du variere fiskemenyen din med dampede reker eller tilapia.
- Papaya og mango
Rik på næringsstoffer som er lett fordøyelige. I tillegg hjelper enzymet papain kroppen med å fordøye proteiner.
- Fjærkrekjøtt
En ideell proteinkilde, den absorberes lett av kroppen og har en myk konsistens.
- Avokado
Et uunnværlig produkt for personer med Crohns sykdom. Det inneholder løselig fiber, som er svært nyttig for mage-tarmkanalen.
- Peanøttsmør
Selv om nøtter er en ekte skattekiste av proteiner, sunt fett og vitaminer, er fordøyelsen svært vanskelig for pasienter med Crohns sykdom, så et alternativ til nøtter kan være et like sunt peanøttsmør, som inneholder de samme nyttige stoffene og vitaminene, bare uten konsekvensene som belaster magen.
[